كيفية الحفاظ على الخيار الطازج حتى تظل هش لفترة أطول؟

في الصيف، خلال موسم الذروة، عندما الحصاد سوف أحط بانتظام، في الحديقة عادة لا نفكر في كيفية حفظه. بعد كل شيء، وتستهلك جميع الخضروات فورا، لا سيما zalezhivayas. نتفق على أنه هو أكثر ممتعة للأكل الطماطم أو الخيار مباشرة من الحديقة من المتجر. وبالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من ربات البيوت تحاول فائض نمت المواد الخام وتحويلها فورا إلى المخللات المنزلية المعلبة وجميع أنواع الأطباق. لذا فإن السؤال عن الكيفية التي يمكن أن تتغذى على فترة أطول قليلا مع الخضار الطبيعية الأسرة حديقة "للملوثات العضوية الثابتة" بعد آخر جمع الفاكهة. كيفية الحفاظ على الخيار طازجا لفترة طويلة؟ كيفية اختيار درجة الحرارة والرطوبة وحاويات للتغليف؟ على هذه الأسئلة وغيرها سوف تجد الأجوبة في هذه المادة.

كيفية تخزين الخيار الطازج للعرض sbereganiya؟

ولكن عن معايير التوقيت ودرجة الحرارة والرطوبة. أن تلتزم بهذه المعايير عند تخزين الخيار على أسس الخضروات والمستودعات ومحلات السوبر ماركت. كيفية تخزين الخيار الطازج، واختيار الخيار الأنسب؟ الآن نلاحظ مدة مضمون الحياة التخزين، وبعد ذلك حتى مع الخصائص الخارجية ممتازة تبدأ في تغيير خصائص طعم الخضار. عادة أنها ليست أكثر من ثلاثة أيام من لحظة قص، مع الأسرة. في هذه الحالة، يجب أن لا تكون الغرفة أعلى من درجة الحرارة +12 ... + 15 ° C، والرطوبة - 90-92٪. شريطة أن، إذا كان هناك غرفة باردة، ويمكن زيادة كبيرة في الحياة الرف. وهكذا المبرد الفاكهة إلى +6 ... + 8 ° C، تتألف من البلاستيك، ويمكن العبوات الخشبية أو الورق المقوى تبقى طازجة لمدة تصل إلى 7-10 أيام. فمن الضروري لضمان الظلام الخضار ودوران الهواء جيدة. هذه التوصيات حول كيفية تخزين الخيار الطازج، هي أكثر ملاءمة للأحزاب الكبيرة، التي تم جمعها، على سبيل المثال، للبيع. في هذا المستودع، وكقاعدة عامة، أنها مجهزة بأنظمة تبريد الهواء سبليت وتهوية جيدة.

كيفية تخزين الخيار الطازج في المنزل؟

هل من الممكن أن يفاجئ يتم تقديم الضيوف الخضروات واضحة، وعلى سبيل المثال، أسبوع أو أسبوعين بعد انتهاء موسم الصيف؟ كيفية حفظ خصائص الخيار الخضراء في المنزل؟ كل مضيفة الدهاء وبالتأكيد أسرار اختبار وقته. ولكن المبادئ الأساسية ستكون وفقا للبيئة باردة ورطبة. نحن في قائمة الخيارات الرئيسية في كيفية ومكان لتخزين الخيار الطازج.

1. أول ما يتبادر إلى الذهن عادة - كيس من البلاستيك. ضع الخيار وبإحكام ربط عقدة أو جر الحبل. لا ينبغي أن تغسل الفواكه قبل. حقيبة السيلوفان وضعت على الرف السفلي من الثلاجة، ويمكن أن "ننسى" عنهم لمدة 7-10 أيام. إذا كنت جمع الكثافة الظاهرية، حزمة باستخدام عدة مجموعات، وتسقط في القبو.
2. على نحو مماثل لتجسيد السابق هو استخدام عبوات بلاستيكية أو وعاء زجاجي مع الأغطية. مغلقة بإحكام، والهواء البارد حفاظ على الخيار مقدد تصل إلى 10 يوما. تنفيذ الفحص الدوري عن طريق إزالة الفاكهة التالفة.
3. يمكنك أيضا لف الخضار في قطعة قماش مبللة أو ورقة. عند درجة حرارة + 3 ... 7 ° C تبقى الفواكه الطازجة إلى 7 أيام.

إذا بدأت المزيد من خيار التخزين لتفقد كثافتها وتصبح لينة، وطعم ليست هي نفسها. ربما ينبغي لنا أن التحول إلى solenenkie فصل الخريف أكثر ملاءمة؟