كيفية التعامل مع الشيطاني: التحضير والتخزين. كيف بسرعة الفطر عملية الشيطاني؟

الفطر Zheltonogov مع قبعة زبداني البني معروفة للجميع. هذه الزبدة والفطر، والتي يوجد منها 14 نوعا في روسيا. أنها تنمو أسرهم على حواف الغابات، مليئة الشمس، واختيار مكان دافئ تحت شجرة الصنوبر، ويمكن العثور على طول الطرق وحول المشاريع الصناعية، كما تظهر من ثلاث إلى سبع مرات في السنة، بعد هطول الأمطار الدافئة. على عجل إلى الغابة لجمع لهم. ثلاثة أيام بعد الفطر المطر تبدأ في السن وتتدهور.

الفطر الشيطاني: كيفية جمعها؟

عادة، تظهر الفطر الزبدة في الأماكن الأصلية للنمو. كل صياد الفطر يعرفهم جيدا. إذا كنت ذهب المبتدئين ومرة الأولى في الغابة يبحث عن الفطر، والبحث عن كتل تحت أوراق الشجر، وهناك يعيش الشيطاني. إزالة بعناية أوراق الشجر، وسوف تجد عائلة فطر كبيرة. جمع منهم - من دواعي سروري، وسلة مملوءة بسرعة.

تذكر، يجب أن تقطع الفطر بسكين. إذا تم تشريدهم هم، يمكن أن تجرح تفرخ، والعام المقبل سيكون هناك نفط. فمن الأفضل لجمع الشباب، والفطر صغيرة الحجم قوية.

قبعة على الكثير من الأوراق الالتزام النفط، إبر الصنوبر وغيرها من الحطام. بأمان تنظيف الفطر في الغابة، والمنزل يكون أقل من المتاعب حول كيفية التعامل مع الشيطاني.

لا جمع الفطر بالقرب من المنحدرات والمدن الكبرى. Luteus كما الفطريات الأخرى تمتص جيدا أملاح والمعادن المختلفة، بما في ذلك الثقيلة، من التربة والهواء تتراكم المواد المشعة. جمع ذلك لهم فقط في الغابة، بعيدا عن الطرق والمؤسسات التجارية.

كيفية التعامل مع الفطر الشيطاني؟

حصلت الفطر زبدة اسمهم بسبب الغطاء المخاطي زلق، والذي يحمي سطح الفطر من الجفاف. ومع ذلك، وتحديدا بسبب هذه الفطر فطيرة السطح من الصعب نظيفة.

كيفية التعامل مع الشيطاني؟ يتم التعامل مع الفطر مختلفة بشكل مختلف. لذلك عليك جمع الفطر، والعودة الى الوطن والبدء في فرز التجهيز الأولي، والذي يتألف في التنظيف والغسيل والفرز والقطع.

لتنظيف بدقة هذه الفطريات، ووضعها في دلو أو في حوض من الماء لبضع دقائق، ووضع على رأس نير، ثم انهم لن تظهر. العشب الجاف، وأوراق، يجب أن ذاب الأغصان على سطح القبعات والرئتين. بعد ذلك، انتقل إلى التنظيف. ومن الضروري لقطع الساقين مع ما تبقى من المشيجة، كشط أية أوساخ مع فطر سكين، وإطلاق سراح غطاء محرك السيارة من الفيلم، والتي يتم إزالتها بشكل جيد، وقطع، إن وجدت، ومكان فاسد.

المضي قدما مع زيت الغسيل. والحقيقة هي أنه، بغض النظر عن كيفية اختيار الفطر، وجمع لهم في الغابة، وقعوا دائما متسوس. الديدان ظهرت أعلى، وغرقت اليرقات إلى أسفل، والفطر مكان في الماء المملح لمدة ثلاث ساعات. ثم مرة أخرى، وشطف جيدا تحت الماء الجاري.

