خطوة خطوة صفة: Grechanik مع اللحم وصلصة الفطر

وصفة "Grechanik مع اللحم المفروم" علامة ليس كل شيء. بعد كل شيء، وغالبا ما يتم هذا الطبق فقط من الحبوب أو البطاطس مع إضافة تكوم. ومع ذلك، ونحن اليوم نقدم لكم طريقة مفصلة لكيفية بسرعة ولذيذ لطهي هذا الطبق ليس فقط في لوحة، ولكن أيضا في الفرن. وعلاوة على ذلك، سيتم وصفها خطوة خطوة عملية لخلق المرق عبق مع الفطر.

خطوة خطوة صفة: Grechanik مع اللحم المفروم في وعاء في الفرن

لهذا الطبق، ونحن بحاجة للحصول على المكونات التالية:

• بيض الدجاج كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البصل كبيرة - 2 رؤساء.
• الزيوت النباتية عديم الرائحة - للقلي.
• الحنطة السوداء - 2 زجاج الأوجه.
• لحم الخنزير العجاف - 150 غرام؛
• لحم البقر الطازج - 150 غرام؛
• فتات الخبز - ½ كوب (للإصدار في الفرن)؛
• زبدة - 60 غرام؛
• دقيق القمح - ½ كوب.
• الملح والأعشاب الطازجة والفلفل الأرض - إضافة إلى التفضيلات الشخصية.

تحضير الطعام

قبل تشكيل Grechanik مع اللحم المفروم، يجب إعداد جميع المكونات الأساسية. وهذا يتطلب اتخاذ الردف، بعناية تذهب من خلال ذلك من الحطام، ثم وضعت في الغربال، وفرك يديه، يغسل جيدا في ماء دافئ. وعلاوة على ذلك، والمنتج يجب أن توضع في وعاء، صب الماء المغلي لمدة 2-3 الأصابع فوق الحنطة السوداء، والملح، وإغلاق الغطاء ويطهى لمدة 25 دقيقة. وفي الوقت نفسه، يمكنك إعداد اللحوم. للقيام بذلك، وغسل لحم الخنزير العجاف ولحم العجل وطحن لهم في مفرمة اللحم. بعد منتجات اللحوم التي سيتم تجهيزها، هو مطلوب منها لتنظيف البصل لمبة كبيرة، ناعما ختم وتحمص حتى تكتسب اللون البني الذهبي في الزبد.

خلط قواعد والدور قبل النهائي النمذجة

إذا كنت ترغب في إعداد لأحبائهم غداء لذيذ، القلبية وصحية، ونحن نقترح عليك استخدام بالضبط وصفة. Grechanik مع اللحم المفروم وتعتبر مثالية لحفل عشاء الأسرة، والعشاء. لجعلها، وتريد أن تجمع في حاوية واحدة المنتجات التالية: المبردة عصيدة الحنطة السوداء والبصل المقلي واللحم المفروم الخام، فضلا عن ملح الطعام، الأعشاب الطازجة المفرومة، بهارات والبيض للجلد. بعد ذلك جميع المكونات يجب أن تكون مختلطة أيدي نتيجة ما لديك للحصول على كتلة وعبق زجة جدا.

ومن الجدير بالذكر أن Grechanik اللحوم تشكيل بسهولة تامة. وهذا يتطلب ملعقة كبيرة لاتخاذ نصف الخليط معدة مسبقا وجعلها الفطائر سميكة جدا. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن تكون جيدة للفة في دقيق القمح.

المعالجة الحرارية في مقلاة

كما ذكر أعلاه، هذا الطبق يمكن طهي على الموقد والفرن. بدلا من ذلك، فإننا نقدم اثنين من الخيارات المذكورة أعلاه. وتجدر الإشارة إلى أنها تختلف عن بعضها البعض إلا من خلال المعالجة الحرارية، حيث أن عملية إعداد وصب النصف القواعد هي نفسها.

لذلك، لتقلى Grechanik ينبغي أن تأخذ المقلاة، صب فيه القليل من الزيت النباتي (للقلي اللحم)، ثم حارة جيدة وبلطف وضعت جميع المنتجات شكلت سابقا. كوك على كل جانب منها لم يعد الموصى بها لمدة 10-12 دقيقة. وبمجرد أن منتجات نصف منتهية سوف تكون وردية وستكون شكلا أكثر استقرارا، لا بد من إزالتها باستخدام شفرة واسعة ووضع على لوحة في شكل gorochki.

المعالجة الحرارية في الفرن

وقد وصفت وصفة مفصلة "Grechanik مع اللحم المفروم في مقلاة" أعلى قليلا، ولكن الآن نحن نريد أن نقدم خيار الكيفية التي ينبغي أن يخبز الطبق في الفرن. للبدء، على النحو المطلوب لتشكيل الفطائر، ثم لفة لهم ولكن ليس في دقيق القمح وفتات الخبز. وفيما يلي للحصول على عموم، وفرشاة مع زيت ووضع بلطف جميع المنتجات نصف المصنعة. بعد ذلك Grechanik ينبغي أن توضع في الفرن لمدة دقيقة بالضبط 35. إذا كان في سياق هذا العلاج، وسوف تلاحظ أن يتم حرق المنتج، فمن المستحسن أن تسليم مع ملعقة.

كيفية جعل المرق الفطر؟

وتجدر الإشارة إلى أن يجمع قدمت طبق ومنتجات اللحوم، وطبق جانبي. ولكن إذا كنت تخدم وجبة دون المرق، وقال انه قد يبدو جافة جدا. وهذا هو السبب في أننا سوف يقدم وصفة مفصلة لوعبق لذيذ صلصة الفطر. لذلك نحن بحاجة إلى:

• كريم الدهون - 200 غرام؛
• كريم - 100 مل.
• الفطر - 300 غرام؛
• زيت الزيتون - 1/3 كوب.
• الملح والتوابل عطرة - إضافة إلى الذوق.
• البصل البصل الأبيض - 1 الرأس.

عملية إعداد

هذا صلصة من السهل جدا. للقيام بذلك، ويغسل ويقطع الفطر والبصل، ثم تحمص في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون والملح والتوابل العطرية. إلى جانب المكونات التي أعدت تريد نشر من الدهون القشدة الحامضة، كريم، بعناية مزيج، وتغلي وترفع من حرارة.

كيفية تقديم الى طاولة المفاوضات؟

اللحوم Grechanik في الفرن أو المقلي في مقلاة المرغوب فيه لتطبيق عشاء ساخن مع العطرية صلصة من الفطريات. أيضا لهذا الطبق ينصح لتقديم الطازجة سلطة وخبز القمح.