البلطي هو ضار أو مفيد - هذا هو السؤال

منذ وقت ليس ببعيد، أصبحت الجزيرة سؤالا، والبلطي هو ضار بالصحة؟ مع ما يرتبط مثل هذه الشكوك ضخمة؟ باحثون أمريكيون عثر عليها مؤخرا أن اللحوم البلطي لديها معدل الحد الأدنى من محتوى مفيد لجسم الإنسان في أحماض أوميغا 3 الدهنية، ولكن مؤشر على وجود أحماض أوميغا 6 الدهنية المحرضة، والمبالغة في تقدير قيمة ذلك جدا، وهذا يشكك في سلامة استخدام هذا المنتج بأي شكل من الأشكال.

كما اتضح فيما بعد، هذا المزيج من تركيزات غير المشبعة الدهنية من خطورة بالغة على صحة الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب وكذلك الذين يعانون من الربو، والتهاب المفاصل وغيرها من أمراض المناعة الذاتية والحساسية التي تتميز بها العمليات الالتهابية المهيمنة، ومرة أخرى يؤكد أن البلطي هو ضار ولا أوصت لاستخدامها.

الأهم من ذلك، مثل هذه التهم ليست ذات وزن غير معقولة، لأن دراسة مفصلة عن التركيب الكيميائي للأسماك وكشفت أن توجد الأحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية فيها على نسبة 11: 1. لمزيد من الوضوح، نعطي مثال مقارن. وهكذا، على غرار نسبة سمكة حمراء أقل من 1: 1.

وينبغي أن يكون مثل هذا البيان في عالم العلم الحديث دعوة للاستيقاظ للجماهير واسعة من الناس والأسباب الهامة لتغيير المشورة الغذائية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وغيرها. وهكذا، وزيادة كبيرة في الطلب على سمك السلمون وسمك السلمون المرقط، لكنه انخفض إلى حد كبير في الأسماك مثل البلطي، وضرر منها، استنادا الى كلام العلماء في العالم، واضح حتى لصحة الجسم.

ولئن كان صحيحا لتحديد أن هذا الرأي هو المثير للجدل، وكثير من الناس مقتنعين غير ضارة لاستهلاك الأسماك مثل البلطي، والفوائد التي، في رأيهم، هو المفرط. تعتبر الأسماك كميات هائلة المورد لا غنى عنه من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، وهو أمر مستحيل بدون عمل المعتاد للكائن البشري.

ولكن، حتى هنا وهناك تناقضات الهامة التي من المحتمل تتعلق ب "النظافة" من الموردين من مجال البحث العلمي والتي تدعي أيضا أن البلطي هو ضار. ما الذي يفسر الشكوك الناجمة عن هذه اللحوم رائعة من تمثيلا للعالم المائي؟

في كثير من الأحيان، وتزرع الأسماك في المياه الملوثة في المناطق الحضرية، حيث تتغذى على (بسبب النهمة بهم) النفايات فقط، وكذلك المضادات الحيوية والهرمونات والمنشطات الأخرى النمو المكثف الذي خفضت إلى حد كبير خصائصه المفيدة. وبالإضافة إلى ذلك، والمنتج يدخل السوق أساسا في شكل المجمدة، والعديد من المعالجة الكيميائية، وبطبيعة الحال، وقتل مسببات الأمراض من الالتهابات المعوية، ومع ذلك، وضمان عدم والكامل واحد لا يمكن حلها.

يجب أن هناك عدم تجاهل هذه الأسماك الصغيرة، ولكن ليتجه الى اليقظة لا يزال لن تكون زائدة عن الحاجة، وذلك قبل أن يتعرض لمزيد من البلطي المعالجة الحرارية، أو حتى أفضل الطهي قبل غارقة في حل ضعف الوقت المحدد الخليك. وعلاوة على ذلك، نظرا لشعبية كبيرة من هذا المنتج الطبيعي المصنعين تذهب إلى خدعة، وزيادة وزن الأسماك، وتستخدم فوسفات، واحتباس الماء، لكنه ضار لجسم الإنسان.

ولكن لا نحكم سيئة عن جميع الموردين الحاليين، لأن يوجد من بينهم أيضا رجال الأعمال صادقة، وتقديم منتجات ذات جودة عالية للغاية. ومع ذلك، فإن الكلمة الأخيرة ستكون دائما بالنسبة للمشترين، وذلك قبل مثل هذا الشراء ضروري لبناء موقفهم وتقرر لنفسك، البلطي هو ضار أم لا. عندها فقط يمكنك ان تتمتع بأمان لذيذ وكلا اللحوم الغذائية لهذه الأسماك.