تعلم لطهي كومبوت لذيذة من البرية ارتفعت. نصائح بسيطة لربات البيوت

مع وصول الربيع من كل مضيفة تحترم نفسها وتسعى لتدليل عائلتك الأصلي فحسب، أطباق لذيذة وصحية، ولكن أيضا شارب أعدت من مجموعة واسعة من المنتجات التي تحتوي على عدد كاف من مثل ضرورية في هذا الوقت من الفيتامينات العام. هذا هو السبب في أنه يستحق الالتفات الى جني التوت في العام الماضي، حافظت على عدد كبير من هذه المواد الهامة بالنسبة للكائن الحي. على سبيل المثال، سهلة التحضير كومبوت البرية وارتفعت، والتي سيتم مناقشتها في هذه المقالة، يمكن أن يكون حلا مثاليا، والسماح إرواء عطشك وملء المعروض من الفيتامينات والأحماض الأمينية وغيرها من المواد، من الضروري جدا أن الربيع استنفاد لدينا.

يعتبر ثمر الورد بجدارة واحدة من التوت مفيدا للغاية. ويمكن أن يكون بأمان يسمى مخزن حقيقي من الفيتامينات. الاسكوربيك التوت حمض ثمر الورد تصل ستة في المئة من إجمالي وزن الثمرة. أيضا هذا المنتج بكميات كافية يمكن أن تلبي كاروتين، وفيتامين E، PP، K، R، B2، و "باقة" من الأحماض العضوية - اللينوليك، الأوليك، الستريك والماليك. الى جانب ذلك، في هذا التوت يحتوي على الموليبدينوم والزنك والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والحديد وزيت طيار، التانين، والعناصر الضرورية الأخرى من الجسم.

كيف لطهي كومبوت من الوركين، والمعروفة للكثيرين - وهذا ليس صفقة كبيرة. ولكن كيف لجعل لون جديد ونكهة لتذوق مشروب من الوركين؟ وصفة يمكن أن تكون بسيطة ومعقدة، وبالتالي فإن وقت إعداد هذا المشروب هو تتقلب جدا.

أسهل طريقة لإعداد مثل شراب منعش وصحي مثل كومبوت ثمر الورد لا يأخذ الكثير من الوقت. بما فيه الكفاية لقطع التوت الكبيرة، واضحة لهم من الشعر والبذور، وغسل الفاكهة المقشرة، ثم تبييض لهم في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم، والشراب مما أدى إضافة السكر (لكل لتر من الماء يستغرق حوالي ثلاث مئة غرام) أو العسل، وقليلا حامض الستريك (نصف ملعقة صغيرة نعم لتر من الماء). ثم نعطي كومبوت الشراب، توتر عليه وباردة. كومبوت من ثمر الورد أعد.

ولكن من نفس العدد من التوت يمكن طهي عصير فحسب، بل تحفة حقيقية، أشبه عصير. وهذا يتطلب وقتا أطول قليلا، ولكن الامر يستحق ذلك.

التوت غسلها وتنظيفها تعطي قليلا الجافة وتغلي حتى تصبح طرية. أضفنا إلى دينا "جرعة" مقطعة إلى شرائح التفاح، وعصير الليمون واحد ونصف كوب من العسل (هذه البيانات تعتمد على لترين من السوائل، وثلاثمائة رطل من التوت). جلب ليغلي، وإعطاء تبرد قليلا وتصفيتها. اللب الناتج هو ضروري لطحن بمساعدة خلاط أو هاون والمخففة مرة أخرى تم تبريده شراب. يتم وضع الشراب الناتج على نار هادئة وجلب ليغلي. الآن نحصل يست مجرد كومبوت البرية وارتفع، وعصير تقريبا. على الحنك، يمكنك إضافة القليل من العسل أو السكر وحمض الليمون، باردة وخدمتها.

من المهم أن نتذكر أن هذا مرق ليس فقط لطيف إلى الذوق، ولكن أيضا لديه عدد من الخصائص المفيدة والطبية. فمن المستحسن لاستخدامها في عدد من الأمراض، بما في ذلك السعال الديكي والالتهاب الرئوي والدفتيريا والحمى القرمزية. ينصح ثمر الورد الشراب أيضا أن تدرج في النظام الغذائي لتسريع التئام الجروح المختلفة وإلى مزيد من تراكم السريع لالعظام في الكسور.

كومبوت من ثمر الورد يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي، وزيادة مقاومة الالتهابات المختلفة، وتحسين حالة الشخص من المرض وسوف تساعد على زيادة الكفاءة. هذا المشروب بالإضافة إلى كل شيء آخر، وينظم عمل الجهاز الهضمي. وهذا ليس كل شيء خصائص الشفاء من هذا التحضير سهل للشرب!