سلطة "اللوح" مع البرغل: وصفة مع صورة

إذا كنت ترغب في تنويع تلك القائمة دائمة، والوجبات الخفيفة الباردة، وحان الوقت لدفع الانتباه إلى وصفات شعبية من دول أخرى. بعضها يتطلب الرتوش تفصيلا والمكونات النادرة. على سبيل المثال، اليوم نحن نذهب لمعرفة سلطة العربية "اللوح"، وهو غريب جدا، وفي الوقت نفسه بسيطة لتنفيذ.

على أساس ما هو طهي وجبة؟

العربية الغذاء وغالبا ما يستعمل البرغل (على البخار سحقت القمح الجريش، التي لا تتطلب الطهي)، لذلك نحن نحرص على الاستفادة منها في وصفة. آخر "اللوح" يصنع من الشعير والأرز والكسكس. خبراء وأطباق الجماهير هي محظوظة بما فيه الكفاية للاستمتاع به في العديد من الاختلافات، فإن معظم الآراء التي أعرب عنها تفضيلها لالبرغل الحبوب البديل.

كيفية تحضير سلطة "اللوح": وصفة مع صورة

للبدء في تقييم قدراتهم وحملها على لاحتياجاتها الخاصة. إذا كنا بحاجة إلى وسيلة سهلة لإعداد، لا السعرات الحرارية، بالإضافة إلى طبق نباتي، ثم سلطة فقط خلقت لنا. كما المكونات نحن بحاجة إلى:

• البرغل والشعير - نصف كوب.
• 2 الطماطم الناضجة.
• البصل القلم - 100 غرام؛
• مجموعة كبيرة من البقدونس.
• الليمون - 1 الكمبيوتر؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الملح.

عملية إعداد

بعض المشجعين، وإعداد سلطة "اللوح"، لا تزال تغلي البرغل، ومن ثم غسلها. في هذه الحالة، فإننا لن تحيد عن التقاليد العربية و الجريش بعد فقط على البخار. والماء المغلي في وعاء يكفي لتصب كثيرا أن المياه أخفى الحبوب التي كتبها سم 1 فقط. قريبا جدا، وتتضخم كتلة ويصبح صالحة للاستعمال.

في نفس الوقت نأخذ ختم البقدونس. يجب أن يكون البقدونس كثيرين، ما يقرب من نصف كيلو، وفي شكل النهائي الكتلة الخضراء يجب متفوقة بصريا في كميتها من البرغل. ختم الحاجة البقدونس إلى غرامة غرامة، لذلك مدججين الجمع بين الكأس، والثقة آلة هذه العملية. البصل الأخضر، على العكس من ذلك، poshinkuem تقليديا - بسكين. والحلقات العطرية تحقيق في السلطة "اللوح" الذوق الجمالي وإضافة جيدة إلى المظهر.

خذ صحن سلطة أو وعاء، ووضع هناك البقدونس المفروم والبصل، ثم يأتي الدور على الطماطم. وسوف نستمر في خفض بقدر جزيئات صغيرة الممكنة، فمن الأفضل إذا قمت أولا خلع قبل قطع مستديرة قشر الخضروات. تجعل من السهل عندما يتم وضع الطماطم على بضع دقائق في الماء المغلي. ثم تقشر وسوف الكراك فريسة لتنظيف دون أن أي جهد.

شرائح الطماطم في وعاء وإرسالها إلى الكتلة الخضراء. الردف تورم دعونا إضافة قليلا، في حين أن جميع تثير السلطة. ويترتب على ذلك أيضا أن عدد الحبوب لا يتم تجاوز كمية من البقدونس المفروم. إذا تعبنا من الكثير من البرغل، ويمكن وضعه في الثلاجة، وتستخدم لاحقا في شكل حساء التعبئة.

وجميع المكونات خلطا جيدا، ويضاف الملح ويرش عصير الليمون ويتبل بزيت الزيتون. السلطة اللبنانية الأصلية "اللوح" مستعدة تقريبا، إلا أنها تبقى لتزيين ذلك مع عدد قليل من أوراق النعناع.

بعض التوصيات

المطبخ العربي ديه المراوغات الخاصة والحكمة والتقاليد. لتحضير سلطة حقيقية "اللوح" مع البرغل، يجب أن يتبع قواعد معينة على وجه التحديد:

• استخدام لصلاح الدين على ما يرام البرغل - صنف يسمى koftelikom.
• يتم تجفيفها المكونات دائما بعد الغسيل، ولكن عن كما الخضراء والحبوب.
• قبل تبخير في البرغل إضافة بضع قطرات من زيت الزيتون، وخلط التكوين.
• في جميع السلطات المكونات مطبخ الشرق الأوسط قطع بدقة قدر الإمكان.
• يتم إرسال عصير الليمون دائما للأمام سلطة مع زيت الزيتون. هذا هو التأكد من أن الأخضر مطحون على الأسنان.
• سلطة "اللوح" مع البرغل يمكن توفيره إما منفصلة أو طبق بمثابة طبق جانبي لأطباق اللحوم.

