فطيرة الكرز: تجارب الطهي!

أردت دائما لإرضاء عائلتك المسرات الطهي؟ - ثم قرأ على ومعرفة كيفية طبخ الكعك لذيذ بشكل صحيح مع الكرز، يجب اتخاذ بعض الخفايا والأسرار في الاعتبار. عندما قررت الأولى لطهي كعكة مع الكرز، فمن المستحسن أن تختار أسهل وصفة، لأن جميع المطابخ العالمية تحتاج إلى تطوير تدريجيا. نحن نقدم اثنين من صفات فطيرة الكرز، والتي تناسب وصف "بسيطة ولذيذة". لذا، فإن كعكة الأولى، والتي يمكنك طهي الطعام الخاصة بك - انها الرملية الكعكة مع الكرز.

لإعداد هذه الحساسية، وكنت في حاجة إلى جناح من المنتجات التالية: لإعداد العجين تأخذ كل مستوى - و1 بيضة، و 250 غراما من الدقيق، و 150 غراما من السكر، و 150 غراما من الزبدة، واحدة صفار البيض، ولملء وتزيين الكعكة الحاجة إليها مسحوق السكر، 0.5 كيلوغرام من الكرز حرض، فانيليا، 5 بروتينات البيض.

بعد كل هذه المنتجات جاء مباشرة إلى المطبخ الخاص بك، يمكنك البدء في الطبخ. يتم كرز على النحو التالي: أولا تحتاج إلى عجن العجين. للقيام بذلك، وسحقت 150 غرام من الزبدة، إضافة إلى السكر وتخلط جيدا. في هذه الحالة، فإنه سيكون أكثر وضوحا ليقول "طحن". اتساق الناتجة إضافة صفار البيض ثم في تقديركم يمكن إضافة الفانيليا، ولكن ليس بالضرورة. وعلاوة على ذلك، في هذه الكتلة إضافة الطحين - كثيرا أن العجين كان مفتول العضلات. بعد ذلك، والبدء في يعجن العجين. من أجل جعل العجين لا عصا على يديه، فمن الأفضل لدهن اليدين مع الطحين. طرح العجين في شكل مربع، وحجم المقلاة. يستحسن، كانت طبقة رقيقة من العجين.

ثم، على تليين بدقة مقلاة مع زيت والحرارة في الفرن، وبعد ذلك - للحصول على عموم من الفرن محموم، ووضع عليه العجين البذور. سوف الكرز لاذع يكون أكثر قبولا إذا كانت العجينة ليست أكثر من 1 سم في السمك.

ثم انتشرت على الكرز طبقة العجين حرض. إذا كانت العظام، وسوف تحتاج إلى تنظيف التوت. وبعد ذلك تحتاج إلى وضع الكعكة في الفرن. فمن الأفضل لوضع على نار متوسطة، ثم كرز لا التلال. إلا أنه بعد 45 دقيقة تحتاج إلى فتح الفرن واتخاذ عموم - أساس كعكة جاهزة.

المرحلة المقبلة - تزيين الأطباق الخاصة بك. الكرز لاذع مزينة حار، مقطعة إلى أجزاء. تحتاج أولا إلى رش الكعكة مع السكر البودرة والفانيليا ثم سوط البيض إلى زبد، صب هذه الرغوة فطيرة ووضعها مرة أخرى في الفرن، واشتدت الرغوة. كعكة جاهزة!

آخر وصفة بسيطة - كعكة الاسفنج مع الكرز. لطهي تحتاج تقريبا نفس المنتجات، على حد وصفه الأولى - والفرق هو فقط في الاختبار. لذلك، والحصول على 500 غرام من الكرز، لا يمكنك ناضجة جدا، وسوف تحتاج الطحين 170 غرام من مسحوق السكر مفيدة في كمية 17 غراما من الزبدة في نفس المبلغ مسحوق، ثلاث بيضات والفانيليا الى الذوق.

إعداد كعكة من هذا النوع هي أيضا سريعة جدا وسهلة. فمن الضروري أن تذوب الزبدة، ثم يخلط مع صفار البيض و0، 5، مسحوق السكر. كل هذا مختلطة جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا.

المرحلة المقبلة - البروتينات سوط في رغوة مفاجئة. ثم، ورغوة تتحد مع السائل، التي لدينا للجلد فقط. وبعد ذلك فقط إضافة تدريجيا الطحين (الدقيق تدقيق قبل أن يتوجه إلى طبق - أنها سوف تساعدك على تجنب كتل في الاختبار).

ثم العمل على نمط مخرش: سخن الفرن، وانتشر على طبق الخبز، والكرز، وحرض أيضا، تتحلل.

عادة إعداد الخبز يستغرق سوى نصف ساعة. تزيين الكعكة مع الكرز ضروري فقط بعد تسحبه من الفرن. كما ترون، فإن كلا من وصفة بسيطة جدا، لماذا لا نحاول؟