كيفية جعل الفطائر مع الحليب؟ مضيفة تقسيم

الفطائر الروسية التقليدية يمكن طهي بطرق مختلفة، ولكن وصفات الأكثر شعبية تشمل دائما الحليب. المطبوخ في الفطائر الحليب يمكن أن تكون رقيقة وسميكة، مع فتحة بئر وبدونها والخميرة والعذبة، واللبن الرائب والحليب.

الفطائر الكلاسيكية مع الحليب

كيفية جعل الفطائر مع حليب الكلاسيكية؟ وصفة لهذا الطبق بسيطة ويمكن الوصول إلى أي عشيقة تطمح. خذ كوبين من الدقيق والحليب، واثنين من البيض، وطاولة. ملعقة من مسحوق السكر، ثلاث الجدول. ملاعق خضار، قليل من الزيت والملح.

يخفق البيض، صب الحليب إليها، وضع مسحوق السكر، والملح. ينخل الدقيق وتصب في خليط أعدت على النحو التالي ضجة لتجنب كتل. إضافة إلى الخليط النفط وكيفية مزج.

كيفية خبز الفطائر على الحليب التقليدي؟ إعداد مقلاة مع قاع سميك، لتسخين في النار، والشحوم، صب الخليط في الوسط والسماح لها انتشار طبقة رقيقة. عندما تقلى فطيرة، والوجه.

الفطائر إزالة من المقلاة، وطرح على طبق من ذهب، يتأهل. يمكنك أن تأكل دون أي شيء، مع القشدة الحامضة، والعسل والمربى والبيض، الخ

الفطائر مع اللبن الرائب

كيفية جعل الفطائر مع حليب بطعم الحامض؟ للقيام بذلك، تحتاج إلى أن تأخذ اللبن الرائب، والتي لن نعطيهم إلا طعم خاص، ولكن أيضا جعلها وردية للغاية.

تحتاج كأسين من اللبن الرائب ونفس الشيء من الدقيق، و 50 غراما من الزبدة، أربع بيضات، ملح حسب الذوق والسكر لتحضير العجين. جلد صفار البيض مع السكر، والجمع مع اللبن الرائب والزبدة المذابة، والتي من الضروري إزالة الرغوة. كل مزيج انتشرت بدقة وبشكل تدريجي الدقيق إلى العجين تبين كريم أرق قليلا. على الأقل في الخليط إضافة البيض، جلد مع الملح ويقلب.

سخني مقلاة على حرارة والشحوم، صب الخليط وتخبز على جانب واحد، ثم الوجه. لا ينبغي لنا أن يصب العجين قليلا جدا، لأن الفطائر أعد على اللبن الرائب، رقيقة جدا لا يمكن الحصول عليها.

الفطائر الخميرة مع الحليب

كيفية جعل الفطائر مع الحليب والخميرة؟ وخلافا جديدة، ويحصلون على أكثر سمكا واكثر سمنة. لإعدادها وتحتاج إلى 4 أكواب من الحليب، واحد وأكواب ونصف من الدقيق، و 50 غراما و. النفط و 10 غراما من الخميرة الجافة، 2 بيضة والملح والسكر.

الماء الدافئ لتذوب الخميرة. فاز البيض والملح والسكر والزيت. ينخل الدقيق وتصب تدريجيا إلى الحليب لها مع الخميرة مع التحريك باستمرار. ثم يضاف البيض والزبدة.

غطاء العجين بقطعة قماش نظيفة أو منشفة وترك في نصف دافئ ساعة. ونتيجة لذلك، فإنه يجب زيادة في حجم بمقدار النصف وأصبح تقرح.

يسكب العجين على الساخن وعاء مدهون، تقلى على الجانبين، وإزالة البنود المدرجة على لوحة والزبدة لدهن.

الفطائر الكسترد مع الحليب

كيفية جعل الفطائر في الحليب الحليب؟ وتشمل وصفتهم الحليب والطحين والزبدة والماء المغلي والبيض والملح والسكر.

كسر في وعاء وخفقت 2 بيضة ضربت مع السكر والملح. صب ربع لتر من الحليب وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة، وتخلط جيدا.

يضاف الدقيق منخول تدريجيا ويحرك باستمرار لتجنب كتل تشكيلها.

ثم صب الماء المغلي على العجين وتخلط. الحصول على خليط ناعم، الذي يجب أن اسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة.

ثم تسخن المقلاة، فرشاة مع شريحة من لحم الخنزير المقدد أو الزيت النباتي، صب قليلا من العجين إلى الفطائر الكسترد مع الحليب حصلت رقيقة.