وصفة الطوري مع الحليب، مع الفجل والخبز الأسود. الشوربات الباردة لفصل الصيف

الشوربات الباردة لالكمال الصيف. بعد كل هذه الأطباق إرواء العطش تماما. في بلادنا، كل ما اعتادوا على مثل هذه الأطعمة الشهية مثل التجزئة. إعداده على أساس كفاس أو المصل. ورغم أن هناك الشوربات الباردة الأخرى في فصل الصيف. على سبيل المثال، tyurya. ومن قديمة طبق الروسي. إعداد طبق بناء على الحليب أو kvas. أولا، والنظر في الأولى والأكثر شعبية وصفة الطوري.

schanye الطوري ما هي هذه الحلوى؟

ويتم ذلك مع كفاس و الخبز الأسود، والأخضر. في هذا الطبق البارد يمكن أن تضاف والخضروات المختلفة. منذ العصور القديمة، وكان هذا الحلوى الأكثر شيوعا خلال الصوم الكبير. الآن الطوري غالبا ما تستخدم كوجبة خفيفة السائلة، التي أعدت في الصيف (في الأيام الحارة). المزيد الطوري يمكن استخدامه بعد الحمام، والبرد والتعب وفقدان الشهية. في إعداد هذا الطبق هو سريعة جدا وبسيطة. وبالإضافة إلى ذلك، هذا الطعام غير مكلفة إلى حد ما. توجد جميع المنتجات في كل الثلاجة.

لإعداد الأطعمة الباردة تحتاج إلى:

• 500 مل كفاس.
• أربعون غراما من خبز الجاودار التي لا معنى لها.
• واحد البصل.
• 120 غرام من الملفوف المخلل.
• ملعقتين من الزيت النباتي.
• الملح (حسب الذوق)؛
• الشبت.
• الفلفل الأسود (الأرض).

خطوة خطوة تعليمات خلق الأطباق

1. كيفية طبخ tyuryu؟ أولا، ختم ناعما الملفوف.
2. ثم تنظيف البصل وختم عليها.
3. مبشرة صر الخبز التي لا معنى لها.
4. ثم تخلط جميع المكونات في وعاء. ثم يضاف الزيت النباتي.
5. بعد صب محتويات كفاس.
6. ثم يتبل بالملح والفلفل طبق ترضيك.
7. قبل طبق حتى، رش الأعشاب المفرومة.

وصفة مع الحليب

هذا هو وصفة بسيطة وواضحة الطوري. أساس هذه الأغذية - الحليب. ولذلك، فإن الطبق المثالي لقائمة للأطفال. اختيار الخبز لالطوري أملسا وناعما فقط. يتطلب الطبخ فقط كسرة، وبالتالي فإن القشرة من رغيف، وقطع. تسخين الخبز الفرن، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. Tyurya مع الحليب، وعلى النقيض من الحساء البارد مع كفاس، هو وجبة عالية السعرات الحرارية.

لوإعداد أطباق تحتاج:

• أربعة أكواب من الحليب.
• مائتي غرام من خبز القمح.
• ثلاث أو أربع ملاعق صغيرة من السكر (العسل).

عملية إعداد الوجبات الباردة والحليب في المنزل

1. خذ خبز القمح. قطع قشر.
2. ثم قطع الخبز إلى قطع صغيرة. ثم وضعها في وعاء.
3. ثم صب لبن الظهر. انتظر حتى الخبز خففت.
4. ثم يضاف السكر وعاء (أو العسل) وتخلط. بعد التي تخدم طبق الألبان الى طاولة المفاوضات. شهية طيبة!

Tyurya كفاس

إعداد هذا الطبق هو بسيط. هو خدم البارد وعلى الفور بعد الطهي. مسبقا أنها لا تفعل ذلك. يتطلب الطبخ فقط المشروب الطازج. في السابق كان يعتقد أن tyurya - هو الغذاء للفقراء. وكان الطبق كل يوم في الأسر الريفية. إذا كنت تريد أن تجعل الطبق مع عبق، ثم تضاف الأعشاب، مثل الشبت والكزبرة والكرفس وغيرها.

لإعداد هذه الأطعمة الباردة تحتاج إلى:

• نصف من الخبز الأسود.
• نصف لمبة.
• 0.5 ليتر من كفاس العذبة؛
• الأعشاب (البقدونس، الشبت، الخ)؛
• الملح.
• نصف فص ثوم.

