كيفية طبخ عصير هلام مع الجيلاتين

واحد شعبية الحلويات النظام الغذائي هو عصير هلام مع الجيلاتين. في المقابل، الموس، الآيس كريم ومجموعة متنوعة من الحلويات، وأنه لا يحتوي على البيض والقشدة والزبدة وغيرها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. لكن العائق الوحيد هو محتوى السكر من هلام. ومع ذلك، إذا تم إعداده من العصائر الطازجة من الفواكه والتوت الحلو، والحاجة إلى تحلية يختفي من تلقاء نفسه. بالمناسبة، الجيلاتين نفسها تحتوي على العديد من المواد المفيدة للحياة الكائن الحي. في ضوء ذلك من له اللحوم الباردة والخضروات والوجبات الخفيفة والوجبات على استعداد ليس فقط الحلويات، ولكن البعض التي تعزز الرفاه، وبالتالي يخدم المرضى في أفضل المستشفيات في العالم. ومع ذلك عصير هلام مع الجيلاتين في المقام الأول هو علاج مفضل للأطفال. ذلك هو لذيذ ومفيد - ليسعد من الأمهات والطفل.

ما هو الجيلاتين؟ الخصائص الإيجابية ومؤشرات

هذه تحلل الكولاجين. وهي مصنوعة من العظام والغضاريف والجلد، وبعض الحيوانات المحلية (الخنازير والأبقار، الخ). ونتيجة لذلك، حافزا الحمضية والقلوية التحلل الحصول على مادة تصنيعه في شكل بلورات صغيرة. لديهم اللون الأصفر الذهبي. إذا تم وضعها في الماء البارد، فإنها تنتفخ وتأخذ شكل البيض. الجيلاتين تحتوي على مواد العضوية وغير العضوية مثل الحديد والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والأحماض الأمينية (البرولين، gidroksipolin، الجلايسين). آخرهم تسريع عملية تجديد الأنسجة الضامة، ولذا كثيرا ما يستخدم الجيلاتين في إنتاج مستحضرات التجميل والمواد الصيدلانية.

كيفية طبخ جيلي من عصير: وصفة (التوت)

تقريبا جميع الفواكه والتوت تحتوي على العديد من المواد المغذية. قيمتها هي الأعلى، إذا كنت تأكل منها الطازجة، دون أن يخضع لتسخين العلاج. ثمرة varish أكثر، وأقل العناصر الغذائية في نفوسهم لا تزال قائمة. وهذا يشير إلى كومبوت، مربى، مربى، الخ ولكن أدى أدناه هلام وصفة من عصير مع الجيلاتين تسمح التوت للحفاظ على جميع خصائص مفيدة. في معظم الأحيان zhelatinosoderzhaschie الغذاء وينصح الأدوية للمرضى الذين يعانون من مشاكل العظام (الكسور وهشاشة العظام، وما إلى ذلك). المقبل، ونحن نقدم لكم قصة عن كيفية طبخ جيلي من عصير (وصفة من التوت).

ما هو مطلوب

½ كغ التوت (التوت، الكشمش والعليق الله).

السكر - 200 غرام (أكثر ممكن).

الجيلاتين - 50 ز

طريقة التحضير

التوت واضحة، وغسل بعناية ورش (طبقات) السكر. ترك بين عشية وضحاها. مع مصفاة التغلب على "شراب". يتم وضع الجيلاتين في أواني معدنية أسفل، صب 1 كوب من الماء المغلي الباردة وتترك لتنتفخ لمدة 1 ساعة. لأنه إضافة 1 كوب من الماء ويحرك باستمرار، وضعت على نار هادئة (لا يغلي). كتلة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة وإضافة 2 كوب من شراب، وتخلط جيدا وتصب في formochkam. وبعد ذلك وضعوا في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات. هنا عصير هلام مع الجيلاتين جاهزة. يمكن أن يكون بارد فقط. سوف بقاء فترة طويلة في غرفة مع درجة حرارة أكثر من 20 درجة تؤدي إلى تسييله.

كيفية طبخ عصير هلام مع أي سكر مضاف

الحلويات هي بالتأكيد جيدة جدا، ولكن إذا علمنا أن تفعل بدونها، وسوف تساعد فقط على تحسين صحتنا. أطباء الأطفال توصي الآباء أطول فترة ممكنة لتأخير إدخال أطفالهم مع السكر والمنتجات السكرية. إذا لم يتم حاول طفل لم أطباق الحلو، وليس لديه اي حاجة إليها. يمزج الحليب والحبوب والأطعمة الأخرى (الجبن والقشدة الحامضة واللبن والعصير وغيرها) لا ينبغي أن يكون طعم حلاوة من حليب الثدي. أما بالنسبة لجيلي من العصير والجيلاتين للطفل 2 سنة من العمر، ويمكن ان يكون مستعدا بشكل عام من دون أي إضافات. كل شيء هو مجرد الطبيعية. على سبيل المثال، يمكنك أن تأخذ الجزر والتفاح والبطيخ والعصائر وغيرها. وبطبيعة الحال، للراحة فمن الأفضل استخدام عصارة. في حين تستعد لجزء صغير من عصير هلام مع الجيلاتين هو ما يكفي مبشرة بخير والشاش. الشيء الرئيسي تحتاج إلى معرفته في نفس الوقت - كوب واحد من السوائل يجب استخدام 10 غرام من بلورات الجيلاتين. إذا أصبح طفلك الهلام معتادة من دون إضافة السكر، قد يكون واحد من يعامل المفضلة لديك. وهذا سيكون له فائدة مزدوجة بالنسبة له. وهذا هو، فإن الطفل يكون قوية والعظام مرنة، وصحة الأسنان والشعر، ومع ذلك، فإن السكر ليس تعزيز تسوس الأسنان والاستهداف.

استنتاج

كما رأيتم، هلام - طبق كبير له على الجسم تأثير إيجابي للغاية. وكلما كنت إدخاله في الحمية الغذائية لطفلك - كلما كان ذلك أفضل. وقد أثبت العلم أن موانع في هذا الطبق لا. ومع ذلك، إذا كان طفلك يرفض تناول الطعام دون إضافة السكر، لا يهم. يمكنك دائما مجرد أنها تجمل مع العسل أو السكر.