فطيرة الدجاج: مع الثدي واللحوم والكبد

في منطقتنا الكعك الثقافة الشعبية يكون لها مكان خاص الشرف. في الأيام الخوالي أنهم أحبوا وليس فقط في كثير من الأحيان على استعداد في أسر الفلاحين بسيطة، ولكن أيضا أنعم بانتظام موائدهم نبل الجليلة. كانت فطائر مختلفة جدا - المقلية أو المخبوزة في الفرن المنزل، محشوة مع جميع أنواع الحشوات ومزينة بأناقة مع أنماط بسيطة. اليوم، حتى بعد عدة قرون، حبنا للخبز المنزل لا تصبح أصغر. كل مضيفة تعرف جيدا كيفية طبخ كعكة لذيذة ولذيذ لعائلته. فطيرة الدجاج، ربما يكون واحدا من أسهل الخيارات. وهو سريع للتحضير، محبوب من قبل الأطفال والبالغين، وبعد بلوغه دائما! أشكال مختلفة من هذه الوصفة تعالج الكثير، وبعض منهم ونحن سعداء أن أشاطركم.

فطيرة الدجاج - أسهل وصفة

هذا الخيار يمكن أن تكون أساسا ممتازا للإبداع الطهي. المكونات المطلوبة أبسط، فإنها يمكن أن تكمل بسهولة مجموعة متنوعة من المنتجات، ومن ثم في كل مرة كان لديك على الطاولة هو فطيرة الدجاج جديدة ومبتكرة. وصفة بسيطة وسوف يهب لنجدة حتى أولئك منكم الذين هم مجرد بداية لاستكشاف دبلوم الطهي.

المكونات:

• السائل الحامض كريم والزبادي أو الحامض - 2 ضد.
• الطحين (اعتمادا على درجة) - 4-5 ضد؛
• زيت عباد الشمس - 80 غرام؛
• صودا - 1 ملعقة شاي...
• السكر - L؛ 1.5 ساعة.
• قليل من الملح.

لتحضير الحشوة، يمكنك أن تأخذ أي نوع من أنواع اللحوم، ولكن خصوصا العطاء ستكون فطيرة مع صدور الدجاج :

• الدجاج - ½ كجم.
• المايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل؛
• البصل - 2-3 رؤساء.
• الملح والتوابل.

عملية إعداد

في الدقيق، إضافة كافة المكونات المتبقية ويعجن العجين. إذا كنت تستخدم كريم سميك - قليلا مخفف مع الماء إلى العجين لم يكن اللحم. لا بد من دلك تماما أن تكون طيعة، ثم وضعت في الثلاجة لمدة نصف ساعة. لقد حان الوقت لتحضير الحشوة.

سوف الدجاج فطيرة أن يكون أكثر غض والمذاق، إذا كان اللحم المشوي، وليس المغلي. قطع شرائح جديدة إلى مكعبات صغيرة وتقلى في القليل من الزيت النباتي، ثم يضاف البصل المفروم. مرة واحدة احمر البصل، إضافة المايونيز، وإثارة وإزالة عموم من الحرارة.

قبل تحويل الفرن إلى 200 درجة. كرة من العجين تقسم إلى قسمين. طرح كل قطعة إلى حجم عموم أو صحن الخبز. في الجزء السفلي من النموذج لاي ورقة شهادة جامعية على أعلى - طرح على تشكيل العجين، ولكن حتى أطرافها تشكيل الحافة. بالتساوي المبردة حشو اللحوم وورقة غلاف الثانية من العجين. قرصة حافة الكعكة وجعل بضعة ثقوب بالشوكة بحيث لم عنيفا خلال الخبز. خبز ينبغي أن يكون حوالي نصف ساعة، وأعلى يجب أن تشكل قشرة لذيذ وردية. كعكة جاهزة!

كعكة نفخة وصفة مع الدجاج المفروم والبطاطا

يمكنك طهي الطعام وكعكة مع الدجاج المفروم، إذا لسبب ما فيليه لم يتم العثور على. وسوف يكون جاهزا مع البطاطس والبصل، ولكن هذا يمكن أن تضيف الجبن أو أي مكون آخر من شأنها أن يكون ذوقك.

