البيض نابولي: وصفات

البيض نابولي - انها تماما طبق لذيذ مرضية والتي سوف نداء الى جميع أفراد الأسرة. أنها تماما استبدال وجبة الإفطار أو العشاء. وعلاوة على ذلك، وهذا الطبق هو سريعة جدا وسهلة لطهي الطعام. وتستغرق عملية الطهي قليلا من الوقت والجهد. المكونات لهذا الطبق هناك في أي الثلاجة.

وصفة الكلاسيكية

لطهي البيض من "Kamenka" نابولي (المسلسلات التلفزيونية، التي البطلة تستعد هذا الطبق هو)، تحتاج:

1. 6 بيضات.
2. 6 ملاعق كبيرة من الأرز.
3. نصف كوب من المياه النظيفة.
4. 80 غراما من الجبن.
5. خففت 2 ملاعق كبيرة زبدة من كريم.
6. البقدونس المفروم.
7. الملح والفلفل - لتذوق.

طريقة التحضير

أعد البيض نابولي بسرعة كبيرة. الشيء الرئيسي - لمراقبة تسلسل وجميع القواعد. للبدء هو إعداد الأرز. فمن الضروري أن تذهب من خلال، ثم شطف. على النار يجب وضع وعاء ويسكب الماء فيه. عندما يغلي السائل، فمن الضروري إضافة الملح ويسكب الأرز. يجب أن يكون يغلي الشعير لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت، يمكنك طهي البيض المسلوق. ومن ثم ينبغي أن يكون باردا، وتنظيف قذيفة ومقطعة إلى قطع بالطول.

الأرز المطبوخ يجب أن اتكأ في مصفاة وتخلط مع الجبن وضرب باستخدام مبشرة الخشنة. صينية الخبز الصغيرة ينبغي أن يتأهل كريم. فمن الضروري لوضع خليط الأرز والجبن وسلس. على رأس عصيدة ينبغي وضع البيض المفروم. ينبغي أن تكون قليل من الملح.

البيض نابولي ينبغي الفلفل ويرش البقدونس المفروم. الخبز الطبق مع ضرورة وضعه في فرن محمى على حرارة وتخبز لمدة 7-10 دقائق.

مع لحم الخنزير والبازلاء الخضراء

وإلا كيف يمكنك طهي البيض نابولي؟ وصفة يمكن تعديلها قليلا. الطبق يمكن إضافة لحم الخنزير والبازلاء الخضراء. لإعداد هذه البيض الحاجة نابولي:

1. 4 بيض الدجاج.
2. كوب من الأرز.
3. ثلاثة أكواب من الماء النقي.
4. 5 فصوص من الثوم.
5. 150 غ من لحم الخنزير.
6. 3 ملاعق كبيرة. ملاعق المعلبة البازلاء.
7. 150 غرام من الزبدة.
8. الملح والفلفل - لتذوق.

تحضير الطعام

لذا، وكيفية جعل نابولي البيض لذيذ؟ وصفة مع صورة تسمح بسرعة وسهولة لإعداد طبق لذيذ. لبدء ينبغي إعداد المكونات. يجب الأرز تفلس، ثم يشطف بالماء النظيف. تحتاج الحبوب مستعدة لتصب في المقلاة. هنا لا بد من ضخ الكمية المطلوبة من المياه. يجب وضع حاوية من الأرز على النار. تحتاج الحبوب في الغليان. لهذا الغرض ينبغي تقديم محتويات المقلاة ليغلي، ثم إزالة الرغوة، والحد من الحرائق. يجب الأرز يضاف الملح بحسب الذوق. عندما العصيدة جاهزة، تحتاج إلى استنزاف المياه، تغطية المقلاة مع غطاء وترك لبعض الوقت. ينبغي الأرز على البخار.

في حين يبرد عصيدة، يمكنك البدء في إعداد المكونات الأخرى. الثوم يجب تنظيف ومرت من خلال الصحافة. هام يمكن أن تتخذ أي. الشيء الرئيسي الذي كان لذيذ. فإنه يجب أن تقطع إلى قطع صغيرة.

