كيف لطهي الفطر؟ وصفات لذيذة

يمكن اعتبار الفطر المنتج الشهي. اعتمادا على استخدامها لإعداد أطباق مختلفة. الفطر تعطي أي رائحة إبداعات الطهي والملاحظات نكهة لذيذة. وإذا ممثلي الغابات هذه، وتحول طبق من فاتح للشهية بشكل غير عادي. الآن، ومعرفة كيف لطهي الفطر.

أولا وقبل كل شيء، يجب أن تعرف ما نوع من الفطر كنت تنوي استخدام. على هذا يعتمد على طبيعة التكنولوجيا الطعام والطبخ. النوع الاكثر شيوعا - هو الفطر. ويمكن المقلية، المغلي، المخلل والملح وحتى التجفيف. وبالإضافة إلى ذلك، يتم بيعها في أي متجر. من أجل إعداد الفطر المقلي، أخذ 500-600 غرام من هذا المنتج. قبل طهي الفطر، وأنها يجب أن تشطف جيدا ومقطعة إلى قطع. ثم صب في عموم النفط، ووضعه على النار.

وضع الفطر ويقلى المفروم. في عملية القلي يبدو الرطوبة، والتي يجب أن تتبخر. وفي الوقت نفسه، وقطع ناعما بصلة واحدة. إضافته إلى المقلاة إلى الفطر. المكونات تقلى معا لمدة 3-5 دقائق. الآن يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة وإضافة الفلفل عندما المرجوة.

المقبل، واتخاذ 200-250 غرام من القشدة الحامضة أو كريم. إضافتها إلى الفطر ويطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق. الآن، والفطر جاهزة وأنها يمكن أن يكون بالفعل قدمت إلى عشاء العائلة.

نوع آخر شائع للفطريات، والذي يتوفر بسهولة على مدار السنة، هو المحار. هذا المنتج يمكن أن تستخدم كعنصر في أي طبق. ولكن هذه الوصفة مخلولة فطر المحار، التي تزين جميل أي جدول عطلة. انها تحتاج لنحو 500 غراما من هذا النوع من الفطريات. لا بد من غسلها جيدا وتجفيفها. ثم ختم الفطر إلى قطع صغيرة.

سلفا في وعاء النار وسكبه في الماء. عندما يغلي الماء، ووضعها في الفطر ويطهى لمدة 10 دقائق. ثم يتم تصريف المياه. المقبل، إضافة الفطر إلى ربع ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة صغيرة حوالي واحد من السكر، الفلفل الأرض قليلا (حسب الذوق)، فص ثوم مفروم ناعم من والأعشاب المفرومة. أيضا، إضافة 2-3 ملاعق من الخل وتصب الزيت النباتي. صبغ الشراب الفطريات ساعة. ثم، فإنها يمكن أن تؤكل. وهنا كيف لطهي الفطر المحار.

حسنا، كيف لا نتحدث عن الفطر الأبيض؟ هذا هو حقا الفطر الملكي. من حيث القيمة الغذائية، وهو يساوي اللحوم. كيف لطهي الفطر الأبيض تقول جرا. سوف نقوم بإعداد حساء ممتازة. خذ 500 غرام من الفطر الأبيض ومقطعة إلى شرائح. وبطبيعة الحال، فإنها تحتاج إلى ما قبل غسل وتنظيف من الأوساخ. وضع مقلاة على حرارة وتصب الماء. نحن تحذفه الفطر ويطهى. عندما يبدأ الماء في الغليان، فمن الضروري إزالة الرغوة التي تظهر. ثم، يضاف الملح والفلفل. حتى ينضج الفطر، فمن الضروري لتنظيف وقطع البطاطا إلى مكعبات. بعد 10 دقيقة حذفت في مقلاة. وبعد ذلك، ونحن نأخذ بصلة متوسطة الحجم وختم عليها ناعما جدا، و02:59 الجزر على مبشرة أو خفض أيضا ضحلة جدا. فراي جميع المكونات في وعاء، يضاف الزيت النباتي. وضع محتويات الرمضاء الحساء. بعد 10 دقيقة، إضافة الأعشاب وإيقاف إطلاق النار. يجب أن يخدم هذا الحساء مع الكريما الحامضة. هذه هي الطريقة لطهي الفطر بطرق مختلفة. هذه الوصفة يمكن اتخاذها كأساس وغيرها من أنواع الفطريات التي تكون متاحة.

إذا كان الكثير من الفطر، ويمكن تجميدها أو المجففة. الفريزر إلا أن تأخذ أفضل العينات. انظروا، أنها ليست أو أفسد دودة تؤكل. ثم الفطر يغلي في الماء المملح بخفة ويلقي في مصفاة. بعد ذلك، ينبغي أن توضع في وعاء وتوضع في الثلاجة.

خيارات حول كيفية طهي الكثير من الفطر. كل مضيفة من ذوي الخبرة لديه وصفة الأصلية الخاصة بها في متناول اليد. ربما كنت قد وجدت وسيلة للإعداد، والتي ينبغي إرضاء لك ولعائلتك.