المقبلات على أسياخ: وصفات

مشتق من كلمة "كوكتيل" من كلمة "عويكشة" الفرنسية، التي تعني "شوكة". بالمعنى الدقيق للكلمة، واستقبال - وهذا هو بديل لعيد المعتاد. لوحات من الطعام، ومعظمها مع وجبات خفيفة، مطروحة على الطاولة ليس في وسط الغرفة وعلى طول الجدران. الضيوف لا الجلوس والوقوف. وهذا يسمح لهم بالتحرك بحرية في جميع أنحاء الغرفة، والتفاعل مع أي ضيف، وليس فقط مع جيرانها على الطاولة. ونظرا لهذا، من المهم أن الوجبات كانت ليس فقط لذيذ، ولكن لجعلها مريحة لتناول الطعام. وعلى وجه الخصوص، وصفة شعبية وجبة خفيفة على رقائق البطاطس. شعبي عن مجموعة متنوعة من السندويشات، المقبلات والوجبات الخفيفة الأخرى المماثلة.

ومع ذلك، فإن الأكثر استخداما للوجبات خفيفة طاولة البوفيه على أسياخ. وصفات متنوعة بشكل لا يصدق، وذلك أمر مفهوم، لأنه مجرد مجموعة مختلفة من مجموعة متنوعة من المنتجات التي وضعت على الخشب والبلاستيك أو المعدن أسياخ. شعبيتهم ويرجع ذلك إلى الراحة: يمكنك أن تأكل منها بدون مساعدة من أي السكاكين.

كيف يمكن إعداد وجبات الطعام على أسياخ؟ وصفات وحقيقية، مختلفة، المشترك بينها هو أنها كلها بسيطة. أولا وقبل كل شيء، وتنقسم المقبلات على أسياخ في الحارة والباردة. دفعت منتجات لتناول الوجبات الخفيفة مقطعة إلى قطع صغيرة من نفس الحجم والقدرات على أسياخ. الشيء الرئيسي هو عدم الجمع بين التناقض.

الوجبات الخفيفة على عصا يمكن أن يكون اللحوم والفواكه والخضروات. غالبا ما تستخدم المكونات الأخرى الجبن لأنها تمزج تماما مع جميع المنتجات تقريبا. المكونات لا يقل نادرة - الخبز، في بعض الحالات، المحمص. وخصوصا عندما يتعلق الأمر المقبلات الساخنة على أسياخ. لقد حان الوقت للذهاب إلى الطهي.

المقبلات على أسياخ: وصفات

فاتح الشهية من اللحم والخضروات الطازجة

خلط 300 جرام مفروم طبق اللحم و 3 ملاعق فتات الخبز والقشدة ونصف كوب من البيض. يعجن اللحم المفروم وتقسيمه إلى 16 قطعة صغيرة. تشكيل الفطائر وتحمص في الزيت النباتي. ثم يجب القطع يبرد.

في حين أنها تبرد، تحتاج إلى مقطعة إلى شرائح من الطماطم والخيار والفلفل. ثم، على كل سيخ سيخ على البرغر، مضيفا قطع من الخضار. يقدم هذا الطبق مع الخبز المحمص وصلصة المايونيز ومعجون الطماطم والثوم.

فات الرنجة بالطماطم

2 الرنجة الصغيرة تنظيفها ويقتطع من لوحات رقيقة. داخل الشحوم بسخاء مع الخردل، ويقطع ناعما المتوسط البصل. يتم وضع البصل أيضا في الداخل من الرنجة. ثم لفة في أنبوب. على رأس كل منهما وضعت على شريحة من الطماطم وقليل من المساحات الخضراء. كل ذلك معا، فإنها تخترق أسياخ على طبق من ذهب وانتشار وخبز الجاودار، طخت مع الزبدة.

لفات من الخبز العربي مع بات

نحن بحاجة إلى اتخاذ رقيقة lavash الأرمن، وضعت على لوحة ومعطف مع طبقة رقيقة من بات الرنجة. ثم توالت بيتا في لفة ضيقة. يجب وضع لفة جاهزة في الثلاجة لخبز الخبز المنقوع. بعد 2 ساعة، ويتم قطع لفة إلى قطع صغيرة ووضعها على المسواك وتزيين شريحة العليا من الطماطم وغصن من المساحات الخضراء.

"الألعاب النارية" وجبة خفيفة

لهذا وجبة خفيفة في حاجة الى الأناناس الطازج. تقطع إلى نصفين. وتبقى واحدة كما هو، والآخر يتم تنظيف ومقطعة إلى مكعبات. نفس مقطعة إلى مكعبات 2 فاكهة الكيوي والجبن و50 غرام من نفس الكمية من الجبن. وتضاف هذه المكونات إلى العنب، وموتر بالتناوب لهم على أسياخ. ثم، والطرف الأدنى من عصا سيخ في النصف المتبقي من الأناناس، وقمتها زينت الزيتون.

هنا هو ما يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة على أسياخ. صفات هذه هي بسيطة جدا، فإنها يمكن أن تكون مستعدة بشكل سريع جدا. وهذا سبب آخر لشعبية هذه الوجبات الخفيفة. وهم مدربون ليس فقط على طاولة البوفيه، فمن المناسب جدا أن أي جدول عطلة. خاصة إذا قبل وصول الضيوف يقم قدرا كبيرا من الوقت.