"كريستد يار" (كعكة): وصفة مع صورة

اليوم سوف نتعلم كيف لطهي الطعام "خريششاتي يار" (كعكة). وصفة مع صورة سنقوم بالتفصيل في هذه المقالة. وينبغي أن يقال أن هذا المنتج ظهرت على شكل الاختلاف الشهير "كعكة كييف". لذلك، يجب أن نتوقع طعم من العريس المقرمش والمكسرات. اسم "خريششاتي يار" يمكن ترجمتها من اللغة الأوكرانية بأنها "عبر الوادي". وبالفعل، في كعكة هناك البسكويت والكعك الشوكولاته والزبدة والقشدة الحامضة. في كلمة واحدة، فمن لذيذ جدا. قطعة من الكعكة هي قادرة على يغرق لك في نشوة الطعام. ولكن هل من الممكن استخدام وصفة المصنع (من ماركة روشين الشهيرة) في مطبخ خاص منفصل؟ إذا كان هناك منزل من الحقائب الطهي مع الفوهات المختلفة، الكعكة سوف تتحول إلى أن تكون جميلة وأنيقة مثل واحد من المخزن. ولكن دعونا نذهب إلى المطبخ والبدء في الطبخ.

بضع كلمات للانضمام

كعكة "خريششاتي يار" غالبا ما يتم عرض الصور في قسم. لذلك فمن الأفضل أن نرى أنه يتكون من اثنين من الكعك الشوكولاته في أعلى وأسفل. في منتصف نفس المنتج، ونحن نرى كتلة بيضاء. في بعض الوصفات أنها وضعت بعناية الكعك الأبيض، بالتناوب طبقات من الجوز بيس. في غيرها، يتم قطع هذه البسكويت إلى قطع صغيرة ومختلطة مع المكونات الأخرى والكريم. حقيقة أن تحت العجين مرنغ قد لا يكون لديك الوقت لخبز. ثم يتم قطع الكعك الأبيض وجلبت إلى جاهزة. إذا كنت تريد أن تكون الكعكة تناوب أنيق من الطبقات في قطع، تليين البسكويت الأبيض مع البروتينات التي ليست رطبة، وعندما يتم خبز قليلا. أما بالنسبة للكريمات، ثم قد يكون هناك اختلافات. يمكن أن ينصح المشجعين من الحلويات الحلوة جدا لاستخدام الحليب المكثف في وصفة. ولكن المنتج مصنوع باستخدام كريم (النفط) والقشدة الحامضة. فمن المستحسن لتزيين المنتج الماضي. ولكن يمكنك أيضا استخدام السكر أو الشوكولاته الصقيل مع أيسينغ أو ألوان النفط الجميلة.

كعكة "خريششاتي يار": وصفة مع صورة خطوة بخطوة في المنزل. كعكات الشوكولاتة

أولئك الذين يعرفون كيفية خبز البسكويت، لا تحتاج إلى شرح الكثير. للاختبار، فمن الأفضل أن تأخذ حزمة 200 غرام من الزبدة خففت (وصفة مصنع يستخدم السمن). نحن مزجها مع كوب من السكر ونفس الكمية من الدقيق، إضافة ثلاثة بيض، ثلاثة ملاعق من القشدة الحامضة. يتم إخماد كمية صغيرة من الصودا مع الخل وتصب في العجين. عند الانتهاء من العجن، إضافة واحد أو اثنين من ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. لذلك اتضح العجين لمنتج الطهي "خريششاتي يار". هذه الكعكة تشتهر كعك الشوكولاته المورقة على أعلى وأسفل. لذلك، يجب أن العجين يخرج ليس حاد جدا. من خلال الاتساق، فإنه ينبغي أن تشبه كريم الحامض سميكة - كما لالالفطائر. إذا كان العجين يمكن أن توالت في الحبال، والكعك تتحول إلى انسداد. يتم تغطية شكل دائري مع ورقة الطهي. صب العجين. خبز في مسخن إلى مائة وتسعين درجة الفرن. نحن التحقق من استعداد مع مسواك. يتم تبريد كعكة الشوكولاته الانتهاء. تقسم بعناية إلى جزءين متطابقين.

الكعك الأبيض. عجين

"عمد يار" (كعكة)، وصفة مع الصورة التي نحن هنا تمثل، هو البديل من "كييفسكي". ولذلك، فإنه لا يمكن تصورها دون ميرنغيس. هذه الرغوة البيض، خبز في مرنغ هش، ينبغي وضعها على الكعك الأبيض. هذه الطبقات مصنوعة من عجين قصير. بالنسبة له نحن نأخذ مائتي غرام من السمن المخفف، صب كوبين ونصف من الدقيق المخلوط والبدء في طحن إلى قطع صغيرة. في هذه الكتلة، إضافة صفار البيض اثنين. إثارة. في النهاية، إضافة ملعقتين من القشدة الحامضة الدهنية الكثيفة. دلك العجين. لاحظ أنه ينبغي أن يكون أكثر انحدارا، وتشكيل كعكة كثيفة وبراقة. أيضا، على عكس البسكويت، فإنه على الإطلاق لا الحلو. وينقسم العجين إلى 4 أجزاء. يتم تدوير كل ربع في دائرة على شكل الكعك الشوكولاته. لا تتسرع في خبز طبقات بيضاء من الكعكة. استثناء يمكن أن يكون إلا إذا كنت غير متأكد من قوة الفرن الخاص بك. ثم خبز الكعك الرملية لمدة سبع دقائق، لا أكثر.

