فرن Pompeian. حرق الخشب فرن البيتزا

ظهر الفرن Pompeian أولا على مساحات من شبه الجزيرة الايبيرية. ودعا مختلف هذه التصاميم الإيطالي أيضا. تركيب أبعاد صغيرة، وجعلها في غاية البساطة. عن طريق مثل هذا الفرن، سيكون لديك الفرصة لإعداد البيتزا ليس فقط، ولكن أيضا أي طعام آخر. ومع ذلك، يجب علينا أن نكون مستعدين للتأكد من أن هذا الفرن ليست مصممة لأغراض التدفئة. ويمكن أن يتم مثل هذا التركيب من قبل نفسك، ولكن عليك أن تكون قادرا على استخدام أداة مثل مجرفة، والمطاحن.

إعداد الحل

كل واحد منا على دراية البيتزا، ولكن من الممكن لخبز في المنزل، وذلك باستخدام فرن خاص. من أجل بناء البناء الذي يصف نفسه، بإعداد حل خاص للالبناء. ينبغي أن يكون ولزج والبلاستيك، ولكن لا تغلق عليه مع السائل محتوى كبير، لأنها لا تتحول إلى سيلان. وعلاوة على ذلك، ينبغي للخليط لا تنهار.

المعلمات الفرن الإيطالي

الفرن هو الخشب Pompeian الساخن الذي لا تفرج في وقت حرق السخام والقطران. يجب تطبيق خشب الزيتون، ألدر أو شجرة الكرز، وسوف تحصل على اختبار رائحة خاصة.

بومبي الفرن إلى أن يؤديها في شكل قبة مع موقد، والتي يبلغ قطرها في حدود 1 متر. وفيما يتعلق ارتفاع القبة، يجب أن تكون هذه المعلمة يساوي ½ قطر الموقد، ولكن هذا الرقم قد يكون أقل إلى حد ما، ولكن هذا غير صحيح في صناعة نابولي الفرن.

فرن Pompeian لديه غرفة الاحتراق في مدخل التي لها شكل نصف دائري، وينبغي أن يكون ارتفاعه يساوي 60٪ من ارتفاع القبة، ولكن يجب أن توضع المدخنة أمام، وعلى الجانب المدخلات. أوقد النار يمكن ويجب أن تكون مباشرة على الموقد، على الجدار، في نفس المكان يتم وضع البيتزا.

في العملية، وتدفق الهواء البارد من خلال مدخل اختراق القاع، بعد ارتفاع درجة الحرارة الناتجة عن احتراق الخشب ويندفع إلى القبة، حيث يرفق الهواء وموحد في وقت قصير، مع ارتفاع درجات الحرارة في الفضاء الداخلي، والجدار. بعد الهواء تنزل الجماهير إلى مدخل وإزالتها من هناك إلى مدخنة.

ملامح البناء من الأساس الفرن بومبي

فرن بطانة يبدأ Pompeian، مثل بقية الفرن، مع المؤسسة. في دوره، يمكنك استخدام الجاهزة عززت ألواح من الخرسانة. قبل يجب حفر خندق على حزمة لها وسادة أسفل، وهو مصنوع من الحصى. يجب أن يكون سمك إعداد حوالي 30 سم. في حين أن المعلمات الأساس محدودة الحجم 190 × 190 × 20 سم. وعلى سطحه لتركيبها الموقف. هذا العنصر ضروري لفرن لرفع الهيكل على ارتفاع معين، والتي تبسيط كبير في العمل.

اتخاذ موقف

عندما ارتكب فرن Pompeian بيديه، في مرحلة من الوقوف ينبغي أن تستخدم الطوب، والتي يمكن استبدالها مع الكتل الخرسانية. هناك حل واحد من شأنها أن تجعل موقفا. أنه ينطوي على استخدام زاوية الصلب. هذا العنصر من الفرن على شكل مربع على شكل مربع. يتم تخزين الغرض الثاني من هذا الإطار في مساحة فارغة الداخلي من الحطب. ثم، من أجل استخدام كشك كانت مريحة في جسده ضروري لتوفير وجود الثقوب.

إنتاج الجدول

عندما يتم الفرن Pompeian أيديهم، ينبغي توفير بنية الجدول، التي شنت على سطح الجناح. يجب أن يكون الجدول قوي وسلس ممكن، ويستند قد يكون من الخرسانة المعززة تعزيز الإطار. يجب أن يكون سمك هذا العنصر نحو 20 سم. في هذا القسم مهمتين، واحدة منها هي الحاجة لتحمل وزن الهيكل، في حين يتم التعبير عن هذا الأخير في العزل الموقد توفير. ومن الجدير بالنظر إلى أن لوحة يجب أن تكون قوية بما فيه الكفاية لتحمل وزن يساوي 600 كغم، أن مثل هذه الكتلة لديها عادة هيكل. ونتيجة لهذا العنصر الحرارة لن تنخفض.

إعداد المواد

من أجل تصنيع موقد الخشب من النوع الموصوف، سيد تستخدم الطوب شمت، مما زاد من الصفات المقاومة للحرارة. هذه المادة هي أساس التصميم. الحل لأن تغلق باستخدام العديد من المكونات من بينها الطين الصلصال، الرمل والسائل. عند خلط هو ضروري لتطبيق نسبة التالية من الطين والرمل: 6: 4، وإلا فإن القابض لن تكون قادرة على الخضوع لدرجة الحرارة الهامة التي تحدث عندما الفرن، مما أدى إلى بناء مغطاة بالتأكيد مع الشقوق.

وهكذا، لبناء الفرن من الضروري إعداد بعض المواد والأدوات:

• الطين.
• الآجر.
• مستوى.
• الاسمنت.
• التجهيزات؛
• الرمال.
• حاوية.
• مجرفة.
• مجرفة.
• ث / ث لوحة.
• الحصى.

