مربى الفراولة - وصفات ونصائح

ويقول عشاق الحلو أن مربى الفراولة - هو منتج، وهو ما لا يحدث كثيرا. هناك الكثير من وصفات الطبخ. واحدة من أسهل على النحو التالي.

يجب تنظيف الفراولة من ذيول ويمسح بقطعة منشفة رطبة. ليس من الضروري لغسل التوت، ويعتقد أنه بسبب الفراولة الفراولة الرطب جيدة المربى لم تنجح. فمن الأفضل لاستخدام القليل من التوت underripe والفراولة المهروسة ويجب تأجيل كل شيء. تحتاج الفراولة لوضع في طبقة على الجزء السفلي من المقلاة ورشها بالسكر. ثم في وعاء مع التوت ينبغي أن يترك ليلا، والسماح عصير الفراولة. عند الاتصال السكر مع التوت، فإنها تتصلب، والسماح لهم لا ينهار في الغليان السريع.

في اليوم التالي، تحتاج إلى وضع وعاء على الحد الأدنى من الحرارة والسماح للسكر تذوب ببطء. يجب أن تكون المقلاة من وقت لآخر لهزة، المربى تحريكها بلطف. قبل بدء الغليان هو ضروري لإذابة تماما عن بلورات السكر. وبمجرد حدوث ذلك، ينبغي زيادة النار، وبمجرد أن يبدأ مربى الفراولة يغلي بقوة، إضافة عصير الليمون واحد. يجب إزالة عموم من الحرارة حتى بعد 8 دقائق. صب على الفور المربى من قبل البنوك لا يمكن، أو الفراولة povsplyvaet السطح. يجب أن تترك المربى على الوقوف لمدة 15 دقيقة. إذا كان السطح ستلاحظ الرغوة، إضافة حوالي 10 غراما من الزبدة ورغوة لتبديد. الآن يمكنك صب المنتج النهائي من قبل البنوك.

مربى الفراولة اجتماع «التوجيه" من السهل جدا لإعداد وفي نفس الوقت مفيدة. عادة ما تكون هذه مربى بدون إضافة الماء: وتتكون من فقط الفراولة والسكر، إضافة حمض الليمون في حالات نادرة. يسمح عصير التوت أنفسهم بحاجة فقط للتأكد من أن لا يتم حرق فيها. يجب أن الفراولة غسل وإزالة الجذعية. التوت الطازج تحتاج إلى وضعها في وعاء أو أي وعاء عميق أخرى وملء مع السكر. خمس ساعات ثم تحتاج إلى وضع الفراولة في الثلاجة، بحيث يبدو أن عصير. بعد مرور الوقت، والفراولة وما ينجم عنها من شراب إلى وضعها في قدر ويغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة. يجب أن يكون الطبخ الساخن على الفور تصب في البنوك، لنشمر وضعت رأسا على عقب.

مربى الفراولة على الوصفة التالية لإعداد بسرعة وسهلة للغاية. منذ الفراولة المطبوخة في تقريرها عصير، مربى، على ضوء وشفافة وعطرة. يخمر بدقة وفقا ل مربى الفراولة وصفة لذيذ جدا وتبقى كذلك. وتجدر الإشارة إلى أنه من الضروري لطهي مربى في أجزاء صغيرة من حوالي كيلوغرامين. بالنسبة له، والتوت قوية يصلح ليست كبيرة جدا. لكيلوغرامين من الفراولة بحاجة إلى اتخاذ نفس الكمية من السكر والعسل، كوب واحد من التوت والقليل من الفودكا. لأغراض الطهي في حاجة السفينة بالمينا وملعقة من الخشب. يجب التوت تذهب أولا من خلال وإزالة سيقان، ثم غسل والجافة. أنهم بحاجة إلى إضافة التوت، لا بد من غير مغسولة التوت. يجب أن التوت صب السكر ووضعها في ثماني ساعات في مكان بارد. ثم يجب أن استنزفت عصير، التي شكلت، في وعاء آخر، إضافة العسل وطهي شراب. لا ينبغي أن يضاف الماء. يجب أن يكون شراب مما أدى بارد قليلا، ثم تحذفه الفراولة. ثم تحتاج إلى وضع مستقبل المربى على الموقد وانتظر يغلي، ثم اتجه إلى أسفل النار ومواصلة يطهى لمدة 5 دقائق إضافية. ومن المهم أن لا ننسى لإزالة الرغوة أثناء الطهي. وعادة ما يتم طهي مربى الفراولة في ثلاث خطوات، والفاصل الزمني بين وهو ما يقرب من عشر ساعات. في عملية الطهي كما ينبغي أن نكون حذرين للغاية لتحريك ملعقة مربى مصنوعة من الخشب. مرة واحدة يتم طهيها تماما، يجب أن تكون باردة تماما. في مربى التوت المطبوخ بشكل صحيح في شراب موزعة بالتساوي ولا تطفو إلى السطح.