جهاز الغاز لالشاورما: نصائح حول اختيار والاستعراضات على الشركات المصنعة لل

شاورما كما الوجبات السريعة تحظى بشعبية كبيرة ليس فقط في المدن الساحلية المنتجع. انها اكتسبت شعبية في كل مكان، حيث يمكنك تناول الطعام بأسعار زهيدة وعمليا على الطاير، دون الحاجة إلى قضاء بعض الوقت يجلس في المقاهي. في أي مدينة في الشوارع المزدحمة، وخصوصا في حي الجامعة student-، يمكنك العثور على المحلات التجارية والتي تعد الشاورما.

ما هو الشاورما؟

الشاورما (shaverma) - هذا الطبق الشهير في منطقة الشرق الأوسط، التي تؤكل مع الأصابع. الكعكة العربية وملء ضعت قطع صغيرة من اللحم والخضروات الطازجة تفحم، والتي محنك مع الصلصات ومجموعة متنوعة من التوابل. استخدامها مع لحم الضأن، لحم البقر أو الدواجن.

على المساحات الداخلية أعدت الشاورما من الدجاج أو لحم الخنزير والجبن المبشور والبصل والجزر وغيرها من الفواكه الطازجة أو المعلبة (في موسم والخيال البائع) مع إضافة صلصة الطماطم أو المايونيز في lavash الأرمن رقيقة. بيتا - لبانوك رقيقة جدا من دقيق القمح. أنها لينة، لذلك هو مناسب جدا للالتفاف حشو في ذلك.

أحيانا الشاورما ونباتي، والذي المكون الرئيسي - أي اللحوم والبطاطس المقلية.

لتحميص اللحوم نستخدم جهاز لإعداد الشاورما. مثيرة جدا للاهتمام أن نرى كيف أن البائع حادة سكين قطع شرائح رقيقة من اللحم، ثم جنبا إلى جنب مع سلطة الخضار يلتف في كعكة - "مع الحرارة من الحرارة" بالمعنى الحقيقي

جهاز لإنتاج الشاورما

المصممة خصيصا ليقع القلي شواء اللحوم عموديا سيخ، الذي هو مدمن مقطعة إلى شرائح رقيقة من قطع اللحم. سيخ تدور حول محورها حول عنصر التدفئة عديمة اللهب اللحم المشوي مع الحافة الخارجية، وخفض مستمر في عموم المقلية طبقة رقيقة لها.

في العام، وأجهزة لصنع shaurmy - خزانة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وعناصر التدفئة، عاكسات، البليت، الذي الدهون هو الذهاب الى وأسياخ انفصال مع المشابك.

والفرق الرئيسي هو مصدر الحرارة للتدفئة.

جهاز الغاز لالشاورما وجدت الأكثر شيوعا في الشوارع في المنافذ المتنقلة. أنها لا تحتاج إلى اتصال الشبكات الكهربائية، وهذا يعني أنها تعمل بشكل مستقل - يتم تزويد الغاز من اسطوانة.

أجهزة كهربائية لالشاورما في كثير من الأحيان المثبتة في ثابتة الأجنحة التجارية، حيث لا توجد مشكلة اتصال بالشبكة. الأشعة تحت الحمراء، التي تشكل عناصر التسخين أنبوبي الخاصة، يسمح ارتفاع درجات الحرارة لطهي اللحوم بشكل أسرع.

مزايا أجهزة الغاز

جهاز الغاز للاسطوانة shaurmy مجهزة الغاز المسال، أي وقود أرخص بكثير من الكهرباء. وبالإضافة إلى ذلك، أجهزة الغاز تسخن أسرع بكثير من الكهرباء. قد يكون هذا الجهاز جاهزا للاستخدام في بضع دقائق.

هناك نموذج لكامل بذاتها، التي يستخدم فيها الغاز فقط للحفاظ على النار في الموقد. وكقاعدة عامة، أنها رخيصة، لكنها يمكن أن تعمل مع 10 كغم من اللحوم على سيخ، وتدور بالوسائل الميكانيكية، والبائع نفسه يمكن أن يتبع حتى القلي وتشكيل قشرة مقرمشة على اللحوم.

دوران شفرة يسمح مشوي اللحم جيدا بشكل موحد، ولكن لشدة الموقد يوفر سرعة الطهي. واحدة من مزايا نظام الغاز - هو القدرة على التكيف بسهولة شدة الموقد، سواء في موقد الغاز المنزلي، وتحويل صنبور الغاز.