قبلة

"خريششاتي يار" هي كعكة التي تذكرت لهيكلها الفريد. أعلى وأسفل - الكعك الشوكولاته الناعمة، وفي الوسط - لب متموج من ميرينغو الغريبة والكريم. لذلك، وكيفية إعداد هذه ميرينغويس، والتي تعطي كعكة طابعها؟ في مصنع "روشين" في سياق المكسرات الغابات يسمح. ولكن إذا كان البندق مكلفة للغاية بالنسبة لك، يمكنك استخدام أرخص اليونانية أو الفول السوداني. هل تريد إرضاء الضيوف؟ ثم لا تقف على اللوز الحلو الشباب. دعونا أولا مشوي نواة من المكسرات وسحق لهم لجعل كوبين من كروشيف صغير. وضعنا جانبا واتخاذ ميرينغو. سنأخذ اثنين من البروتينات وتدريجيا، دون التوقف للعمل كخلاط بأقصى سرعة، وسوف نقدم كوب من السكر. عندما يتم تشكيل رغوة لامعة كثيفة مع قمم الصلبة، إضافة بعناية المكسرات. أساس ميرنغيس جاهز.

الخبز، الكعكات بيضاء

هذه هي المرحلة الأكثر أهمية من إعداد منتج الطهي يسمى "خريششاتي يار". الكعكة تحتوي داخل المعجنات قصيرة والجوز ميرينغ. ووقت الخبز ليست هي نفسها بالنسبة لهم. إذا كنت الإفراط في بقية مينغويس في الفرن، وأنها سوف تصبح حجرية وليس لذيذ. ولكن سبع دقائق، وضعت على إعداد "الحق" ميرينغ، ومن الواضح أنه لا يكفي لخبز العجين. للتأكد من أن القشور البيضاء الأربعة لا تتحول الخام، والاحتفاظ بها لمدة عشر دقائق في الفرن. ثم نأخذ وتشويه سطحها مع كتلة الجوز البروتين. ل ميرينغ على الفور لا أوبال، يجب أن يكون الفرن يسخن جيدا إلى مائتي درجة. بعد ذلك، خبز الخبز مع ميرينغامي لمدة سبع إلى عشر دقائق أخرى. عندما نرى أن كتلة البروتين أصبحت لون الحليب المذاب، نأخذ صينية الخبز.

التشريب والبينية

فمن الأفضل استخدام اثنين من الكريمات لجعل كعكة لذيذة "خريششاتي يار". وصفة، واستعراضات التي تميز بأنها بسيطة جدا، ويوصي باستخدام الزيتية والقشدة الحامضة. هذه الكريمات هي مشربة جيدا الكعك. وفي الوقت نفسه، فهي سميكة بما فيه الكفاية، وسوف ميرينغو لا راسكاسيتسيا في الاتصال معهم. كريم كريم من السهل التحضير، ويستغرق سوى بضع دقائق. مزيج ثلاثمائة غرام من الزبدة خففت (السمن لا تناسب!) مع علبة من الحليب العادي المكثف. قشدة الحامض أيضا لا يستغرق وقتا طويلا. ولكن يجب أن يكون المنتج كريم الحامض الدهون بما فيه الكفاية. إذا لم تكن متأكدا من جودة القشدة الحامضة، صب أكثر من (نصف لتر) ليلة على الشاش لجعل النظارات مصل اللبن لزوم لها. ثم تخلط مع كوب من السكر، المتوترة في مسحوق. إضافة كيس من الفانيلين وخفق حتى اتساق كريم. من المهم عدم الإفراط في ذلك وليس زبدة زبد. إذا كان كريم الحامض لا تريد للفوز، تحتاج إلى إضافة كريم مثخن.

وضعنا معا كعكة "خريششاتي يار"

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة يعطينا تعليمات مفصلة حول هذه المسألة. لذلك، لدينا بالفعل اثنين من البسكويت الشوكولاته وأربعة الكعك الأبيض مغطاة ميرينغيس. في متناول اليد واثنين من الكريمات. وضع كعكة الشوكولاته مع قطع على الجير. تزييت ذلك مع القشدة الحامضة. نحن نشر عليها كعكة بيضاء في مثل هذه الطريقة التي ميرينغ كان على القمة. انتشار زبدة كريم. الآن وضع كعكة بيضاء الثانية، ولكن السناجب بالفعل إلى أسفل. يتم طخت هذه الطبقة مع القشدة الحامضة. يتم وضع الكعكة البيضاء الثالثة ميرينغ تصل. ومرة أخرى نحن تشويه كريم دسم. وضعت الكعكة البيضاء الأخيرة أسفل مع ميرينغامي. سطح الشحوم كريم الحامض. وأخيرا، في الجزء العلوي جدا من المنتج، ضع البسكويت الشوكولاته مع خفض.

ديكور (عدة أفكار)

الآن دعونا جلب كعكة لدينا "خريششاتي يار" إلى وجهة نظر الحاضر. وصفة خطوة بخطوة يوحي التشحيم الجانبين من المنتج مع كريم المتبقية. بالتأكيد كنت قد تركت قصاصات من العجين خبز بعد كنت تسوية الكعك. راستولهم لهم في فتات ويرش جانبي الكعكة. الآن التفكير في كيفية تزيين الجزء العلوي من المنتج. "كريستد يار" هي كعكة تتطلب ديكور خاص. إلى الحلوى لم يخرج جافة جدا بسبب ميرينغو، فمن الأفضل لتزيين ذلك مع بعض كريم رطبة. العديد من الاستعراضات يوصي باستخدام قشدة. إذا كنت قد تركت من كريم التشريب الحامض الكريهة، يمكنك استخدامه. الكرمل الخرز، الزهور النفط، الشوكولاته الحلاقة والعديد من العناصر الأخرى من الديكور الصالحة للأكل هي مناسبة للزينة.