الذي يحتوي على فيتامين C - المنتجات الأساسية لنظام غذائي صحي

عندما يختفي فيتامين C من الجسم، لا تحدث الثورة، وأعراض نقصه في الذهاب لأول مرة دون أن يلاحظها أحد. ومع ذلك، تحت السطح، فإنها تبدأ عملها الهدام. إذا نحن يأكلون ما يكفي من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C، في المقام الأول كان هناك شعور عام بالتعب وآلام المفاصل وفقدان الشهية. عندها فقط هناك تورم ونزيف اللثة والأغشية المخاطية. في الحالات القصوى، هو بالفعل في النقص الشديد يحدث داء الاسقربوط. ضعف ملحوظ معدل التئام الجروح، وجسم الإنسان يصبح أقل مقاومة لأنواع عديدة من العدوى. إذا كنا نعرف، والذي يحتوي على فيتامين C وتعلم كيفية استخدامها في النظام الغذائي الخاص بك، يمكنك تحسين كبير في الجهاز المناعي، وممارسة التسامح، وتقليل مدة نزلات البرد. متوسط الطلب اليومي على هذه الاشياء للطفل هو 40-75 ملغ، وبالنسبة للبالغين - 75-100 ملغ. إذا كنت تعاني من نقص، ثم لديك أي خيار سوى السعي للحصول على المساعدة في علم الصيدلة والبدء في استخدام الفيتامينات أو حمض الأسكوربيك في شكله النقي، الذي يحتوي على فيتامين C بكميات طبل (تصل إلى 1000 ملغ).

ومع ذلك، بناء على مبدأ "الوقاية خير من العلاج"، ونوع في النظام الغذائي الخاص بك الأطعمة الغنية في هذه المادة. نعرض لكم ما أكثر فيتامين C، والتي ينبغي أن تكون هناك حاجة لاستخدام المنتجات.

مصدر لا ينضب من فيتامين الطبيعي هي الوركين. هذا المصنع هو ليس من قبيل الصدفة أن يكون رمزا للشباب. وفقا للعلماء، فمن معظم فيتامين C - الأصناف الأكثر مفيدة تحتوي عليه 15 مرات أكبر من الكشمش الأسود والبقدونس، و 100 مرة مقارنة مع اللب من البرتقال والليمون والجريب فروت. فقط 1/4 كوب عصير (استخراج) من جديد وارتفع الوركين للأطفال والكبار 1/2 كوب توفر هذه المادة بالكامل غذائنا اليومي.

ثمار النبق البحر والبرباريس هو أيضا قيمة جدا - فهي مصدر طبيعي آخر، وهو يحتوي على فيتامين C بكميات كبيرة. غنية في هذا العنصر، والفواكه والتوت، وخصوصا التوت البري والويبرنوم. ثمار الأخير يمكن تخزينها لفترة طويلة بعد الحصاد. مصدر ممتاز الذي يحتوي على فيتامين C في مبلغ 35-45 ملغ لكل 100 غ من الرماد الجبلية، وهي غنية الصوديوم والمغنيسيوم والنحاس والأحماض العضوية والعفص والبكتين أيضا. في الطب الشعبي، وقد تم استخدامه في أمراض الرئتين والكلى والكبد.

منذ فترة طويلة كان من المعروف أن المنتجات الرئيسية المتاحة لنا، والذي يحتوي على فيتامين C هي الطازجة والمصنعة بشكل صحيح الفواكه، وخاصة الحمضيات. ومع ذلك، ينبغي أن تؤكل باعتدال لأنها حساسية قوية. وبالإضافة إلى ذلك، الفواكه الاستوائية، قبل ان تحصل على رفوف متاجرنا، والتغلب على طريق طويل. المواد المطهرة المستخدمة في الحفاظ على الفواكه والخضروات، وتدمير فيتامين C. نفس النتائج والتخزين على المدى الطويل في درجة حرارة الغرفة - يتم تقليل تركيز المواد المفيدة بنحو 15٪ شهريا. الكيوي والعنب والأناناس والتوت والفراولة - كل هذه الثمار هي أيضا مفيدة جدا.

ثلاث مرات أكثر فيتامين C من الليمون، الواردة في الكشمش الأسود. يمكنك تجميده واستخدامها في وقت لاحق لالهلام والمربيات. التفاح هي أيضا ثمرة قيمة، الذي يتراكم تحت الجلد فيتامين C. والأكثر فائدة في هذا الصدد إلى الصف - Antonovka. بين الخضروات مصدرا ممتازا، والذي يحتوي على فيتامين C، وجميع أنواع الملفوف. وأنها لا تنهار ومخلل الملفوف، لذلك لا تهمل هذا المنتج، وخصوصا في فصل الشتاء.

ولكن الأهم من ذلك كله فيتامين C في الفلفل الحلو. الواردة فيه، والبطاطا، وتحت الجلد مباشرة، لذلك فمن المفيد لطهي البطاطا "في زي". لا الإهمال والخضر: البقدونس (178 ملغ فيتامين)، الشبت (75 ملغ)، الثوم المعمر (60 ملغ)، والسبانخ (64 ملغ).