تصنيف الفندق

سوف تناقش هذه المقالة ملامح تقديم الخدمات في الفنادق. تصنيف الفنادق يتحدث عن نوعية الغرف والخدمات المقدمة.
فلننظر بمزيد من التفصيل.
غرفة الفندق تشير إلى خدمة الإقامة. وعادة ما تكون الغرفة متعددة الوظائف. فنادق مختلفة لديها فئات مختلفة من الغرف. بغض النظر عن الفئة، في كل غرفة مطلوب: كرسي أو كرسي، سرير (مع الكتان النظيف)، طاولة، وخزانة ملابس مخصصة للملابس، سلة المهملات، والإضاءة (على الأقل العام). وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون هناك معلومات عن الفندق نفسه مع خطة الإخلاء.
خدمات أخرى ممكنة أيضا، تكمل الحد الأدنى الضروري: حمام سباحة، قاعات المؤتمرات، المعدات الرياضية، التنظيف الجاف، تأجير السيارات، الخدمات الطبية، تصفيف الشعر وهلم جرا. من كيفية تشكيلها وتزيينها، يعتمد ذلك على نوع المؤسسة: فلاير، فلوتيلا، بوتل، روت، هوتل يارد، غزتوس، غارني هوتل، موتل، etc.
ولتحقيق تعريف أكثر ملاءمة، تم إنشاء خصائص التصنيف (تصنيف الفنادق). دعونا اختيار الأكثر استخداما منهم.

1. مستويات الراحة - المعيار معقد، شروطه:
- الحالة: مساحة الغرف، وعدد الغرف المفردة متعددة الغرف، وعدد غرف الشقق، ونقص أو توافر المرافق المجتمعية مباشرة في الغرف؛
- حالة المخزون، الأثاث؛
- شركات الأغذية (توافرها، حالة)؛
- حالة المبنى نفسه، ترتيب الإقليم الذي يجاور هذا المبنى؛
- دعم معلومات المعدات التقنية؛
- خدمات إضافية.

كل دولة على نهج مختلفة لفهم الراحة، وبالتالي تصنيف موحد للفنادق لا وجود لها. ومع ذلك، هناك تصنيف قياسي.

2. عدد الغرف - عدد المقاعد التي يمكن تقديمها في وقت واحد.
وتنقسم الفنادق المقبولة عادة إلى:
- صغير - (حتى 150 مكان).
- متوسط (يصل إلى 400 مكان)؛
- كبيرة (أكثر من 400 مقعد).

3. الغرض الوظيفي - المعيار الحاسم، مقسمة إلى مجموعتين: الهدف والعبور. الترانزيت (الصيانة خلال توقف قصير الأجل، مع راحة محدودة) والهدف:
- الغرض التجاري، للعمل في رحلات العمل.
- للراحة (عادة اللجوء).

4. الموقع وعرض من الغرفة.

5. مدة النشاط (على مدار السنة، الموسمية).

6 - الأمن الغذائي:
- "شاملة" (بالإضافة إلى الإقامة - أربع وجبات يوميا، والمشروبات (بما في ذلك المشروبات الكحولية)؛
- إقامة كاملة (بالإضافة إلى الإقامة - ثلاث وجبات يوميا).
- نصف الإقامة (بالإضافة إلى الإقامة - وجبتين يوميا)؛
- الإقامة فقط، الإفطار فقط ممكن.

7. البقاء على المدى:
- مطول؛
- على المدى القصير.

8. النطاق السعري:
- ما يصل إلى 35 سنة - الميزانية؛
- ما يصل إلى 55 نعم - اقتصادية
- ما يصل إلى 95 يي - المتوسط؛
- ما يصل إلى 195 يي من الدرجة الأولى، شقة.
- ما يصل إلى 425 y - المألوف.

التصنيف الدولي للفنادق.

1 نجمة. أنها بنيت من مواد غير مكلفة، مع الأثاث والمعدات (أسرة، البياضات (مجموعة)، طاولة السرير، خزانة، الشماعات، الكراسي، الجدول، الستائر (الكثيفة)، النظارات، منفضة سجائر، مرآة، "إزالة" و "لا تخل" (إجباري على أي نوع من الفنادق) يجب تنظيف الغرف يوميا، ويجب تغيير الكتان كل ثلاثة أيام إذا كان هناك أكثر من 3 طوابق في الفندق، يجب أن يكون هناك مصعد أو المصعد، ويتم احتساب عدد الدش والمراحيض واحدا تلو الآخر لمدة 5 غرف.

