الزعفران زعفران أو - غير عادي في جمالها ورائحة زهرة معروف لخصائصه الإعجازية منذ الحضارات العظيمة القديمة. قيمة خاصة هي الوصمات خيطية من الزهور، ومشرق البرتقال المشبعة. للحصول على 1 كيلو غراما فقط من التوابل، يجب يدويا سرقة نحو 150 ألف زهرة، نظرا إلى أن تزهر هذه النبتة المعجزة هو 10 يوما فقط. ولكن ليس من العمل الجاد فقط عندما تتم معالجتها يجعل سعره مرتفع جدا. الآن أنت تعرف أكثر شيء واحد. حتى الآن، بين ملك في العالم من التوابل، وبطبيعة الحال، يعتبر الزعفران.
خصائص مفيدة
نظرا لرائحته رائعة والطعم الغني من الزعفران هو primenyatetsya على نطاق واسع في الطبخ. فهو يستخدم في صناعة الحلويات والحساء، أطباق السمك، الأمر الذي يجعل الكثير من الصقل والطعام أسهل في الهضم.
الزعفران. الخصائص الطبية
اكتسب التوابل سمعة باعتبارها الدواء الشافي لجميع العلل. ووفقا لالأيورفيدا (الطب الهندي التقليدي)، فإنه يساعد في علاج أي مرض: للسعال والتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي وفقر الدم والإسهال والروماتيزم وارتفاع في درجة الحرارة. جليكوسيدات الزعفران تحفيز الأوعية الدموية. مع هذه المكونات، والقلب أكثر راحة، وأقل انخفاض، وبالتالي يمر من خلال ذلك المزيد من الدماء. كما يغذي الزعفران جميع خلايا الجسم البشري، والدماغ، وبلازما الدم. لها آثار مفيدة على الجهاز الهضمي والجهاز العصبي. مناسبة لالمعدة، وأمراض الجهاز الهضمي، والانتفاخ ومشاكل في الجهاز الهضمي الأخرى. لديها مسكن، مدر للبول وتأثير مفرز الصفراء. الاكتئاب Rekomonenduetsya، الألم العصبي والأرق، وانهيار عصبي، والإجهاد. البلسم وتطبيع ضغط الدم. خصائص مفيدة من الزعفران تسهل تنقية الكلى و المثانة والكبد والدم من السموم، والسموم. يستخدم على نطاق واسع على حل مشاكل الجهاز التناسلي: تستخدم كمنشط جنسي لتعزيز الرغبة الجنسية، وعلاج العجز الجنسي والعقم عند الرجال. كما أنه يساعد الذين يعانون من اضطرابات دورة والألم أثناء فترة الحيض. هذه التوابل جميل يجدد الجلد، وممارسة تأثير مفيد على حالتها: ينعم التجاعيد، ويحسن مرونة ويضفي على البشرة لونا وجه صحي، يغذي ذلك. تعذيب قضاء على آلام الصداع النصفي، وتحسين الذاكرة، وسيكون لها تأثير منشط ملك التوابل الزعفران. وتعتمد خصائص مفيدة للمنتج على نوعية المواد الخام. الزعفران جيد من إسبانيا وإيران والهند واليونان وباكستان واليابان. وهو يتألف من الفيتامينات A و E، فهي غنية في الزيوت العطرية التي تعطي له مثل نكهة لا تضاهى. أنه يحتوي على فيتامين بي، الثيامين وفلافونيدات، والتي يكون لها تأثير كبير على الجسم البشري. ما لا تؤثر فقط على الزعفران! خصائص مفيدة من التوابل وجميع تسفر عن شيء عندما التزوير. تذكر أنه لا يوجد الزعفران الأرض، على الأقل، ورخيصة. بدلا من ذلك، قد تنزلق الكركم اللون أو آذريون. شراء الزعفران في المتاجر المتخصصة، من خلال حزمة يجب أن تكون واضحة سلاسل جميلة التوابل. عند معالجة الأهم - لا تذهب بعيدا جدا، قد تكون أكثر من 1 غرام جرعة قاتلة. لا ينبغي أن يؤخذ على الحوامل والمرضعات، وكذلك الأطفال تحت سن 12 سنة كما الزعفران الغذاء.
خصائص مفيدة من هذه التوابل هو عظيم حقا. استخدامها وسيكون لديك الصحة الجيدة وطول العمر، ولكن تذكر أن يتشاور مع طبيب مختص.