الكمثرى الشفاء: السعرات الحرارية، والنفع والضر. الكمثرى وصفة تجفيف

الكمثرى علاجه - خيار كبير لمجموعة متنوعة من القائمة الغذائية والأطفال. في روسيا، وقد عقد هذا المنتج لفترة طويلة مكان الشرف على الطاولة بين شهية المجففة الأخرى. وليس من المستغرب يحب أجدادنا كثيرا فوق الفاكهة! الكمثرى المجففة لا تفقد ممتلكاتهم أثناء التجفيف واللذيذ بشكل لا يصدق وصحية لجسم الإنسان.

A تركيبة مفيدة من الكمثرى

المنتجات المذكورة أعلاه غنية للغاية في الفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد. يحتوي الكمثرى:

• الألياف الغذائية.
• الجلوكوز،
• الفركتوز.
• النشا.
• العفص .
• السكريات الأحادية المطلقين و.
• الرماد.
• الكربوهيدرات.
• الفيتامينات: الريتينول، الثيامين والريبوفلافين، B5، البيريدوكسين، بيتا كاروتين، PP.
• عناصر الجزئي والكلي: الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك والبوتاسيوم والموليبدينوم واليود، والسيليكون، وغيرهم؛
• أربوتين المضادات الحيوية الطبيعية.

وبفضل هذه التركيبة من الكمثرى المجففة في خصائصها المفيدة ليسوا أقل شأنا مكان المجففة الموز والتمر والمشمش المجفف، والبابايا، والأناناس.

وعلاوة على ذلك، تجدر الإشارة إلى أن عملية التجفيف لا يؤثر على محتوى المواد المذكورة أعلاه في الفاكهة. الكمثرى يحفظ كل الصفات من الفواكه الطازجة.

الكمثرى المجففة: فوائد ومضار

هذه الفاكهة يثري جسم الإنسان مواد مختلفة: الفيتامينات والعناصر النزرة وغيرها. القيمة الرئيسية لهذا المنتج - محتوى في تكوينها من الألياف الغذائية.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن كمية حمض الفوليك يتجاوز الكمثرى الكشمش الأسود. وهذا الرقم! بعد كل شيء، فيتامين B9 هو المسؤول عن المزاج الجيد، وتشارك بشكل مباشر في تطوير هرمون السعادة. ولذلك، هذه الفاكهة ومنشط وتأثير على الجسم منعش.

كما يدعم حمض الفوليك أنظمة القلب والأوعية الدموية وجهاز المناعة، يسلم الكربون لتخليق الهيموجلوبين ويؤثر على تطور ونمو جميع أنسجة الجسم.

وعلاوة على ذلك، فقد شفي القيمة الحرارية المنخفضة الكمثرى. فوائد بهم كبيرة بشكل مفرط، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يحافظون على النظام الغذائي للوجبات الغذائية.

لوحظ ضرر على الجنين فوق فقط في حالة عدم وجود التعصب الفردي للمنتج. يوصي الخبراء أيضا إلى استخدام كمية محدودة من الكمثرى المجففة للأشخاص الذين يعانون من الأمراض مثل السمنة ومرض السكري.

التأثير على الكمثرى الحي

هذا المنتج لديها إجراءات مختلفة على جسم الإنسان، وهي:

• مدر للبول.
• مضاد للسعال.
• التصالحية؛
• خافض للحرارة.

وبالإضافة إلى ذلك، الكمثرى المجففة لديها القدرة على التأثير على الجراثيم المعوية، ومنع تطوير عمليات التهابات في الكلى والمثانة، وزيادة حموضة العصارة المعدية وتمنع نمو البكتيريا الضارة في المعدة والأمعاء.

أيضا، والمنتج المذكورة أعلاه يزيل تماما السموم من الجسم، ويخفض الكولسترول، ويطهر الأمعاء، يمنع تطوير عمليات التعفن في الأمعاء الغليظة، ويعزز نمو العضلات. الكمثرى المجففة تعزز جدران الأوعية، وتحسين الدم الشعرية والبصيرة.

