التوت هلام لذيذة وصحية

أنا متأكد من أن الكثير قد حاولت التوت هلام. هذه الحلوى ليست فقط جميلة جدا ولذيذة، ولكن أيضا مفيدة بشكل لا يصدق. أولا، هلام من التوت تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن العنصر الرئيسي لهذه الحلوى لا يخضع للعلاج الحرارة، فإنه يحتفظ كل المواد المغذية لها، والدخول مباشرة في جسم الإنسان.

ثانيا، مثل علاج مثالي لأولئك الذين لديهم مشاكل مع العظام والجهاز الغضروف. بعد كل شيء، لأحد ليس سرا أن هلام الفاكهة مع الجيلاتين وتشمل المواد التي يكون لها أثر إيجابي على المفاصل من الشباب وكبار السن.

كما ينبغي الإشارة إلى أنه على عكس غيرها من الحلويات، والقيمة الغذائية للسلع يمكنك امتلاك التغيير في اتجاه واحد أو آخر. للقيام بذلك، تحتاج فقط إلى استبدال التوت المعتادة بالنسبة لك من قبل الآخرين (يمكن أن تكون غريبة). وهكذا، وجعل لكم طبق مختلف تماما، والتي سوف يكون لها مظهر مختلف واستساغة.

هلام التوت مع الجيلاتين: وصفة

هناك العديد من الطرق لكيفية جعل هذه الحلوى غير عادية ولذيذ. بالمناسبة، يمكنك طهي الطعام بنفسك، فقط باستخدام الأطعمة المفضلة لديهم.

لذلك كيف لطهي هلام مع التوت الطازج؟ لهذا نحن بحاجة إلى:

• الفراولة الطازجة - 500 غرام؛
• الجيلاتين الغذائي - 25 غرام؛
• بنجر السكر - حوالي 100 غرام؛
• غرفة درجة حرارة الماء - 3 أكواب.

إعداد المكونات

قبل كيفية جعل هلام من التوت، فإنها يجب أن تعامل بشكل صحيح.

الفراولة التقطت حديثا تسويتها، والتخلص من سيقان. ثم تنتشر في مصفاة وتغسل بالتناوب تحت الماء الجاري. وضع الطعام على ضيق المطبخ أو منشفة ورقية، والانتظار حتى أنه ليس لاستنزاف كل المياه الزائدة.

التوت المجفف حتى تبدأ في تحضير الجيلاتين. سكبه في وعاء ويسكب كوب واحد من الماء في درجة حرارة الغرفة. على هذا النحو، والجيلاتين الترشح لل60-70 دقيقة. في نفس الوقت يجب أن يرتفع بشكل كبير وامتصاص كل الماء.

إلى حل الجيلاتين، وتشكيل الطين، وبعد وقت وضعه على نار صغيرة وتسخن ببطء.

لإزالة المنتج من لوح ينبغي أن يكون بمجرد ارتفاع درجة حرارة الارض بشكل صحيح. فمن غير المستحسن في هذا الجيلاتين يغلي.

عملية إعداد

هلام الجيلاتين بيري تستعد بسيط جدا. المعالجة وانتشار obsushennuyu الفراولة في وعاء، ثم حدد الفاكهة الأكثر جمالا، كثيفة وكامل. وسوف تخدمنا للزينة. أما بالنسبة للالتوت المتبقية، فهي المعركة الانتخابية من خلال غربال. في هذه الحالة، يتم تصفية الطين الناتجة باستخدام الشاش سميكة، ولكن لا يتم تجاهل البطاطا المهروسة. انتشاره في قدر ويضاف كوبين من الماء.

وضع الأطباق على الموقد، ومحتوياته جلب ببطء ليغلي. ثم يضاف إليه السكر ويطهى حتى حتى يذوب تماما. دوري اثارة الوزن الفراولة.

بعد هذا الإجراء، والمنتج تعرض لمعاملة حرارية، تتم إزالة من الحرارة وتترك لتبرد. ثم تم تصفيتها مرة أخرى ويخلط مع عصير التوت الطازج.

وأضاف بيري مرق الناتجة حل الجيلاتين الدافئ ببطء. في هذه الحالة، المنتجات تتدخل باستمرار بملعقة أو خلاط. ونتيجة لهذه الإجراءات هي الأساس لجيلي من التوت.

كيفية إنشاء ويجلب الى طاولة المفاوضات؟

هلام محلية الصنع من التوت يمكن أن تتشكل في أي طبق. ومع ذلك، قررنا استخدام قوالب صغيرة أو أطباق الآيس كريم. على مبلل بالماء البارد، ثم انتشرت التوت كله الطازجة التي تم اختيارها من قبل لتزيين. بعد أن سكبوا قاعدة الفراولة التبلور.

Posudku وضع في الثلاجة في انتظار الحلوى التصلب كاملة. لذلك لا يمتص الروائح من الأطعمة الأخرى، والطاسات الايس كريم مغطاة التشبث الفيلم.