عيوب أجهزة الغاز

جهاز الغاز لالشاورما تفحم ببطء اللحوم.

إذا تم بمحركات تصميم أداة لتدوير أسياخ، لا يزال لديك لتوصيله إلى التيار الكهربائي. بالإضافة إلى ذلك، اسطوانات الغاز لديها ميزة غير سارة للغاية - ينتهي في الوقت الخطأ، وبالتالي فمن المستحسن أن يكون دائما اسطوانة الغيار وتراقب عن كثب استهلاك الوقود.

يتطلب الاهتمام والصمامات على اسطوانة وأنبوب، وإمدادات الغاز إلى الشعلات.

المفاصل مختومة والأضرار الميكانيكية حماية ضد تسرب الغاز ممكن. لهب الموقد قد تخرج لأسباب مختلفة، ولكن معظم نماذج حديثة من أجهزة الغاز مجهزة بنظام التحكم في الغاز، والتي تغلق ثم قبالة الغاز، وتسرب لا يحدث.

ولكن العيب الرئيسي لاستخدام الغاز - هو ناسفة ونيران الخطر. بسبب محظورة أجهزة الغاز للاستخدام في العديد من المدن الكبيرة.

الخصائص التقنية الرئيسية لأجهزة الغاز

المؤشر الرئيسي لاختيار الأجهزة الغاز لالشاورما، هذا الحمل، أي أكبر قدر ممكن من اللحوم التي يمكن مدمن على سيخ.

وكقاعدة عامة، وقد تم تجهيز وحدة مع سيخ، ولكن هناك أجهزة مع اثنين من أسياخ. هذه الأجهزة تسمح جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في وقت واحد أنواع مختلفة من اللحوم، وزيادة نطاق المنتجات، فمن المهم أن تكون نشطة في معدلات التبادل التجاري.

جهاز مختلف وطريقة المدور التناوب. محرك كهربائي مريحة لأنه لا يجذب انتباه البائع أثناء الطهي، ويبصقون الميكانيكية - السيطرة على عملية الطبخ.

سهولة الصيانة والتنظيف مهم جدا في إعداد أي طعام، بما في ذلك الشاورما، وخاصة في أماكن في الهواء الطلق المحمولة. ولذلك فمن خاصية مهمة جدا للجهاز هو المادة من الجسم. غير القابل للصدأ الفولاذ والزجاج والسيراميك وبالإضافة إلى ذلك، التي تقاوم التآكل والتلف الميكانيكي، من السهل لتنظيف الملوثات.

الهواتف من تصميم مختلف ولها أبعاد مختلفة. أبعاد الجهاز هي مهمة جدا للقليل الأكشاك مع مساحة العمل محدودة.

أجهزة الغاز الفئة السعر

ثمن shaurmy جهاز الغاز (الكهربائية، ولكن، أيضا) يعتمد على عدد من الشعلات. النطاق السعري للجهاز يعتمد على اختيار الشركة المصنعة.

في السوق وهناك صكوك المنتجين الأوروبيين والصينيين والروس. أغلى - الأوروبي، الأرخص - الصينية. عالية الجودة ومعدات موثوقة من أوروبا على الخصائص التقنية للالروسية لا تختلف. نظرائهم الصينيين أيضا لا يمكن أن يفخر من موثوقية عالية وضمان الجودة، وحتى لو كان.

يتم تصنيع المنتجات الروسية في مصانع معتمدة، مع توليفة جيدة من السعر والجودة وفترة الضمان لمدة تصل إلى عشر سنوات.

قد تختلف اليوم على الأجهزة الغاز لسعر الشاورما من تسعة آلاف في نموذج أبسط مع حمولة صغيرة إلى أكثر من 180100 كغم من اللحوم.

في السوق المعروفة الروسية المصنعة التركي Pimak. في جهاز الموقد الغازي في التكلفة حوالي 15000 فرك على حرق اثنين - .. 19 RUB عشر، ثلاثة - 25000 فرك.

تعرف على قدم المساواة الروسي الشواية ماجستير امدادات المنتجات، والتي تكلف في الموقد - حوالي 11000 فرك إلى قسمين - في المدى من 18-28000 فرك ثلاثة - 24-36000 الرب.

اليوم، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أن تجد سخانات الغاز لالشاورما التجارة المحمول لأي نقطة من بيع وكمية اللحوم وعلى أبعاد الجهاز، وقيمة.