اختلافات بشأن موضوع

أنصار المتحمسين من اللحوم ملء أطباق يستطيع النوم سهلا كما أن هناك نسخة فرنسية من الوجبات الخفيفة. بعد طهيها مع شرائح مقلية من صدور الدجاج. دعونا ننظر ومثل وصفة البرجوازية. وتستند هذه السلطة "اللوح" على الكسكس يرجع ذلك إلى حقيقة أن معظم الحبوب مع المكونات اللحوم. سابقا، الكسكس أعدت من الدخن، والآن أصبح من شعبية لطهي جريش القمح وجبة.

كما مقومات هذه السلطة، نحن بحاجة إلى البرجوازية:

• صدور الدجاج - 1 قطعة.
• الكسكس - نصف كوب.
• البصل الحلو الأزرق - 1 قطعة.
• واحدة صغيرة الباذنجان.
• الفلفل الجرس (ويفضل الأحمر)
• الليمون - 3 قطع.
• كوسة.
• الملح.
• زيت الزيتون.
• الأعشاب (الطرخون، الريحان والكزبرة).

كما ترون، سلطة الفرنسي "اللوح"، وصفة الذي نحن فيه الآن، ويحتوي على ما يكفي من الأعشاب. لا يكون كسول والعثور على كامل قائمة المكونات في متجر أو في السوق، والنتيجة سوف يتجاوز كل التوقعات.

يتم وضع هذا الطبق بمثابة خاص لaesthetes الحقيقية والذواقة. الوقت (في اتصال مع القلي كل عنصر على حدة من بعضها البعض) الطبخ، - أكثر من ساعة واحدة.

الخضروات تقلى مقبول

عندما يتم تنظيف الباذنجان، البصل، الفلفل والكوسة وتقطع، فإنها تحتاج إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية (كل مكون على حدة) في كمية صغيرة من زيت الزيتون. سلطة "اللوح"، وصفة التي نحن موجودون، لا تعاني في هيكل ما تبقى من زيت القلي. لذلك رمي الخضار المشوي في مصفاة والسماح استنزاف النفط بشكل صحيح.

الكسكس zaparivat

الحبوب، وكذلك في الوصفة السابقة، فإننا لن يغلي، وعلى البخار مع الماء أو المرق المغلي. قبل الكسكس zaparivat، إضافة الملح في قدر والقليل من زيت الزيتون، ثم تخلط كل شيء.

زيت الزيتون هو مرة أخرى في الأعمال

لدينا سلطة البرجوازية "اللوح" لن يكون من دون المقلية قطعة من صدور الدجاج. 10-15 دقيقة على نار جيد، والقليل من الملح وزيت الزيتون والمشاركة يد سحرية - وسوف قطعة ذهبية ستكون جاهزة لملء فاتح الشهية الغريبة.

بسيط سلطة خلع الملابس

الكسكس تورم جاهز لملء وعاء السلطة والخضروات تخلص من الدهون الزائدة، وكان اللحم الوقت ليبرد. لقد حان الوقت لاتخاذها لإعداد الحشوة، وأكثر من ذلك لأنها تتكون من عناصر ثلاثة فقط. عصير تقلص يدويا من الليمون شرائح في نصف، مع مزيج من زيت الزيتون والملح.

سوف لا تملك إلا أن تخلط جميع المكونات معا، من أجل سلطة "اللوح" خلع الملابس الليمون ومقبلات مع الأعشاب الطازجة. قبل التقديم وجبة خفيفة إذا رغبت يمكن زيادة تبريد.

استنتاج

مما لا شك فيه أن تعد صيغة المنزل من المطبخ اللبناني من شأنها أن تجعل المزيد من الزوار على عتبة التسرع الى طاولة المفاوضات. سوف مزيج رقيقة وقوية، طازجة وعبق من النكهات النعناع والبقدونس والبصل الأخضر تجلب إلى الذهن الذواقة للضرب. إذا كان الخضر للسلطة لم التقطه فقط من الحديقة، فمن الأفضل لزيادة تشبع الرطوبة أسفل في الماء البارد لمدة 15 دقيقة. جاف ثم والذهاب إلى العمل.

شهية طيبة!