الشهير "قيصر" - سلطة مع الدجاج

واحدة من السلطات الأكثر شعبية وعصرية، والتي غالبا ما يأمر في المطاعم وإعدادها للاحتفالات المنزل، هو "قيصر". سلطة مع الدجاج ومجموعة من المكونات الأخرى ويرجع ذلك إلى طعم غير عادية والبساطة في الطبخ. دعونا نحاول ونحن سوف إتقان هذه السلطة الرائعة.

تاريخ السلطة

عندما أجبر أميركي من أصل أمريكي، خلال الاحتفال بيوم استقلال أمريكا، على التفكير في السؤال التالي: "كيف تغذي الكثير من الناس؟" بسبب التدفق المفاجئ للزوار الجائعين إلى مطعمه. صاحب الحيلة للمطعم، يدعى قيصر كارديني، قرر بسرعة بناء شيء من ما كان في متناول اليد. الخس والبيض المسلوق والثوم والجبن والخبز المحمص المحمص كان محنك مع زيت الزيتون وخدم على الطاولة. وهكذا ولدت الكلاسيكية "قيصر"! سلطة مع الدجاج ولحم الخنزير المقدد والأسماك والجمبري والخبز المحمص، بعد أن حصلت على عدد كبير من خيارات الطهي المختلفة، وانتشر بسرعة البرق في جميع أنحاء العالم. اليوم هناك وصفات حتى مع المكسرات والأناناس.

كيفية تحضير سلطة قيصر مع الدجاج؟

• قم بتقطيع الخبز األبيض) عدة شرائح (إلى شرائح ووضعها على ورقة الخبز. جفف في الفرن للحصول على الخبز المحمص.

• إعداد الزبدة مع نكهة الثوم. للقيام بذلك، وضع الثوم (زوج من الأسنان) في الزيت ساخنة في مقلاة. عندما يكون الزيت ساخنا، قم بإزالة الثوم.

• على زيت الثوم هذا ، قلى صلصة الطماطم.

• حزمة واحدة كبيرة من السلطة تنقع في الماء البارد لمدة ساعة. هذا هو لضمان أن سلطة لا تزال هش. ثم جففه.

• لحم الدجاج، مقطعة إلى مكعبات، حتى جاهزة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الزيوت النباتية. الموسم مع الملح.

• البيض المطبوخ (3 قطع) لتنظيف وفصل صفار من البروتينات. بعد ذلك، التثاؤب شوكة مع شوكة حتى ناعمة.

• في صفار صب 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، وملعقة من الخردل والضغط على بضع قرنفل من الثوم. إضافة الزيت النباتي (100 غرام) والملح والفلفل وتخلط جيدا. نحن على استعداد خلع الملابس سلطة.

• جبن صر (يمكن أن يكون البارميزان) على مبشرة.

• المسيل للدموع سلطة أعدت بيديك ووضعه على الجزء السفلي من الطبق.

• ضعي طماطم من الكرز على السلطة.

• أعلى مع الدجاج.

• صب الثياب المعدة وتحريك السلطة.

• أعلى مع البسكويت

• "قيصر" - سلطة مع الدجاج - فمن الضروري أن يرش مع الجبن.

خيار آخر: سلطة قيصر مع الدجاج والفطر

للراحة، وسوف نستخدم الجرعة في حجم الزجاج.

• لحم الدجاج المسلوق، مقطعة إلى شرائح (حوالي 2 كوب)، وتخلط مع سلطة خضراء (حوالي 6 أكواب)، تمزيقه مع القطع.

• قم بغلي وقطع الفطر) كوبان من الشامبيون (وصبهما في وعاء لتحضير سلطة. ثم ترسل الطماطم (الزجاج) الكرز، والتي كانت تقطع في السابق إلى نصفين. مزيج كل شيء معا.

• إعداد المايونيز خلع الملابس. كوب غير مكتمل من المايونيز والجبن المبشور (نصف الزجاج) وعصير الليمون (ربع كوب)، واثنين من فصوص الثوم المفروم الناعم وملعقة كبيرة من معجون الأنشوجة (اختياري) في وعاء صغير وتخلط جيدا.

• صب السلطة بشكل موحد مع المايونيز خلع الملابس، وتغطيته بإحكام وإرسالها إلى الثلاجة "قيصر". سلطة مع الدجاج والفطر تكون جاهزة في 4 ساعات.

• تحريك السلطة مرة أخرى قبل التقديم.

إذا كنت تحب مبدأ جدا لإعداد سلطة "قيصر"، ثم حاول استخدام القريدس المقلية بدلا من الفطر والدجاج.

تحريك الخبز المقلي مع الثوم وضعت على أوراق سلطة، على رأس الجمبري المقلي، ثم مبشور البارميزان أو نوع آخر من الجبن الصلب. ويتألف الملء من: ضرب البيض الخام، ملعقة الخردل وعصير الليمون وزيت الزيتون (حوالي 100 مل)، وملعقة من الخل والفلفل والملح. مع هذه التركيبة، صب السلطة.

محاولة الخروج مع النسخة الأصلية من هذه السلطة.