حفظ الجوز - حان الوقت لجمع المكسرات

هذا المهرجان، وهو ما يسمى منتجعات البندق، احتفل المؤمنين الأرثوذكس في 29 أغسطس. يقول التقليد ان المخلص من Iisus Hristos العالم مسحت وجهه بمنشفة، وترك بالتالي فإنه له ملامح الإلهي. صورة المخلص (المخلص) المكرسة لأيقونات، تمتعت منذ فترة طويلة التبجيل الخاصة في روسيا. قال أسطورة تحكي عن حاكم الامراض الصعبة الرها اسمه Abgar، تلقى معجزة الشفاء والخلاص.

الرها - هذه المدينة القديمة، التي تعتبر مركزا مهما للمسيحية الأولى في سوريا القديمة. اليوم هو سانليورفا - تركيا. قبل الذين يعانون من حاكم الجذام وصلت الى الشهرة من معجزات الشفاء تنفيذ Iisus Hristos. كتب رسالة وأرسله إلى مخلص شخصه من قبل باسم حنانيا. وطلبت الرسالة من أجل الشفاء من مرض خطير. ثم المسيح، وغسل وجهه، وبعد تجفيفها نفسه بمنشفة، سلمت قماش على وجهه إلى رسول Abgar. أيضا، جعل يسوع وعد أن يرسل إلى حاكم الرها تلميذه.

بعد صلب الرب، ودفن وقام في اليوم الثالث، بعث الرسول توماس واحد من تلاميذ المسيح إلى سوريا. اسم هذا الرسول تداوس. القادمة الى abgar، هو الذي بشر هذا الرجل إنجيله يسوع المسيح وجميع أهالي البلدة جنبا إلى جنب مع الحاكم يعتقد في الرب واعتمدوا. لAbgar أيضا تم الكشف عن معجزة الشفاء عن طريق الصورة التي سبق ذكرها من الوجه القدس المسيح المخلص. تلتئم من برصه، والإيمان، حاكم الرها تعيين القماش مع صورة المسيح على أبواب المدينة.

وفي وقت لاحق، وقال انه اختطف من قبل المسلمين، ولكن بعد ذلك، بعد تسعة قرون، صورة مايكل اشترى - إمبراطور بيزنطة، وفي 944 تم نقله إلى القسطنطينية. ويعتبر هذا اليوم بداية الاحتفال الأحداث التي وصفها - ترجمة الوجه القدس المسيح. الأحداث التقليد القديم على أساس الوثيقة التي تحتوي على أرشيف Edessinsky. هناك عثر عليه في القرن الخامس Eseviy Kesariysky. والحقيقة أن ما تردد عن المعجزات التي صنعها يسوع، منتشرة في جميع أنحاء سوريا، وقال في إنجيل متى.

الجوز منتجعات - وهو اليوم الذي دورة من المهرجانات الدينية: أولا المخلص - العسل، احتفل المؤمنين في 14 اغسطس اب. الثاني - تفاحة - 19 أغسطس. في العصور القديمة، وكان عطلة الأخيرة في هذه السلسلة أيضا اسم "منتجعات الخبز". مع احتفل عشية والعذراء أرجع نهاية محصول الحبوب لهذا اليوم يأتي ونهاية أمتع وسهلة في روسيا رقاد سريع. انهم يحبونه لكثرة الفاكهة في الفترة المحددة.

الجوز المسيح لذا سمى بسبب نضوج هذه المرة البندق والبدء في تحصيلها. في يوم معين في الغابة انتشرت السجاد. ثم المكسرات جمع خدم المنازل، الخادمات الفتيات والنساء. ويعتقد أن أكثر يجري المكسرات، وحصاد وفير من الخبز (الجاودار). احتفل سكان المدن في وليمة قوم الاحتفالات "velikodenskimi"، عقدت المعارض. وفي عصرنا والتي تمثلت في منتجعات الثالثة الخبز والكعك والخبز التي تستخدم الدقيق المحصول الجديد.

في المزارعين البندق منتجعات في وقت سابق لزرع الجاودار الشتاء، ما يسمى ب "dosevki". بدأت الصلاة الأسرة المشتركة الطقوس، وبعد ذلك، يرافقه زوجاتهم، ذهب الزوج إلى الميدان. على العربة يجب وضع تقليديا الحزم، وأكثر من التي وضعت أكياس من الشعير زراعة. في زارعي كان يتوقع الحنطة السوداء التي كانوا رحب البيت. بعد البذر العضوية، أكلت جميع أفراد الأسرة عصيدة والكعك. في هذا اليوم وتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق مع المكسرات، التي ينصح لعلاج أقاربهم وأصدقائهم. على سبيل المثال، يمكنك إعداد سلطة بسيطة، والتي تشمل حق والمكسرات، والتفاح والعسل:

• يفرك اثنين من التفاح، مقشر، على مبشرة.
• يتم خلط مادة الماليك الناتج مع ثلاث ملاعق من العسل.
• وأضاف الجوز المفروم، في مقدار ثلاث ملاعق.
• ينبغي للمرء أيضا صر الجزر ويضاف إلى السلطة.

يبقى فقط أن تصب كل عصير الليمون ويقلب جيدا وأعلى ويرش الجوز المفروم. سلطة جاهزة.