خصائص فرن إنتاج البيتزا

الخشب أطلقت الفرن من النوع الموصوف يتم تصنيعها وفقا لتقنية محددة، وهو مطلوب الواجب اتباعها، وإلا فإن هيكل لا يخدم لفترة طويلة. بعد الانتهاء من جميع الخطوات المذكورة أعلاه، كنت على استعداد لإجراء الترميز. هذه الدراسات تشير إلى صورة على سطح القسم سلفا محيط، وقطر منها حوالي 95-105 سم.

في الخطوة التالية يمكنك البدء في خلط الحل، كما عمل سوف تنطوي على استخدام الطوب. توضع المواد على الحافة الخارجية للدائرة. تستخدم عندما يكون ذلك ضروريا للمضي قدما على استعداد لبنة التشذيب. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على الحلبة. في هذه المرحلة من المهم لأداء العمل على عزل، وتقف هذه العملية واحدة من المفتاح خلال بناء الفرن. في المناطق الداخلية من حلقة يجب أن يكون وضع النوم أو مواد عازلة، وغالبا ما يستخدم كتلة خرسانية، ولكن إذا رغبت يمكنك تطبيق Penoizol الزجاج أو قتال. ولكن هذه ليست قائمة كاملة من المواد التي يمكن استخدامها كعازل حراري.

عندما ارتكب فرن البيتزا، فمن الضروري لتطبيق الخرسانة وفي مرحلة تصميم المساكن. من أجل تصريف الطاولة والحلبة، فمن الضروري استخدام الخرسانة. فقط بعد سطح البلاط يمكن أن ترفع، والذي يقوم قد يكون الحجر الصناعي أو الطبيعي.

ترتيب الفرن الموقد

وعلاوة على ذلك فمن الممكن أن يبدأ تشكيل هيكل الموقد الذي سيد استخدام الطوب الحراري. ومع ذلك، واستخدامها للعمل فورا لا يمكن أن يكون، لأن المنتجات قبل يجب أن تقطع في مثل هذه الطريقة للحصول على جولة مع البناء.

فرن الطوب الخشب من هذا النوع يجب أن تعطي كل بالنظر إلى حقيقة أن الفجوة يجب أن يكون سلسا وموحد، وعرض لهم يجب أن لا تتجاوز 1 سم. كل واحد منهم يجب ملء جيدا الحل، وبعد محاذاة كل بعناية. في الخطوة التالية يمكنك أن تنتقل إلى تشكيل القبة. تحتاج إلى تحديد موقع المدخل، التي يتم تثبيتها في الإطار. وهذه الأخيرة قد تكون مبنية على الصلب والخشب أو الرغوة. ضرورية هذه العناصر من أجل جعلها ملائمة لتنفيذ تشكيل مدخل الفرن. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الخشب وعمل رغوة كمواد خطرة النار بعد الانتهاء منها هو التأكد من أن التخلص منها.

هناك فرن حرق الخشب المعتاد، رسم من التي تقدم في هذه المادة، ويمكن استخدامه ليس فقط لأغراض الطهي ولكن أيضا لتدفئة المنازل. ولكن إذا قررت أن كنت في حاجة الى الفرن Pompeian، ثم المرحلة المقبلة يمكن أن تبدأ في البدء في وضع سلسلة من القباب. تستخدم عندما يكون ذلك ضروريا ل½ الطوب، ولكن ينبغي وضع الصف الثاني متداخلة. ينبغي تشكيل الصفوف اللاحقة بحيث تمكن من تشكيل المنحدر إلى الجزء المركزي من الفرن. ويتم ذلك عن طريق لبنة إسفين، استنادا إلى آخرها يمكن أن تكون شجرة. إذا كنت من الشركة المصنعة لمثل هذا التصميم للمرة الأولى، يمكنك تبسيط تنفيذ الأعمال، لهذا يجب عليك استخدام قالب خاص. ويمكن أن تكون مصنوعة من رغوة، وينبغي أن توضع في الجزء الأوسط من الفرن. إذا كان هناك نفخ الكرة، في دور القالب، يمكنك استخدامها. وبمجرد أن تجف، الأجسام الغريبة يمكن إزالتها.

في نفس الوقت تحتاج لبناء المدخل والمدخنة. آخر القيام به في الخارج، ويستند قد يكون من نفس الطوب أو أنابيب الصلب شطيرة. وينبغي أن يكون ارتفاعه 2 متر أو أكثر. أما بالنسبة لقطر، فمن الضروري الالتزام المؤشر في نطاق 150-200 ملم.

اعمال العزل

وبمجرد الانتهاء من تركيب موقد الخشب، وخليط سمح لتجف عند قاعدته، ويمكن أن تنتقل إلى استخدام العزل الذي يغطي قوس من الفرن. دور عازل يجب استخدام الألياف المعدنية، في حين أن الطبقة التالية تعمل الجص على أساس الاسمنت. فمن الممكن أن تحل محل وصف العمل التجصيص طريقة مصنوعة من الاسمنت مختلطة مع البيرلايت. فمن المستحسن استخدام نسبة 1: 5.

توصيات الخبراء

الخشب حرق الفرن، يمكن للأسعار التي تختلف في حدود 80 000، لا يمكن اجتمع دون استخدام قطع البلاط، ولكن إذا كان هناك حاجة لزيادة سرعة قطع الطوب، فمن الأفضل لاستخدام طاحونة مع قرص الماس. لتتناسب مع لبنة في مكانها، واستخدام مطرقة مطاطية، وسيتم تحديد صحة موقفه من مستوى المبنى.