الجبن - والذوق هو مألوف منذ الطفولة

في السنوات الأخيرة، وأصبح مرة أخرى شعبية بين الروس الجبن النقانق. صلته منتجات منخفضة ولها نكهة لطيفة الضباب. العديد من مذاقه هو مألوف من مرحلة الطفولة، عندما كانت حساسية المشتركة الوحيدة. الآن هناك العديد من أنواع الجبن النقانق، تتميز بوجود إضافات. هذا الجبن هو أحد الهواة. ولكن الأهم من ذلك كله أنه يناشد العديد من طعم التقليدية من الجبن النقانق.

قبل أن أحصل على العداد مخزن، والجبن النقانق ذاب يمر عبر عملية معقدة من الإعداد. ومن تحسن كثيرا في السنوات الأخيرة، ويتطلب كمية كبيرة من المواد المضافة الاصطناعية، ونقطة انصهار عالية. لذلك الجبن النقانق ليست غذاء مفيد.

لجعله، واتخاذ مختلف أنواع الجبن الصلبة الدرجات. والأرض أنها ويخلط مع الجبن والزبدة. هذا هو في كثير من الأحيان منتجات دون المستوى المطلوب أو منتهية الصلاحية. للحصول على أفضل مزيج من جميع مكونات الخليط ويترك حتى ينضج. وأضافت أن الملح melters أنه مع مرور الوقت لا عزز كتلة. في معظم الأحيان هو سترات الصوديوم والفوسفات. ثم، كانت ساخنة الجبن نضجت مع التحريك المستمر. قدمت كتلة التوابل وغيرها من المواد المضافة.

يوضع مزيج ذوبان عن طريق جهاز خاص في مجموعة من رقائق البلاستيك أو السيلوفان. وهي مقسمة إلى أجزاء والحصول على أرغفة صغيرة من الجبن. وتبريدها والمدخنة. تستخدم لأنواع الأشجار غير راتنجية التدخين نشارة الخشب. في معظم الأحيان هو البتولا، جار الماء، والرماد والبلوط. ولكن بعض الأصناف لا تخضع للتدخين الطبيعي، وأضاف لهم حافظة خاصة مع نكهة الدخان.

جبنة كريم - هو الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ذات المحتوى العالي من الملح. ولذلك، فمن غير المستحسن استخدام للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والكلى والأوعية الدموية. الفوسفات الواردة فيه قد يسبب الحساسية، وحامض تستخدم لحفظ وضارة مع تفاقم التهاب المعدة والقرحة.

وإلى جانب الجبن وغالبا ما تكون مصنوعة من نوع من الخبز منتجات دون المستوى المطلوب والملوثة، ويتم استبدال الزبدة الدهون النباتية أرخص.

ولكن استخدام الجبن في السجق لا يزال هناك. وهو مصدر من الدهون الغذائية والبروتينات مع تكوين الأحماض الأمينية الأساسية. يمتص هذا الجبن تماما من الجسم وليس فقط يحتوي الفوسفور والكالسيوم، ولكن أيضا على فيتامينات A، E و D ومع ذلك، لا يتم تشجيع الناس يعانون من زيادة الوزن أن يأكل الجبن النقانق. السعرات الحرارية الواردة فيه، يسهم في البدانة.

عند شراء الجبن النقانق يجب أن يكون قادرا على اختيار بشكل صحيح. منتج جيد لديه المصقول سلس والبني. الاتساق ينبغي أن يكون قطع كثيفة وناعمة، يتطلب رائحة عطرة من الدخان. هذا الجبن يمكن أن تستهلك مباشرة كأغذية أو يضاف إلى الأطباق المختلفة.

على سبيل المثال، يمكنك جعل رغيف الخبز. يتم طهي هذا الطبق لذيذ ذات السعرات الحرارية العالية بسهولة جدا. فمن الضروري لجعل حشو، ختم سمك السلمون، والسجق والجبن، والبيض المسلوق. ثم تضاف الخضر والخيار والفلفل أو الذرة. كل خلط مع المايونيز وضعت على الخبز. توالت بإحكام في لفافة، والتفاف في احباط ووضع لمدة ساعتين في مكان بارد.