المكونات:

• دجاج مفروم - ½ كجم.
• عجين الفطير (شراؤها أو المنزل) - ½ كجم.
• البطاطا المتوسطة - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البصل - 2-3 الكمبيوتر؛
• البيض للتشحيم كعكة.
• الفلفل والملح.

عملية إعداد

ينضج الدجاج فطيرة بسرعة لتحويل الفرن إلى 180 درجة مقدما.

البطاطا المقشرة مقطعة إلى لوحات رقيقة أو الشرائط، والبصل - أنصاف. إضافة لهم مفروم الدجاج و البهارات وتخلط جيدا.

لفة 2 تشكيل اختبار الحجم الصحيح. تغطية شكل ورقة شهادة جامعية والماء رش. وضعت الطبقة الأولى بحيث تحولت حواف الحافة. توزيعها بالتساوي التعبئة على ورقة والغطاء مع ورقة المتبقية من عجين الفطير. قرصة الحواف بعناية، ومن ثم الشحوم الكعكة على أعلى من البيض. إرسال خبز ل30-40 دقيقة في فرن محمى على حرارة.

كعكة كبد الدجاج والأرز

هذه الكعكة مع كبد الدجاج يمكن أن تكون مستعدة مع أنواع مختلفة من العجين. ولكن في هذه الوصفة، ونحن سوف تظهر لك كيفية طبخ على أساس الخميرة. هذا العجين مثالية للالفطائر والكعك مع حشوات مختلفة نفسها، ليست سوى القليل من الخيال.

المكونات:

• حليب - ½ الواحد؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
• أي زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل؛
• طحين - 2 ملعقة كبيرة؛
• خميرة الخباز - 1 ملعقة كبيرة. ل؛
• السلط - 1 ملعقة شاي ..

لتحضير الحشوة، سوف تحتاج إلى:

• الكبد - 300 غرام؛
• الشكل - 1 ملعقة كبيرة؛
• حبات متوسطة الحجم - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الزيت النباتي والملح والفلفل.
• المايونيز - 3/2 ملعقة كبيرة. ل.

عملية إعداد

تحتاج أولا إلى إعداد العجين. الحليب تحسنت، إضافة الملح والسكر والزيت والخميرة ويحرك. عندما يذوب الخميرة تماما - إدخال الدقيق ويطهى العجين. تغطية بقطعة قماش أو منشفة واسمحوا الوقوف لمدة الآن سنبدأ التحضير الحشوة.

يغلي الأرز والشطف. البصل والكبد تحتاج إلى ختم ويقلى في الزيت النباتي. عندما حشو جاهز تقريبا، يضاف الملح، إضافة البهارات المفضلة لديك والمايونيز. بعد حشو، مع مزيج الأرز وباردة.

تقسيم العجين في نصف. طرح كل قطعة على شكل مقلاة أو طبق الخبز. سام يجب أن يتأهل صينية الخبز والسميد prisypat على محمل الجد. وضع الطبقة الأولى من العجين فوق - إعداد حشو بالتساوي. تغطية تشكيل المتبقية وحواف قرصة. جعل عدة ثقوب بالشوكة في جميع أنحاء كعكة واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة في أقرب وقت العجين سيرتفع قليلا - تقديم خبز لمدة 20-30 دقيقة في فرن ساخن إلى 180 درجة. عندما يكون جاهزا - إزالة من الفرن، وفرشاة مع الزبدة والغطاء بقطعة قماش. بعد نصف ساعة فطيرة الدجاج الخاص بك وسوف يكون من الممكن يجلب الى طاولة المفاوضات.

فطيرة بالدجاج - بحث حقيقي! هو الكمال في أي مناسبة، وأنها مريحة لتأخذ معك على الطبيعة، هو بديل كبيرة لالسندويشات أننا غالبا ما تأخذ على وظيفة. والأهم من ذلك - هو لذيذ جدا وصحية.

استمتع بوجبتك!