فيدور اوفتشينيكوف: "كل شيء في لمحة"

فيدور اوفتشينيكوف - المعروفة رجل الأعمال الروسي. ودعا إليها أكثر من غيرها "فتح" من رجال الأعمال. ولا عجب. عمله كله من البداية بالكامل للعملاء.

الواقع بلوق. افتتاح متجر لبيع الكتب

بدأ كل شيء مع حقيقة أن عالم الآثار الشباب الطموح فيدور اوفتشينيكوف قرر فتح في سيكتيفكار مسقط لبيع الكتب. متاح فيدور كانت في ذلك الوقت مدخراته - 50 ألف روبل. لم الفضل في اكتشاف مخزن لا تعطي البنوك لفيدور، وانه خدع - قال المال الذي يحتاج لإصلاح الشقة.

لذلك تلقى فيدور على قرض - 400000، 100000 اقترضت من الأقارب والأصدقاء، ومازال فتح مكتبة صغيرة. وأقلعت مكان عمله، شراء الكتب رفوف. المال على الدعاية لم يفعل ذلك. ومن ثم كان يخاطر مرة أخرى - قد خلق بلوق والذي كتب عن هدفه، أن مسؤوليته عن مبلغ كبير ومتجره. و... بلوق وسرعان ما أصبحت تحظى بشعبية كبيرة. وكان العديد من المهتمين في أنشطة فيدور، ومصير عمله. كتب باعت بنجاح. نمت فيودور اوفتشينيكوف الأعمال. حاول ثيودور لتقديمهم إلى مخزن الكتب النادرة، والمستجدات، والتي سرعان ما وجدت المشتري.

وبعد ذلك بعام، ظهرت فيدور شركاء من ذوي النفوذ. شركة محلية كبيرة، قيادته باهتمام قراءة بلوق فيدور. معا، وأنشأوا شركة لبيع الكتب ليس فقط في سيكتيفكار، ولكن أيضا في غيرها من مدن جمهورية كومي. أصبح فيدور الرئيس التنفيذي لهذه الشركة.

بعد أزمة عام 2008، ومصالح مؤسسي ذهب، واضطر ثيودور لبيع حصتها في الشركة في كمية صغيرة نسبيا - 600 ألف روبل.

"دودو بيتزا"

وبطبيعة الحال، فإن هذا لن يوقف فيدور اوفتشينيكوف. وخاطروا مرة أخرى، أخذ مبلغ كبير، وافتتح مطعم للبيتزا. وبدا له أن هذا الأمر سيكون مفيدا. ستة أشهر عملت فيدور في المطاعم في سان بطرسبرغ، ودرس هذا القطاع من الداخل. وانه لم يفقد.

عملية اكتشاف وتطوير بيتزا غطت أيضا بالتفصيل في بلوق، كما يقول فيودور اوفتشينيكوف. "دودو بيتزا" كان في الأصل بالكامل لعملائها. جميع النفقات، كلها علامات الأرباح بيتزا بالتفصيل في بلوق فيدور العامة.

أعجب حقيقة أن فيدور نفسه تشارك بنشاط في عملية عمل البيتزا. في بعض الأحيان، وهو عجين العجين للخبز، وغسل الأرضيات.

الانفتاح الكلي

في مطابخ "دودو بيتزا" في جميع أنحاء كاميرا الويب. جميع المهتمين يمكن مراقبة عمل الموظفين. في أي وقت هناك هم على استعداد لقضاء جولة في المطبخ وعرض أعمالهم من الداخل. فيدور المهم أن تكون صادقا مع نفسك ومفتوحة تماما للمشتري. ولا يسمح للعمال "دودو بيتزا" للقيام بهذه المهمة على نحو رديء. كما رصدت صحة ونضارة المنتج بعناية. لا أحد لديه الحق في الذهاب إلى المطبخ دون أي القبعات الخاصة ويغطي الحذاء. وأيا من الموظفين لا يمكن اتخاذ أي قطعة من البيتزا دون دفع ثمن ذلك.

زيادة المساءلة ويشجع العاملين في فيدور إلى العمل على أفضل وجه ممكن. من خلال هذا العمل فيدور تطورت بسرعة وبنجاح. الآن شبكة "دودو بيتزا" تعمل في مدن مختلفة من روسيا، وكذلك في الخارج - في رومانيا واستونيا وكازاخستان ولاتفيا. في عام 2016، "دودو بيتزا" سوف ترضي سكان الصين والولايات المتحدة.

في سيكتيفكار، وفتح مركز تعليمي كبير مخصص لتدريب الموظفين "دودو بيتزا". وكلها تدريب في البداية في مرافق المطبخ.

في "دودو بيتزا" لديها أيضا الإذاعة الخاصة به، والتي يمكن أن يسمع في جميع مجالات المؤسسة. البث الإذاعي ليست فقط يضرب شعبية، ولكن أيضا الموسيقى عالية الجودة من الفنانين المحليين.

خطط للمستقبل

يقول فيدور اوفتشينيكوف أن خطط التنمية للبيتزا "دودو بيتزا" متكلفا. في السنوات الخمس المقبلة يخطط لفتح 2500 البيتزا في مدن مختلفة من روسيا والخارج.

"دودو بيتزا" باستمرار تطوير منتجات جديدة، والتكنولوجيات الجديدة، وصفات جديدة، والأذواق جديدة ... وتحسين المعدات، والطلب أكثر من الموظفين للعمل الجودة. للعمل جذبت فيدور دائع المستثمرين من القطاع الخاص، ومساعدتهم على زيادة رؤوس أموالها.

بلغت الإيرادات "دودو بيتزا" فيودور اوفتشينيكوف في عام 2015 إلى أكثر من مليار روبل. ومع ذلك، فإن المالك لن تتوقف عند هذا الحد. رجل أعمال لديه خطط كبيرة للمستقبل. يقول فيدور اوفتشينيكوف أن هذا ليس الحد. بعد كل شيء، في عام 2011، بدأ كل شيء مع فكرة والبيتزا الأول. لقد كان فقط حوالي خمس سنوات - والآن حان شبكة ضخمة مع ثقافتهم وأيديولوجية.