إذا كنت تأكل بانتظام هذا المنتج، وتحسين الأداء البشري، ويزيل أعراض الدوخة وارتفاع المزاج.

يوصى هذه الفاكهة لاستخدام للأشخاص الذين يعانون من الأمراض والحالات التالية:

• مشاكل في القلب ونظامه.
• اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• السمنة.
• الأرق.
• السكري؛
• نزلات البرد.
• اضطرابات الجهاز العصبي.
• الاكتئاب.
• التعب السريع.
• الصداع الشديد.

السعرات الحرارية المجففة الكمثرى

100 غرام من هذا المنتج يحتوي على 246 سعرة حرارية. لذلك، ومراقبة النظام الغذائي للوجبات الغذائية، يجب أن تأخذ بعين الاعتبار هذا الرقم، تتمتع الكمثرى المجففة بالشمس. المحتوى من السعرات الحرارية هو 12٪ من القاعدة اليومية.

وبالإضافة إلى ذلك، الكمثرى المجففة تحتوي على:

• 62 جرام من الكربوهيدرات (23٪ هو القاعدة لليوم)؛
• 2 غرام من البروتين (وهذا هو 3٪ من الاحتياج اليومي).

لم يكن هذا المنتج في تكوينها من الدهون.

الكمثرى الشفاء: وصفة

هذه الثمار من كافة أصناف ممتازة للتجفيف. الشرط الرئيسي لذلك - يجب أن يكون الكمثرى ناضجة وكثيفة، لديها بشرة رقيقة. وتجدر الإشارة إلى أن الفاكهة الإفراط في ناضجة ومدلل بشكل قاطع لا يصلح.

يجب غسل الفواكه جيدا. قطع الكمثرى في النصف، وإزالة الأساسية وتصب السكر في نسبة 3: 1. يجب أن يصر أكثر قليلا من يوم واحد في درجة حرارة الغرفة. الفاكهة ثم تجاهل في مصفاة، ورحيقها إضافة السكر (نصف الدفعة الأولى) ويغلي لبضع دقائق.

في هذا السائل وضع الكمثرى وتغلى لمدة 12 دقائق. ثم مرة أخرى اتكأ الكمثرى في مصفاة.

ثم أمر ضروري ثمرة لوضع على ورقة الخبز بحيث لا تلامس بعضها البعض. الكمثرى رعشة 3 مرات لمدة 30 دقيقة في فرن تسخينها إلى 60 درجة مئوية.

كيفية اختيار الكمثرى الصحيح المجففة تحت الشمس؟

خلال المجففة والفاكهة لينة لا يستحق الشراء. وتتميز الكمثرى جودة المجفف بالشمس من الميزات التالية:

• إلى حد الجاف؛
• مرونة.
• مبهمة.
• ذبلت.
• مات.

إذا قمت بشراء الفواكه وجود الطعم المر - هو علامة على تقنيات التصنيع غير لائقة. ولذلك فمن الأفضل لشراء سلع وليس في شكل فضفاض، والتعبئة والتغليف الأصلي، والذي ينص على تاريخ انتهاء الصلاحية وغرف الضيوف المقابلة.

يتم تخزين الفواكه المجففة عند درجة حرارة قصوى تصل إلى 10 درجة مئوية. وبالإضافة إلى ذلك، فمن المهم أن تكون في غرفة مظلمة وغير المشبعة. إذا تضمن الظروف العادية التخزين الأجاص المجفف، ثم العمر الافتراضي يمكن أن تصل إلى سنتين.

إذا كانت البيانات كانت الفاكهة في غرفة في درجة حرارة الغرفة العادية، ثم استخدامها تحتاج تصل إلى 12 شهرا.

الكمثرى المجففة - علاج لذيذ وصحي. عملية التجفيف هذه الثمار وغير معقدة تحت قوة أي ربة منزل.