المواد الغذائية والمشروباتالحلويات

وصفة اللبن. هلام اللبن.

هل تحتاج إلى وصفة طبية بأسعار معقولة اللبن؟ إعداد اللبن لا تأخذ الكثير من الوقت، ولكن فوائد هذا المنتج، وسوف توافق، لا يمكن إنكاره. بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من اللاكتوز (التعصب)، هذا المنتج هو آمنة والهضم هو أعلى بكثير من غيرها من منتجات الألبان، بما في ذلك الحليب. وتشمل اللبن في النظام الغذائي، وانت "ضرب عصفورين بحجر واحد": تقليل خطر الإصابة بسرطان (الملبنة الحمضة طبيعتها البكتيريا في الأمعاء) وتعطي جسمك مصدرا إضافيا ممتاز من الكالسيوم اللازم في أي سن. البكتيريا الحية الواردة في اللبن، كتلة من الآثار السلبية للمواد الضارة (النترات، النتريت، وغيرها).

اذا نظرتم الى التاريخ، يمكننا العثور على وصفة اللبن منذ آلاف السنين. ولكن بعد هذا الطبق يمكن أن تحمل إلا قلة مختارة. بدأ اللبن طفرة في منتصف السبعينيات من القرن الماضي ولم تهدأ حتى يومنا هذا.

لم يتغير اليوم التكنولوجيا الطبخ كثيرا، إلا أن زيادة متنوعة من المواد المضافة الفواكه. ولكن هناك الزبادي الأحياء والأموات. عند اختيار مثل هذه المنتجات الغذائية أن نكون حذرين للغاية. إذا كنت تشتري في المخزن، وإيلاء الاهتمام لمحتوى كفو على العبوة (صالحة لمدة 100 مليون شخص على الأقل. لكل غرام)، وعدد من "Eshek" (E 121، E 132، E240، E 418، الخ)، وكثير منها جدا تأثير سلبي على الجسم ويمكن أن يسبب الصداع، والأرق، وعسر الهضم، ويمكن خفض التنفس والقلب النشاط، اضطراب الكبد والكلى. صلاحية طويلة من اللبن (هو كل ما منتجات الألبان لا يمكن تخزين هذا لفترة طويلة) في عام فإنه يبدو غريبا جدا. على الرغم من أن البلاد ما هو حقا هناك شيء هناك. الزبادي انتهى لتوه من يذهب علاج طويلة الحرارة (أو مجمدة)، مفيدة البكتيريا اللبنية الحية، وبالتالي التعرض للقتل، وعلى الرفوف يأتي فقط غير مجدية (وخطيرة في بعض الأحيان) المنتج لذيذ، وقيمة والتي يقتصر فقط بواسطة الذوق.

لذلك فمن الأفضل الحصول على التكنولوجيا من إعداد في المنزل. وصفة الزبادي بسيطة للغاية.

1 ليتر من الدافئة (30-35 درجة) الحليب المبستر. إذا تم شراء الحليب في السوق، فإنه يجب أن يغلى ويتم تبريده الى درجة حرارة معينة. الحليب المعقم هو الأفضل عدم استخدامها.
2. صب بداية (أفضل لشرائه في الصيدليات) في الحليب ويقلب استعداد.
3. صب الخليط في قوالب أعدت نقية (ملء 1/3)، وتغطي وتترك في مكان دافئ لمدة 4-6 ساعات. وفي كثافة يتم تحديدها من قبل توفرها. جيد اللبن إزالة سميكة في الثلاجة. يجب تخزين لا تتجاوز ثلاثة أيام!

كما ترون، واللبن الزبادي وصفة بسيطة للغاية. هي في متناول أي مالك التكنولوجيا التحضير. ولكن الخوض في منتج واحد، واحدة ربما لا ينبغي. إعداد اللبن أي عملية أقل إثارة للاهتمام ومثيرة. نظرة عامة على وصفات طبية واسعة ممكنة. وسوف نركز على اللبن هلام. وصفة بسيطة، ولكن اتضح لذيذ جدا!

لذلك، كنت في حاجة إلى المكونات التالية: الخمور النعناع - 5H. الملاعق، ج -1 فانيليا أو سكر الفانيليا - 5G والفواكه (مثل الفراولة أو التوت) - 250G، 700 غ من اللبن والقشدة الحامضة - 400G والسكر - 80 غ ماء - 60gr والنعناع والفواكه للزينة.
الفانيليا السكر والانقسام في النصف. سوف النصف الأول يذهب إلى إعداد هلام، والثاني - على كريم صلصة. تولد الجيلاتين في الماء الساخن لاستكمال حل. نعطي بارد قليلا وتتحد مع اللبن. مع التحريك، إضافة ببطء السكر والفانيليا. نضع كتلة في قالب ووضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات. خفقت القشدة الحامضة مع السكر والفانيليا، إضافة براندي والاستمرار في خفق حتى يكون لديك كتلة واحدة متجانسة، والذي تراجع أيضا في الثلاجة.

بعد 6 ساعات جات هلام العفن وضعه في ماء ساخن لبضع ثوان (كما سيكون من الأسهل للسيطرة على قوالب هلام). تأخذ بها هلام والتحول في وعاء السلطة. أعلى صب صلصة (على جلد مع السكر وكريم براندي)، تزيين الفواكه والنعناع الأوراق.

تحاول ذلك، كنت ترغب في ذلك!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.