كيفية إطفاء الملفوف؟

إذا كنت ترغب في إعداد طبق سريع ولكنه لذيذ لإطعام الأسرة أو الضيوف غير متوقع، ويمكن مطهي. هناك العديد من الاختلافات من هذا الطبق. كيفية إطفاء الملفوف؟ كل هذا يتوقف على المنتجات المتاحة. ويمكن ان يكون مع إضافة مكونات إضافية أو بدون أي شيء. لوهذا الطبق تناسب تقريبا أي أصناف الملفوف، باستثناء سلطة.

مدى سرعة اخماد الملفوف؟ لذا، فإن أسهل طريقة هي على النحو التالي. على ملفوف متوسطة الحجم تؤخذ مرتين الجزر، البصل، بضعة ملاعق طعام من معجون الطماطم. يفرك الجزر على مبشرة الخشنة وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ليتم إضافته إلى المقلاة، وقطع البصل واحدة أو ملعقتين من معجون الطماطم. بعض الوقت zazharki تنطفئ، وبعد ذلك ينتشر الملفوف تمزيقه. إضافة القليل من الماء بحيث لا يغطي تماما الملفوف. طبق يخنة تعطى نصف ساعة قبل تشغيله، فمن الضروري إضافة الملح وأوراق الغار والبهارات.

بطريقة أخرى بسيطة على حد سواء، هو وصفة تسمى "بيجس". هنا يجب علينا أن نأخذ في نسب متساوية ومخلل الملفوف الطازج. قبل الانتهاء من الطبخ، في طبق النقانق إضافة شرائح أو النقانق. يمكنك إضافة بضعة ملاعق من النبيذ الاحمر.

قبل الملفوف اطفاء مع الدجاج، فمن الضروري إعداد جميع المكونات. المغلي صدور الدجاج، وتنظيفها من عظام (يمكنك فقط أن تأخذ شرائح)، وينقسم إلى الألياف. ملفوف في حين المقلية على نار متوسطة. في هذه المرحلة، وينبغي أن تسليط الضوء على عصير، طالما أن تتداخل مع أنه ليس من الضروري. بعد قطع من الخضار لجعل شفافة وأضاف الجزر قطعي والبصل. يخنة الخضر تحت الغطاء لمدة عشر دقائق، وأضاف آخر شيء على الدجاج والطماطم (اختياري) والملح والتوابل. ويمكن أيضا أن هذا الطبق استخدامها للجدول عطلة.

بدلا من الدجاج يمكنك استخدام لحم الخنزير أو لحوم البقر. ثم وصفة على النحو التالي. هو الأرض اللحم إلى اللحم المفروم والمقلي مع البصل والجزر حتى لونها بنيا ذهبيا. يقتطع يضاف شرائح صغيرة من الملفوف الطازج إلى المقلاة، وهناك يسكب مرق الخضار أو مرق. ينضج الطبق لمدة نصف ساعة تحت غطاء مغلق على نار هادئة. لمعرفة كيفية اطفاء الملفوف مع اللحم المفروم، وهناك العديد من الآراء. ويعتقد البعض أن معجون الطماطم - سمة إلزامية للطبق، والبعض الآخر - أنه يسد طعم المكونات الأخرى. في أي حال، عند الطهي ينبغي أن يسترشد، أولا وقبل كل شيء، على ذوقك الخاص والأفضليات.

كيفية إطفاء الملفوف حتى الآن؟ وتجدر الإشارة إلى أن عدد غير قليل من الطرق. هنا يمكنك إضافة والمأكولات البحرية (بلح البحر والحبار والجمبري)، فإن النتيجة ستكون ليس فقط مغذية ولذيذة، ولكن الطبق الأصلي. وبالإضافة إلى ذلك، والملفوف هو مخزن للفيتامين C، أنقذ أفضل لها لفترة طويلة بالمقارنة مع غيرها من الخضروات ودمرت الحد الأدنى من المعالجة الحرارية. لذلك، والأطباق مع هذه الخضار من المهم جدا أن تدرج في النظام الغذائي اليومي، خصوصا في فصل الشتاء والربيع، عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. تستخدم لأغراض الطهي لا يمكن إلا كل الملفوف المعتاد، ولكن البروكلي والقرنبيط وأنواع أخرى من الخضروات.

إذا كنا نتحدث عن كيفية اطفاء الملفوف مع الخضروات وتجدر الإشارة هنا إلى أن تناسب تقريبا أي الخضروات التي هي في الثلاجة. أغلقت البطاطا، والجزر، والبصل، وأنواع مختلفة من قطع الملفوف، مطوية في وعاء، يوضع على النار والحساء مع غطاء حتى ينضج. بدلا من استخدام الطماطم يمكن إضافة قليل من عصير الليمون، وستجعل من الطعم الأصلي ونكهة الطبق النهائي.