عملية إنشاء وجبات الطعام في المنزل

1. غطاء تقليم الأول من رغيف. ثم قطع الخبز إلى شرائح.
2. ثم وضعها على صينية الخبز، وتجفف في فرن.
3. بعد فرك كل شريحة من خبز الثوم zubochkom.
4. ثم قطع منها إلى مكعبات صغيرة. وبمجرد وضعه على طبق من ذهب.
5. ثم ختم البصل. وضعت في وعاء، حيث الخبز.
6. قطع الخضر، إضافة إلى المكونات الأخرى.
7. ثم صب محتويات ضجة كفاس.
8. إضافة الملح حسب الرغبة وتقدم.

أطباق البديل البيلاروسية

والآن نقول كيفية تحضير tyuryu البيلاروسية.

لإعداد ستحتاج:

• مائتي غرام من خبز الجاودار التي لا معنى لها.
• واحد قمم الفجل الكبيرة؛
• أربعة البطاطا المسلوقة.
• لتر كفاس.
• ثلاثة أو أربعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• الثوم المعمر.
• البقدونس والشمر أو البصل.
• اثنين من الثوم zubochka.
• الملح.

خطوة خطوة صفة الطوري

1. الفجل نظيفة، صر. ثم الملح عليه، صب الزيت. ثم يقلب. إعطاء القليل من موقف.

2. في هذا الوقت، ناعما يقطع البصل الأخضر والأعشاب وأوراق الفجل.

3. ثم ناعما ختم البطاطا المسلوقة.

4. ثم أخذ الخبز الأسمر، تنهار عليه.

5. مرة واحدة من خلال الصحافة يغيب عن الثوم.

6. ثم، في قدر، والجمع بين جميع المكونات، صب kvas. ثم تخلط مرة أخرى. دع طبق الوقوف لمدة عشر أو خمس عشرة دقيقة إلى الخبز خففت. هذا هو كل شيء، وtyurya البيلاروسية مع الفجل جاهزة. يمكنك، إذا رغبت في ذلك، إضافة التوابل وطبق القشدة الحامضة. وهذه المكونات لا يفسد الطبق. يطلقونها على طعم جديد من الحساء البارد من كفاس.

الطبق الأصلي لفصل الصيف - tyurya الجزرة

هذا هو نسخة غير عادية بدلا من الطبق. في هذه الحالة، والخضروات أيضا لا تخضع المعالجة الحرارية. وهذا يعني أن جميع مكونات تبقى الفيتامينات والمعادن المفيدة.

للطهي سوف تحتاج:

• ثلاثة الجزر (متوسطة الحجم)؛
• كوب واحد من البقسماط.
• واحد بصلة صغيرة.
• القشدة الحامضة أو المايونيز (يمكنك إضافة القشدة الحامضة وضعي المايونيز)؛
• لترين من ضوء كفاس.
• الملح (طعم)؛
• وارتفعت الأوراق الجافة من البرية.

طبخ الحساء البارد لذيذ في المنزل

1. لأول مرة، ويغسل الجزر. ثم نظيفة، ثم شطف مرة أخرى تحت الماء الجاري.
2. بعد الجزر مقطعة إلى شرائح أنيق أو فرك على مبشرة الصغيرة.
3. لمبة، نظيفة، ويغسل. ختم ناعما ذلك.
4. ثم مزيج البقسماط والبصل والجزر.
5. ثم نشرت الخليط بالتساوي من على لوحات.
6. صب ارتفعت الساخنة البرية المياه الأوراق، والسماح لهم ينقع لمدة عشر دقائق، وتقديمهم ليغلي بسرعة. ثم يرفع عن النار. سلالة.
7. بعد لوحة مع الخضار والبسكويت صب المرق الناتج والشراب.
8. ثم يحرك بلطف طبق، يتبل بالملح.
9. ثم الموسم مع المايونيز أو الكريما الحامضة.
10. هذا كل tyurya الجزرة جاهزة. يمكنك يجلب الى طاولة المفاوضات.

أخيرا، وهو صغير

الآن أنت تعرف وصفة الطوري، وليس واحدا. في هذه المقالة، ونحن ننظر في العديد من الخيارات لإعداد المأكولات الروسية. حظا سعيدا في صنع هذا الطبق. شهية طيبة!