كيفية التعامل مع الفطر الزبدة؟ بعد التنظيف والشطف ضروري للقيام الفرز حسب الحجم: الفطر صغيرة تترك كلها لتم فصل الزيت المتوسط من الساقين قبعة، وخفض كبير الى اشلاء.

أن القطع لا ينهار، تحتاج إلى تحرق في الماء مدة دقيقتين. الشيطاني لا يجيدون حتى القيام به، وتقلى فورا الخام أو مخلل. بعد العلاج الأولي كانوا المجففة والمملحة، وتفحم، مطهي، مسلوق، المملحة.

تجفيف تجهيز النفط

كيفية التعامل مع الشيطاني المجفف؟ هذه الطريقة ليست شائعة جدا، ولكن تم تطبيقه. وعلى الرغم من حقيقة أن الفطر الزبدة بعد التجفيف تصبح هشة ورقيقة، ويتم حفظ جميع العناصر الغذائية فيها. لعلاج حدد الشباب، وكان قد جمع فقط. الفطر دون ضرر، وغسل، وقشر إزالة القشرة.

تجفيفها في الهواء، وأشعة الشمس. لتسريع الفطر المجفف في الفرن عند درجة حرارة 50-70 درجة مئوية. الفطر زبدة مدمن على موضوع ومعلقة على السقف، العلية، أو وضعت على الصواني، ومكتب، في الغربال. الشيء الرئيسي هو أن مكان التجفيف وحمايتها من الأوساخ والغبار والرياح. عندما الجمع بين الطقس غير مستقر التجفيف - في الشمس وفي الفرن. الشيطاني الجافة يمكن على الموقد أو الفرن على جثث المعدنية أو بكميات كبيرة على نشارة الخشب. بعد ذلك بيومين، فإن الفطر تصبح هشة وهشة، بحيث يتم الانتهاء من عملية التجفيف.

و الفطر المجففة المخزنة مادة راتنجية والبروتين والأحماض الدهنية، والتي تسهم في استعادة الجسم بعد الأمراض المختلفة. luteus المجففة تحسن الهضم والأوعية النقاء.

لا وقت لتنظيف الشيطاني؟ كيف نفعل ذلك بسرعة؟

كيفية التعامل مع الفطر الشيطاني بسرعة؟ هذا السؤال أهمية خاصة في الوقت الفطر عند الكثير من الفطر، والقليل من الوقت لتنظيفها. كيف نفعل ذلك بسرعة؟

• قبل تجفيف الفطر، وتركهم في الشمس لمدة ثلاثين دقيقة في الظل أو في مشروع لبضع ساعات. بعد ذلك، والجلد من السهل إزالته. الشيطاني غسل، ووضعها في مصفاة.
• هذه الطريقة النفط تنظيف سريع وخفضها في الماء المغلي لمدة ثانيتين، بحيث تتم إزالة الجلد بسرعة.

نصائح مفيدة لتنظيف النفط سريع

1. الفطر نظيفة الساقين من الأوساخ والقبعات تفتيش، وإزالة القشرة، مقطعة إلى قطع، إذا كانت كبيرة.
2. لا نقع الفطر قبل التنظيف، وتتضخم الفيلم، وسوف يكون من الصعب فصل.
3. جمع الفطر في الغابة، يحررهم من الجلد. ثم الزيت عملية تنظيف المنزل سوف يستغرق وقتا أقل، ويعد لكم البقاء في الهواء الطلق.
4. طلاء زيتي اللون الداكن أودعت على اليدين، لذلك، تسير في الغابة لالفطر، وجلب القفازات الخاصة بك.

الفطريات تخليل - طريقة واحدة الشغل

الشيطاني جيدة بأي شكل من الأشكال: مغلي، والمجففة، وتفحم. ولكن الأكثر لذيذ الفطر المتبلة.

سر التنقيع، واختيار التوابل إعداد بشكل صحيح الفطر، وفقا للأساليب المذكورة أعلاه من قبل المعالجة. نظيفة وغسل الشيطاني. ثم وضعها في وعاء من الماء ويضاف الملح بحسب الذوق حمض الستريك، والذي يمنع الاحمرار الفطر. حالما يغلي الماء، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. استنزاف المياه وغسل الفطر.