كيفية خبز

عند إعداد الأطعمة، وكنت على استعداد للخبز. وسوف تحتاج إلى صينية الخبز مع الجانبين عالية أو شكل خاص. يجب مدهون الجزء السفلي من الحاويات مع الزبدة. بعد ذلك، للنموذج الذي سكب الأرز، ولحم الخنزير، والثوم. ومن الجدير وضع بضع قطع من الزبدة، يضاف الفلفل والملح. كافة مكونات يجب أن تمتزج جيدا. ضروري الكتلة الناتجة لقيادة البيض الخام.

الآن، يجب أن توضع على شكل الشغل في فرن محمى على حرارة. خبز البيض نابولي تكون على درجة حرارة من 170 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية لمدة 10 دقيقة. الطبق النهائي قبل التقديم، يمكنك رش مع الجبن ومقبلات مع الأعشاب المفرومة.

الطبق مع الطماطم

إذا رغبت في ذلك، يمكن للبيضة نابولي التنويع من خلال إضافة بعض الخضروات الطازجة أو صلصة. لإعداد أطباق الأصلي تتطلب ما يلي:

1. 4 بيض الدجاج.
2. 4 الطماطم. إذا رغبت في ذلك، ويمكن استبدال صلصة نابوليتانا (على سبيل المثال، الشركة المصنعة Saclà).
3. الجبن، ويفضل الموزاريلا.
4. الفلفل والملح - حسب الذوق.
5. التوابل - زعتر، ريحان، زعتر.

إذا رغبت في ذلك، وطبق النهائي يمكن تزيين مع الأعشاب الطازجة.

كيفية طبخ

وليس من الضروري لطهي البيض في أصدافها نابولي. فمن الأفضل لاستخدام والانتقائي kremanki. في هذه الحالة سوف يكون كافيا 4 قطع. وينبغي مشحم الجزء السفلي من قوالب مع عدم حرق زيت الزيتون في الغذاء. يجب غسل الطماطم (البندورة) وجافة قليلا، ثم ختم. ينبغي أن توضع الخضار المقطعة في الجزء السفلي من القوالب. يمكن استبدالها عند الضرورة، صلصة الطماطم. يجب أن يكون سمك طبقة لا يقل عن 1 سنتيمتر.

بعد ذلك، تحتاج إلى قوالب لدفع البيض الطازج، إضافة الملح والفلفل. أيضا، في هذه المرحلة، ويرش الطبق يجب أن يكون حار. وأفضل مثل هذا الطبق يتم دمجها مع توابل والزعتر والريحان. على أعلى من البيض في القوالب اللازمة لوضع قطعة من جبن موزاريلا.

خبز الطبق يجب أن يكون في حمام مائي. تحقيقا لهذه الغاية، والجزء السفلي من الفرن يجب وضع حاويات عميقة مع الماء. ويجب أن تكون درجة الحرارة الخبز من 200 درجة مئوية على الأقل بعد 7 دقائق الطبق جاهز. هذه البيض يجب خدم نابولي مع الخبز الأسود المحمص.

في نهاية

البيض نابولي - غير مرضية ومجرد صحن مثالية لافطار خفيفة، عشاء كامل، والشاي بعد الظهر. إعداد أنها بسيطة جدا. ومن الجدير بالذكر أن هذا الطبق ينتمي إلى المطبخ الوطني الإيطالي. ومع ذلك، شعبيته عالية. أعد البيض نابولي في العديد من البلدان. وهذا ليس مستغربا. بعد كل شيء، فإنها يمكن أن تكون على استعداد من المنتجات المتاحة للأي مطبخ. الشيء الرئيسي - لمراقبة جميع القواعد. ونتيجة لذلك، وسوف تتحول وجبة مرضية يمكن أن إطعام جميع أفراد الأسرة.