خدم جاهزة والمجمدة التوت هلام الى طاولة المفاوضات مباشرة في قوالب. في حين أن بعض الطهاة أوصي بذلك على طبق جميل. لهذه الحلوى إزالتها من kremanok التي تحول بها حاد. إذا كان جيلي لم يخرج، والجزء السفلي من الطبق يمكن أن يكون بضع ثوان في الماء الساخن. الشيء الرئيسي - لا تبالغي، وإلا يذوب الهلام.

الطبخ هلام الحليب، التوت متنوعة

إذا كنت مروحة كبيرة من التوت الطازج وأنت لا تستطيع أن تقرر على اختيارهم لإعداد هلام محلية الصنع، ثم نقدم لجعل طبق الحلوى. للقيام بذلك، استخدم عدة أنواع من هذا المنتج. كما يمكن شراؤها والفراولة والتوت، والعليق، والتوت، وهلم جرا.

كما تجدر الإشارة إلى أن جل الحصول عليها من التوت مختلفة لذيذة عند استخدامها لإعداده لمنتجات الألبان مثل الزبادي. مع استخدام هذا المشروب تحصل على الحلوى اللذيذة جدا وصحية من شأنها بالتأكيد أن يكون موضع تقدير والكبار، والأطفال الصغار.

فكيف لجعل هلام من التوت؟ للقيام بذلك يجب عليك شراء:

• التوت - حوالي 50 غرام؛
• الفراولة - 50 غرام؛
• العليق - 50 غرام؛
• التوت - 50 غرام؛
• بلاك بيري - 50 غرام؛
• شرب اللبن وليس الدهون عالية جدا - حوالي 1.5 كوب.
• الجيلاتين الغذائي - 25 غرام؛
• الماء في درجة حرارة الغرفة - 2/3 كوب.
• بنجر السكر - حوالي 3-4 ملاعق كبيرة (إضافة اختياري).

إعداد الأطعمة

فقط يجب أن يكون شراؤها التوت الطازج وحلوة لإعداد لذيذة وصحية هلام محلية الصنع. يتم فرزها وغسلها على حدة في مصفاة. إذا التوت هي الجذعية الفاكهة وغيرها من الأوراق، ثم تتم إزالتها.

أما بالنسبة لل الجيلاتين، ثم إعداد بشكل منفصل. لهذا المنتج انتشر في وعاء صغير، ومملوءة بالماء في درجة حرارة الغرفة. على هذا النحو، والحفاظ عليه ل30-50 دقيقة. بعد ذلك يتم وضع الجيلاتين vzbuhshy على الموقد والاحماء ببطء.

تغلي لا ينبغي أن يكون المنتج. يتم إزالته من الحرارة بأسرع ما يذوب تماما.

طريقة التحضير

بعد أن أعدت كل مقومات هلام، ويجب الشروع في التحضير له على الفور. ولهذه الغاية، التوت الطازج وانخفاض نسبة السكر غرامة نائما وترك في هذا الطريق لعدة ساعات.

مرة واحدة قد ذاب السكر ويخلط مع عصير أشكال شراب، وسكب عليه في وعاء منفصل، الذي أضاف إلى اللبن الحليب. أما بالنسبة للالتوت المتبقية، ويتوزعون على الأوعية الآيس كريم. في هذه الحالة، كل انتشار العفن والعنب البري، والفراولة والكشمش الأسود، والتوت، والعليق. بعد ذلك، انتقل إلى إعداد قاعدة.

اللبن الحليب مع عصير الفواكه خلاط تعيق جيد، وسكب تدريجيا بها حل الجيلاتين الدافئ. بعد تذوق نكهة الخليط، وكان أبعد أضاف إليها السكر (أيضا يمكن أن تصب فانيليا).

تشكيل وخدمة

إعداد مزيج اللبن الحلو مع الجيلاتين، والشروع في تشكيل هلام. يتم نشر التوت في الأوعية الايس كريم، صب أساس الحليب. في هذا الشكل الذي أرسلت على الفور إلى غرفة التبريد.

إلى الاستيلاء على هلام جيدة، يتم الاحتفاظ به في البرد 5-7 ساعات على الأقل. مرور الوقت بشكل لا يصدق حلوى لذيذة وجميلة، تنتشر على طبق، أو خدم مباشرة إلى الجدول في النموذج. إذا رغبت، علاج مشرق وغير عادية تزيين غصن النعناع أو التوت الطازج.

جعل هلام مغلفة التوت

هلام التوت المجمدة مستعدة تماما بنفس الطريقة التي المنتجات الطازجة. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من الحلوى الأصلية التي ترضي الكبار والصغار، فمن المستحسن لجعله متعدد الطبقات. بالضبط كيفية تنفيذ هذه العملية؟ للقيام بذلك، ونحن بحاجة لإعداد العناصر التالية:

• الفراولة والمجمدة - 200 غرام؛
• الجيلاتين الغذائي - 35 غرام؛
• الكرز المجمدة - حوالي 200 غرام؛
• العنب البري المجمدة - 200 غرام؛
• مثلجات الآيس كريم - حوالي 3 ملاعق كبيرة.
• بنجر السكر - حوالي 100 غرام؛
• الماء في درجة حرارة الغرفة - حوالي 3 أكواب (اختياري).

