الفطائر على المصل رقيقة، والفطائر، الكعك: وصفات مفيدة وسهلة

ماذا يمكن أن يكون أكثر لذيذ من الفطائر الرقيقة على المصل مع اللبن الرائب، وحتى القشدة الحامضة سميكة؟ سوف تتمتع هذه الحساسية ليس فقط للبالغين، ولكن الاطفال صعب الذين ينتمون إلى تخثر متشككا جدا. كيف لطهي الفطائر على المصل رقيقة، فضلا عن الأطباق الأخرى التي تستخدم منتج مثل مصل، سنتحدث اليوم.

الفطائر مع الجبن على المصل: الطبخ

لبدء صفة تفكيك والفطائر. حتى لطهي الفطائر على المصل رقيقة مع الجبن، ونحن بحاجة 1-2 بيضات، نصف لتر من اللبن الحليب، و 100 غراما من الطحين والملح حسب الذوق وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. هذا هو لاختبار. لتحضير الحشوة تحتاج إلى أن تأخذ 300 غراما من الجبن، وبضع ملاعق من السكر البودرة والفانيليا و1-2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

يتم خلط المصل مع البيض والملح والزيت النباتي الضروري لإعداد العجين. أرق من العجين، لذلك، وبالتالي يتم الحصول على الفطائر أرق. إذا كان البيض هو أكثر من اللازم، والفطائر رقيقة على المصل يكون من الأسهل على يتدحرج، ولكن الحصول على طعم غير سارة من المطاط.

الكريب فراي الضروري على كلا الجانبين، على عموم فطيرة القلي مع قاع رقيقة.

عندما الفطائر جاهزة، يمكنك البدء في صنع الحشوة من الجبن. إذا كان الجبن هو جافة قليلا، يمكنك إضافة القشدة الحامضة في ذلك، وإذا كانت حمضية جدا، ويمكن ان تصب عليه القليل من الحليب، ثم الضغط من خلال القماش القطني.

إعداد حشو وضعت في فطائر رقيقة ويلف كما أنها مريحة: لفة أو ظرف، قبل أن الفطائر ساخنة مع القليل من الزبدة على الطاولة، وخدم مع القشدة الحامضة، والذين يحبون - مع المربى.

فطيرة في المصل

مصل، في الواقع، وهو منتج مفيد جدا وغير مكلفة، يمكنك من خلاله طهي الكثير من الأشياء اللذيذة. واحد منهم هو ويعجن العجين فطيرة وعلى المصل.

لذلك، نحن بحاجة لاختبار كيس من مسحوق الخبز، واحدة الصودا ملعقة صغيرة، نصف لتر من الدم، وثلاث بيضات، وهما كوب سكر، ثلاثة أكواب من الطحين.

أولا نحن بحاجة للاتصال مفتت مع الصودا والمصل، وترك كتلة في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة. حتى يصبح الخليط سوف تصر، يمكن أن نعد ما تبقى من الكعكة - فازت البيض مع السكر، ثم وضعها في الخليط على استعداد، مضيفا الدقيق. يجب أن تكون مختلطة مما أدى بدقة كتلة ثم يتم وضعها في شكل الزيتية وتخبز لمدة 40 دقيقة.

عندما متكلس الكعكة، فمن الممكن لهذه التجربة. على سبيل المثال، على تليين مع قشدة وتزيين مع الملونة رقائق فحم الكوك أو يقتطع من 2 أجزاء من قاع الأفقي ويرش مع كعكة الشوكولاتة المبشورة مع مطحون الموز، وتزيين أعلى مع الشوكولاتة.

هذه وصفة تبين الكثير من العجين، لذلك سوف يكون من الأفضل تقسيمه إلى عدة قطع وتخبز في مجموعة متنوعة من الأشكال.

الفطائر على المصل: وصفة

مصل اللبن مفيد خلفها من الجبن والتحضير للالفطائر اللذيذة. لأجزاء مصممة لمدة 4-6 الناس، نحن بحاجة إلى نصف لتر من الدم، و 300 غراما من الطحين وثلاث ملاعق سكر الفانيليا، قليل من القرفة المطحونة والسكر والفانيليا ومسحوق الخبز، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وبيضة واحدة، والزيت النباتي لتذوق.

الطبخ الفطائر هو الخاطف، والأهم من ذلك، وبسرعة. أولا، تحتاج إلى أن يكون قليلا تدفئة الدم، ومن ثم إدخاله في الملح، ومسحوق الخبز والسكر والقرفة ويحرك حتى يذوب. المقبل، إضافة بيضة واحدة والطحين وخفقت بقوة حتى لا كتل.

ينتشر العجين النهائي في مقلاة مع الزيت الساخن جيدا في أجزاء صغيرة باستخدام ملعقة. الفطائر تقلى على الجانبين حتى الجانبين الذهبية.

خدمة الفطائر على المصل يمكن مع القشدة الحامضة، قشدة والمربى الفاكهة.