ثم عليك أن تختار كيفية التعامل مع الفطر الشيطاني لوصفات الطهي. هذا هو واحد من أكثر من السهل إعداد: وعاء مع لتر واحد من الماء إضافة الملح (50 غراما)، 80 غراما من السكر، و 100 ملليلتر من الخل في المئة الستة، الأسود والبازلاء البهارات عدة، القرنفل، ورق الغار. المطبوخة ينضج ماء مالح لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف اثنين كيلوغرام من الزبدة النباتي ويترك على نار خفيفة حتى على استعداد لمدة عشرين دقيقة.

مرة واحدة الفطر سوف تستقر في قاع الإناء، وماء مالح يصبح واضحا، ووضعها في الحارة، والجرار نظيفة وجافة. تملأ إلى ماء مالح العلوي. في كل جرة إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي. عندما يبرد ماء مالح أسفل، مع تغطية ورقة شهادة جامعية، وتعادل مع البنوك خيوط الثلاجة.

إذا لم تكن لفترة طويلة، سوف تكون تخزين مخلل الفطر الزبدة، ونتوقع أن يأكل منها بسرعة، وهي مناسبة تماما وصفة سريعة. مطبوخة OILS 5 كجم المبسترة توسع قليلا في علب جافة ساخنة، بعد وضع على الجزء السفلي من السفينة على الشبت الجاف وقطعة من قشر الليمون.

تم إعداد ماء مالح على حدة: 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح، 3 - السكريات و 5 و البازلاء السوداء البهارات، أوراق الغار، الثوم المفروم - 2 فصوص. صب لتر من الماء المغلي يغلي بعد 5 دقائق. ملء الجرار مع الفطر الزبدة الساخنة، الطازجة ماء مالح. في كل جرة تصب في 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل. البنوك تغلق القمم العادية. عندما فترت، ووضع في الثلاجة، في غضون بضعة أيام الفطر زبدة جاهزة للاستخدام.

الفطر المقلي الزبدة: وسيلة لعلاج

مدى سرعة معالجة الشيطاني؟ فقط تحمص المبسترة قبل عشر دقائق. بعد ذلك، وضع الفطر في مقلاة مع الزيت النباتي ويطهى حتى تبخرت السائل.

لالطعم والرائحة، إضافة الفطر والبصل والجزر ويطهى لمدة 10 دقيقة أخرى. كريم التوابل luteus والفلفل والملح. كل هذا المزيج، وجبتك جاهزة.

تخزين النفط

تعتبر الفطر الطازج القابلة للتلف. ولكن إذا كنت قد تعلمت كيفية التعامل مع الشيطاني بشكل صحيح، ويمكن تخزينها لاستخدامها في فصل الشتاء. كيف ينبغي أن تخزين الفطر الزبدة؟

• الفطر المغلي جاهزة للاستخدام. تبريدها انتشرت في أكياس، وتجميد، بحيث سيتم تخزينها طوال فصل الشتاء.
• تجميد ويمكن المقلية في الخضار luteus النفط.
• مخلل في الجرار، مع تغطية ورقة شهادة جامعية أو غطاء عادي، وضعت في الثلاجة، والفطر يمكن تخزينها لعدة أشهر.
• الحاجة إلى تخزين مدمن على خيط أو في حاوية مغلقة بإحكام في مكان جاف الشيطاني المجفف. عندما تجف الرطوبة الفطر في الفرن، وإلا فإنها zaplesneveyut وتختفي.

كيفية جمع ونظيفة ونقع الفطر الزبدة وتعلمته، لذلك لا تتردد للذهاب إلى وقت الفطر في الغابة وجمع أكبر عدد ممكن من الفطر. يغلي، ينضج، إضافة الملح، وتتبل، الشيطاني الجاف، ومكتبك دائما مجموعة متنوعة من الأطباق منها. شهية طيبة وتكون صحية!