تجهيز المنتجات

لمتعدد الطبقات يتم معالجتها التوت هلام بسيطة إلى حد ما. تم إزالتها من الفريزر، موزعة على لوحات منفصلة وإذابة تماما. في هذه العملية، ينبغي تشكيل في وعاء لا بأس به كمية كبيرة من العصير. يسكب عليه في وعاء آخر، ثم سحق التوت باستخدام tolkushkoy. الطين مما أدى انتشار بالتناوب في الشاش سميكة وضغط جيدة.

بعد هذا الإجراء، عليك ان تحصل على 3 العصير المركز المختلفة.

كما تحسنت بشكل منفصل والآيس كريم. بعد ذلك، انتقل إلى إعداد الجيلاتين. انتشاره في وعاء عميق وصب مياه الشرب.

مزيج دقيق من المكونات، يتركون لتنتفخ ل30-50 دقيقة. وبمجرد أن الجيلاتين سوف تزيد في الحجم، وضعه على الموقد ويسخن تدريجيا. للحصول على السائل متجانس، يتم إزالته من الحرارة وتترك لتبرد قليلا.

خطوة خطوة إعداد من هلام متعدد الطبقات

في إعداد هذه الحساسية ليس صفقة كبيرة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه وقتا طويلا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن كل طبقة التوت يجب أن تخضع لتبريد طالما أنها لا تتصلب تماما هذا. ولكن قبل كل شئ.

وهكذا، بعد الفراولة، توت و عصير الكرز وسوف يكون جاهزا بالنسبة لهم لتذوق إضافة السكر وتصب في مبلغ مساو من الجيلاتين المذاب. بالمناسبة، يتم إضافته إلى والآيس كريم إذابة تماما. وينبغي القيام بذلك واحدا تلو الآخر، لم يتم تجميد طبقات في podsudkah مختلفة.

لتشكيل التوت هلام، ونحن نوصي باستخدام كوب عميق أو أكثر أصغر. وتشطف أنهم مع تشغيل الماء البارد وplombirovuyu ثم الخليط وسكب. بعد إرسال هذا النموذج إلى الثلاجة وتحفظ لمدة 2-3 ساعات على الأقل.

مع مرور الوقت في posudku أضاف عصير التوت مع الجيلاتين وأداء كل نفس الإجراءات. في نهاية بالتناوب باستخدام الكرز والفراولة ملء التوالي.

كيفية تقديم وجبة احتفالية؟

مرة واحدة كل طبقات التوت zastynut هلام، وإزالته من kremanki انخفض في وقت سابق أطباق أسفل في الماء الساخن. بعد ذلك، تزين الحلوى الطازجة التوت أو قشدة من الزجاجة. في هذا النموذج تقديمها إلى الجدول احتفالي، جنبا إلى جنب مع ملعقة صغيرة وكوب من الشاي.

الخيار الأسهل إعداد يعامل ذيذة وصحية

هلام التوت الكشمش الأحمر هي مفيدة جدا للجسم، وخاصة كبار السن. تحتوي هذه الحساسية على كمية كبيرة من فيتامين C، فضلا عن العناصر الضرورية لاستعادة الأنسجة مشتركة والغضاريف.

لذا ما هي الأطعمة نحن بحاجة لجعل حلوى لذيذة جدا وصحية؟ وهذا يتطلب شراء:

• التوت الكشمش الأحمر الطازج - 300 غرام؛
• الجيلاتين الغذائي - 25 غرام؛
• بنجر السكر - حوالي 100 غرام؛
• الماء في درجة حرارة الغرفة - حوالي 2 كوب (اختياري).

إعداد خطوة عملية

لإعداد هذه الحلوى ينبغي أن تستخدم فقط الكشمش الحمراء الطازجة. ويفصلها عن الأغصان، وانتشرت في الغربال. التوت الشطف بدقة، يتم وضعها على منشفة، والمجففة. ثم ينتشر المنتج في وعاء ويسكب السكر.

الكشمش مزيج بلطف (حتى لا تضر سلامة الفاكهة)، وترك في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات. وفي الوقت نفسه، والمضي قدما في إعداد الجيلاتين.

في صب الماء العادي في درجة حرارة الغرفة، ويسخن ببطء على نار خفيفة. عندما ذاب وكيل التبلور تماما، إزالته من الحرارة ويبرد قليلا.

بعد هذا الإجراء، يسكب خليط الجيلاتين التوت ولمنعهم تماما. بعد ذلك، يتم تقسيم الكتلة الناتجة من kremanki وإرسالها إلى غرفة التبريد. بعد 5-7 ساعات من لذيذة وصحية جيلي الكشمش الأحمر يعتبر لائقا تماما للاستخدام. تغذيتها الى طاولة المفاوضات مع الحلوى ملعقة رش ما قبل السكر البودرة.