2 نجوم. أنها بنيت من المواد الوظيفية (ليست بالضرورة مكلفة). أرقام مربع في الساحات: واحد - من 9، مزدوج - من 12، الثلاثي - من 16، أربعة - من 18. الحد الأدنى من المعدات متطابقة لفئة "نجمة واحدة". وجود الغرق إلزامي، في نصف الغرف هناك حمام. يتم تقاسم الحمام والمرحاض لبقية الغرف.

3 نجوم. تصريفها بشكل منظم إلى العمارة. في الغرف والأماكن العامة، يجب أن تكون هناك عناصر زخرفية. وقد تم تجهيز الحمامات مع الأجهزة ذات الجودة المتوسطة والقيمة، والأرضيات والجدران مغطاة بمواد مقاومة للماء، دون أي عيوب. المصعد إلزامي (إذا كان أكثر من 3 طوابق). مكان وقوف السيارات. في الغرف: هاتف، ثلاجة، تلفزيون ملون ، دش أو حوض استحمام (الماء والساخنة والباردة)، المرحاض. المعدات، على التوالي، فئة "2 نجوم". مساحة الغرف في الساحات: واحد - من 10 ومزدوجة من 14. على أراضي - مقهى أو مطعم. يجب تغيير بياضات الأسرة يوميا. الخدمات: التنظيف الجاف والحديد والرحلات، دليل، مترجم.

4 نجوم. تصريفها بشكل منظم إلى العمارة. تصميم أنيق. مواد البناء هي نوعية ومكلفة، فضلا عن المعدات والأثاث في الغرف، في حالة ممتازة. مساحة الغرف في المربعات: غرف مفردة - 16 غرفة مزدوجة - 20. المعدات في الغرفة تتوافق مع الفئات الثلاث الأولى، ولكن يجب أن تكون أعلى جودة.

5 نجوم. التصميم الداخلي استثنائي. في قاعات وقاعات وغرف - أعمال المؤلف، والديكور، والسيراميك، والمفروشات. يجب أن يكون الجو محترما. المعدات والمرافق العامة، والغرف والحمامات، مصنوعة من أجود المواد، والطابع هو استثنائي، خاص وفي حالة ممتازة، لا تشوبها شائبة. مساحة الغرف الفردية - 18 مربعا، مزدوجة - 25 الساحات. حمام من 5 متر مربع. كل غرفة تشمل: مغسلة، دش، حمام (أرضية ساخنة)؛ تكييف الهواء؛ TV. الهاتف، ثلاجة، بار، خزنة. مفاتيح الصوت عن بعد يتم زيادة عزل الصوت . التنبيه. الانتهاء من الأثاث: سرير، كراسي، كراسي، طاولات (مكتوبة ومجلة)، مرآة كاملة، أطباق (إلى ميني بار)، منتجات النظافة، مجفف شعر، مناشف (حمام، 4 قطع)، رداء حمام، النعال. في الفنادق من الفئتين الأخيرتين يجب أن يكون هناك: صالون تصفيف الشعر والمحلات التجارية والأكشاك، ومركز لرجال الأعمال، وحمام سباحة، وساونا، ومركز طبي أو مكتب والمطاعم (عدة غرف)، والحانات، وملهى ليلي. التنظيف اليومي (بما في ذلك تغيير الكتان). خدمة غسيل الملابس (تصل إلى 12 ساعة) والكي (تنفيذ ما يصل إلى ساعة واحدة) والتنظيف الجاف (حتى 12 ساعة) وخدمات السكرتارية والترجمة وخدمة صرف العملات على مدار 24 ساعة وتأجير السيارات (يتم توفير مواقف السيارات وخدمة التوصيل من قبل الموظفين) أماكن في المطعم، وحجز التذاكر، وما إلى ذلك يجب أن يكون الموظفين على الأقل لغة أجنبية واحدة.

تصنيف الفنادق من قبل النجوم لديها بديل (نظام بديل). وبناء على ذلك، فإن "نجمة"، بدءا من خمس نجوم: ديلوكس سوبيريور، متوسطة ديلوكس، متفوقة الدرجة الأولى، الدرجة الأولى، خدمة محدودة من الدرجة الأولى، معتدلة الدرجة الأولى، الدرجة السياحية متفوقة، الدرجة السياحية، متوسطة الدرجة السياحية.