شوربة تركيا

تركيا مؤخرا تقريبا لا تباع في المتاجر، وكان من المستحيل لشراء. ولكن كل شيء تغير الآن، يمكنك شراء أي شيء، بما في ذلك تركيا. تركيا - طائر كبير إلى حد ما، الديك الرومي البري تصل إلى وزن 8 كجم، والحيوانات الأليفة تنمو لتصل إلى 35 كجم! تركيا البرية ما زالت تعيش في غابات أمريكا، وينمو كمية كبيرة من القمامة (تصل أحيانا إلى عشرين الدجاج)، وعدوانية جدا في الدفاع عنهم. عموما تركيا يمكن أن تهاجم دون سبب محدد، حتى لو بدا له أن قمت بتقديم طلب ل"بلده" الأراضي.

في الديك الرومي لذيذ، اللحوم الجافة إلى حد ما. فهو يعتبر الغذائية واستيعابها بشكل جيد للغاية. من جانب الطريق، ومرق من تركيا اللحوم تبين ممتازة. المطبوخة تركيا عدد كبير من الأطباق المختلفة، بما في ذلك الحساء مغذية. ذلك حول هذا الموضوع، كيف لطهي حساء من تركيا، ونحن نناقش في هذه المقالة.

وبما أن هذه الطيور تأتي من أمريكا، على التوالي، وأطباق انها جاءت إلينا من هناك. ومنذ "amerikanschine" وصفات nasochinyali الجبل كله، لاختيار من لهم أي وجه الخصوص من الصعب جدا. عندما أتيحت لي فكرة لجعل الحساء من تركيا، واتضح أن الاختلافات من هذا الحساء كمية كبيرة. لأنه كان من الضروري توصيل الأمريكيين مألوفة، فقد المشتركة وصفة الأصلي، والذي يستخدم بالفعل في العديد من الأسر التي تعيش في الولايات المتحدة، والتي سأذكر هنا.

من أجل إعداد حساء تركيا الصحيح، وسوف تحتاج إلى المكونات التالية: 300 غ لحم الديك الرومي، الفاصوليا، 300 غ (اختياري، يمكنك الاستغناء عنه) والجزر واحدة، والبصل، رأس ثوم، وزوجين من البطاطا، و 50 غراما من الكرفس والجزر الأبيض جذور وزيت الزيتون (حيث نفس بدونه). والملح والفلفل و ورق الغار، البقدونس.

لذلك، وإعداد الحساء وصفة الديك الرومي تنص على كمية من المكونات المطلوبة لوجبتين من الطعام. ولا ننسى أنه حتى في ساق واحدة (على الرغم من أنه من الحكمة أن نطلق على هذا الساق) تركيا يمكن أن تصل إلى كيلو من اللحم. لذلك فمن الأفضل لتقطيع اللحم إلى قطع، وإزالة العظام والفيلم ويوضع جانبا بقدر ما تحتاج إليه. أن تكون معقولة قبل طهي قطع اللحم إلى قطع. يغلي نصف لتر من الماء في وعاء، وعندما يغلي الماء، ووضعها على الحساء تركيا. بعد نصف ساعة إزالة وعاء من الحرارة واعطائها الى الوقوف لمدة ساعة تقريبا، في الحالة التي يكون فيها الوقت ليس كثيرا، يمكنك فقط طهي اللحوم ساعة، فإن حساء مرق الناتجة يذهب إلى تركيا.

يمكن أن يقلل أجزاء كبيرة من الجزر، والكرفس، والجزر الأبيض - جوليان، وقطع البصل إلى شرائح أيضا على طول المصابيح الكبيرة، وذلك عندما طهيه لا ينهار ويتحول إلى الهريسة. الثوم يجب تنظيف وسحقهم.

المرحلة المتوسطة من إعداد المكونات قد انتهت، ويمكنك البدء في القلي لهم.

يقلى الجزر والبصل وجذور في مقلاة عميقة، وبعد تنظيف الأسنان بالفرشاة مع زيت الزيتون وأشعل النار. عندما الجزرة لينة، يمكنك إزالة عموم من الحرارة.

في حين المقلية كل شيء، رمي بضعة lavrushek في مرق، إضافة إلى الثوم والملح والفلفل، وإذا كان لديك الأعشاب الزيتون أو البحر الأبيض المتوسط، يمكنك إضافة قليل من هذا أو ذاك. في متجر يمكنك شراء خليط جاهز من هذه الأعشاب، ولكن يمكنك الجمع بين أنفسهم ومجموعة خاصة بهم، إذا خلط قليل من الريحان، حكيم، لذيذا، والنعناع، الزعتر، الاوريجانو والمردقوش. وهذا الخليط يكون إضافة مثالية إلى أي الحساء.

الآن نضيف إلى حساء الخضار تركيا تفحم دينا، وزيادة النار بهدف جعله ليغلي. عندما يأتي الحساء ليغلي، وخفض الحرارة ويطهى لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

بعد ذلك، إزالة الحساء من الغار وسكبه البطاطا مكعبات، وتغلي لمدة 15 دقيقة تقريبا. إذا كنت تحب الفاصوليا، ويمكنك إضافته (وبطبيعة الحال، تكون معدة مسبقا)، ثم سيكون لديك بلدي حساء تركيا المفضل مع الفاصوليا.

كل طبق جاهز، يمكنك صب الحساء في أطباق. لا ننسى أن يرش الطبق تبخير حساء مع البقدونس. شهية طيبة!