التجزئة الكلاسيكية: وصفة تمليه الوقت

وبطبيعة الحال، فإن أفضل طبق الباردة في يوم حار هو تجزئة. وصفة إعداده بسيطة كما الأصلي. كونها الأم طبق الروسي، تجزئة معدة مسبقا فقط على كفاس المنزل، هو مطلوب منها تقديم اللفت والبطاطا وغيرها من الخضروات محايدة. أنها يمكن أن تكون مع اللحم أو السمك.

حاليا، التجزئة، وصفة تم تغيير الذي هو معروف للجميع، ويمكن أن تكون مستعدة من خلال طريقة المتسارع. بعد كل شيء، من أجل إعداد خليط الكلاسيكية في كفاس المنزل، و سوف تحتاج على الأقل في الأسبوع. كفاس أن تنضج، والحصول على الحدة وتذوق. عندها فقط يمكن استخدامه لصنع التجزئة.

ولكن لدينا الوقت السريع يملي قوانينه الخاصة، والآن يستعد okroshka على مصل، والمياه المعدنية، واللبن الزبادي، فضلا عن مجموعة متنوعة من التجزئة في عصرنا هذا، هناك تجزئة على الكريما الحامضة. وصفة إعداده واضح، ولكن النتيجة تفوق كل التوقعات. لجعل هذا النوع من التجزئة تريد أن يغلي والماء البارد، إضافة إلى أنه كريم ويتبل بالملح. وسيكون هذا هو الأساس لدينا الأطباق الباردة. جميع المكونات الأخرى لا تختلف عن تلك الموجودة في الكلاسيكية، وعلى okroshka خبز الخبز والمشروبات. البطاطا المسلوقة (المطبوخ في "زي")، والبيض المسلوق والخيار، والخضر، إذا رغبت في ذلك - الفجل. في هذا okroshka يمكن إضافة اللحم المسلوق (الهزيل يفضل) أو مطبوخة النقانق واللحوم أو الدواجن. كما ترون، ومجموعة متنوعة من خيارات الطهي، والنهج الديمقراطي إلى مجموعة من المنتجات يجعل هذا الطبق حتى الشعبية. بعد التجزئة هو وصفة لذلك مرونة وتنوعا، ويمكن بسرعة من الحد الأدنى مجموعة من المنتجات الأولية لطهي تحفة الطهي قليلا، وهو سعيد لأن تؤكل من قبل الناس بالامتنان في منزل في حرارة الصيف.

ربما لأنواع عديدة من التجزئة، في كل عائلة هناك قليل الحيلة على طبخها. على سبيل المثال، بعض من أجل إعطاء هذا الطبق اللون الأخضر الغني، بعناية الشجار مع الملح والأعشاب وصفار البيض من البيض المسلوق. لهذا الغرض، المفروم والبصل الريش، الشبت، البقدونس (اختياري - الكزبرة: مذاقه محددة ورائحة يمكن أن تقتل طعم الأعشاب الأخرى، وليس كل الحب)، إضافة صفار البيض المسلوق، بعناية أرضي في وعاء منفصل. قد يكون هذا الخشب أو الحجر هاون والطين أو وعاء زجاجي. يضاف إلى هذا الخليط في نهاية إعداد التجزئة، ويصبح لونه أخضر شاحب ورائحة - غنية وقوية. المطبوخة بهذه الطريقة التجزئة وصفة مشابهة لغيرها، أكثر من ذلك بكثير الفوائد من استخدام هذه التكنولوجيا التعبئة.

الى جانب ذلك، الذين تعودوا على نمط حياة ديناميكي، جدا مثل طريقة سريعة أخرى لإعداد الأطباق الباردة. لذلك، التجزئة الفورية. وصفة للمياه المعدنية: تعد كل مقومات okroshka، ملء المياه المعدنية، وأضاف أن كل لوحة لتذوق الملح والقشدة الحامضة. وهو - كل شيء! في طبقك تتعزز عصرنا السريع التقليدي الروسي طبق بارد - التجزئة، الذي نجا من قرن، عدة تحول ويمثله حاليا تعديلاته متعددة. التحذير الوحيد أنه من المرغوب فيه للحفاظ على اختيار المياه المعدنية: ينبغي أن يكون قليلا الحمضية، أي يكون لا طعم محايد من الماء العادي، ومنعش قليلا.

وفي معرض حديثه عن تنوع أنواع التجزئة، وأود أن أذكركم بأن بالإضافة إلى سبق ذكره، هناك تجزئة الفاكهة الأصلية. لإعداده مطلوب التفاح والكمثرى والمشمش، والكرز، وحرض والفراولة والليمون وأوراق الكرفس والسكر والقشدة الحامضة أو قشدة. ويتم إعداد في هذا كفاس okroshka. لها طعم دقيق، مفيد، وأيضا يروي العطش والجوع في نفس الوقت، وهو فيتامين طبق كبير.