الدجاج في العربية: أفضل وصفات من الشرق

المأكولات الشرقية جذابة بسبب مذاقها غير عادية. وعلى الرغم من شعبية نمت من المطبخ الصيني والياباني، أمتنا تعاني الفائدة لا يموت والمأكولات العرقية الأخرى. على وجه الخصوص، والعربية. أطباق التوابل وهناك حاجة لمكونات نادرة وغريبة جدا تميزها من المسرات الآسيوية. في وقت واحد، وهو نفس الدجاج في العربية خاسرة الطبيعية نكهة المعايشة وجاف الدجاج، لتصبح لذيذة وعصاري الطبق. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أن يكون مستعدا في عدة طرق مختلفة، وبذلك متنوعة إلى القائمة. حتى أن الطيور لا بالملل لفترة طويلة.

الدجاج في العربية: مع الليمون وصفة

واحدة من أكثر الوسائل شيوعا والأكثر شعبية في الدول العربية، من إعداد العصافير. أنها لا تحتاج إلى أي شيء غير عادي: أجزاء جذع المفروم (يمكنك اتخاذ أجزاء المفضلة لديك)، رئيس الثوم - سوف تستمر لمدة نصف كيلو من الدجاج. الثوم يسكب كوب من الماء فيه مطلق ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج. هذا اللحم مالح غارقة لمدة ساعتين تقريبا. خلال هذا الوقت، فقط لدينا الوقت لختم على المزيد من المساحات الخضراء قليلا وثلاثة البصل كبيرة. من هذا الأخير، فإنه من الضروري بذل zazharku - وليس إلى اللون البني، ولكن فقط حتى شفافة.

اثنين من البيض ومخفوق قليلا، ويخلط مع الملح والبصل والأعشاب. في وعاء آخر سكب الدقيق. الدواجن أجزاء تنهار، حسنا ثم تراجع في خليط البيض، وتفحم، تم تمريرها إلى شكل وشغلها في ما تبقى من "lezone". تتم إزالة الدجاج باللغة العربية في الفرن، حيث الشجعان إلى الاستعداد النهائي. خدمة ينبغي أن يكون، بطبيعة الحال، الأرز. على الرغم من أن "ودية" وهو الحال مع أي مقبلات محايد الآخرين.

الأشبال

هذا الأسلوب، كيف لطهي الدجاج في العربية، سيوفر عائلتك عشاء لذيذ الكامل. A كيلو من اللحوم سراح من الجلد والعظام، وقطع خشنا. اثنين فقط من البصل المفروم غير صغيرة. وتنقسم ستة الطماطم إلى 8 شرائح لكل منهما. الآن التوابل: 12 الهيل القرون تزاحم طفيفة لإنتاج البذور، وقذائف التخلص منها. صب التوابل ملعقة البازلاء والفلفل، ونصف - بذور الكمون والملح حسب تقديرها. التوابل الأرض ثم أضاف اثنين كبيرة الثوم والقرنفل، وعملية تكرار. في شرائح البصل وعاء tolstodonnoy المقلية، ثم يضاف الدجاج ومزيج التوابل والأرز طويل الحبة - حوالي كوبين. يتم الاحتفاظ قدر نصف دقيقة في النار (مع التحريك)، ثم سكب ووضع الطماطم لتر من مرق. ربع دجاجة ساعة في العربية ترزح تحت الغطاء، وخمسة ثم - من دونها. القدرة على صب نصف كوب من الزبيب وملعقة من اللوز المحمص رقائق. بعد 10 دقيقة، والذي عقد تحت صفيحة غطاء رشها مع ملعقة المفروم واللوز الكزبرة آخر، وخدم في الجدول.

"العربية" في القشرة

إذا أردت pohrustet تحب الدجاج آخرين في العربية، وتفحم في خليط خاص. لإعداده وذاب ملعقتين من زيت (تقدر بنحو سبعمائة غرام من اللحوم)، تبريد قليلا وتتحد مع البيض للضرب. وpriperchivaetsya خليط. يمكن والملح، ولكن إذا كانت القشرة الملح سوف تتحول إلى أن لا يحب الجميع. ولذلك فمن الأفضل أن تفعل هذه المناورات مع الدجاج. في وعاء منفصل مزيج صلب الزجاج الجبن المبشور وثلاث ملاعق من الجوز سحقت أو المفروم. كل قطعة من الطيور انخفضت للمرة الأولى في وعاء الأول، ثم ينهار في الشوط الثاني. يتم توسيع التشكيل في وعاء ويوضع في الفرن لمدة ساعة تقريبا (يسخن الفرن إلى 180). عندما الدجاج في العربية zazolotitsya، وإخراج وتصب الصلصة من اثنين فصوص من الثوم والزيت النباتي وعصير الليمون، تؤخذ على اثنين من ملاعق. خمس دقائق من الحقن - وعلى الفور على الطاولة. الطبق يبرد ودرجة حرارة يفقد كثيرا في الطعم.

العسل الدجاج

آخر الأطباق الشرقية فائقة شعبية. في هذه الوصفة، والدجاج التي يجري إعدادها باللغة العربية في الفرن. سوف تحتاج مثيل صغير، كنت قد يقول - الدجاج، 750 غرام.

تطحن الفول السوداني، المفروم أو tolchetsya، يجب أن يكون لديك 3-4 ملاعق كبيرة. وذاب خمسة عشر ملاعق كبيرة من الزبدة ويخلط مع المكسرات وملعقتين من العسل. معظمهم من الذبيحة خليط مدهون بوفرة في الداخل، وتضعف بقايا ارتفعت ملعقة الماء ويذهب إلى الخارج الدجاج الجص. نصف ساعة لالتشريب - وفي فرن ساخن جدا حتى لطيفة تان. يتم قطع الدجاج الجاهزة باللغة العربية بالطول الى نصفين، وضعت على لوحة كبيرة ساخنة ويرش مع الزنجبيل (الأرض أو مخلل)، الجوز المفروم خشنا والأغصان الصغيرة من المساحات الخضراء.