كيف لطهي chernoplodki النبيذ في المنزل

وليس سرا أن الكثير من الناس، والكثير من تفضيلات الذوق. هذا صحيح ليس فقط عندما يتعلق الأمر الطعام والترفيه، ولكن أيضا المشروبات الكحولية. البعض يفضل كونياك مكلفة، والبعض الآخر - "العيش" البيرة، والثالثة - المعتادة الفودكا 40 درجة، والرابع - مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. العديد من المشجعين والنبيذ محلية الصنع، ولا عجب. الخمور، العصائر، الذي أعد بشكل مستقل، غنية، نكهة مكثفة، أنها تحتوي فقط التوت الطبيعية والفواكه وعدم وجود الأصباغ الكيميائية والعطور.

ما الذي يجعل النبيذ البيت في معظم الأحيان؟ من chernoplodki (كهكبري)، من الرماد الأحمر المعتاد، من الويبرنوم، التفاح، الكرز الطيور والمربيات المختلفة والعنب مألوفة. وأبقى كل أسرة وصفة التقليدية من هذا المشروب الرائع.

أنا متأكد أن الكثير سوف تحب النبيذ من chernoplodki مع الكرز يترك الوصفة التالية.

يجب أن تأخذ كوب من السكر، وحفنة كبيرة من أوراق الكرز (35-40 ما لا يقل عن قطعة) و200G. الكحول. التوت وأوراق غسلها ومقشر المسحوقة من خلال شاشة أو مطبوعة في الخلاط، ثم سكب لتر من الماء المغلي وضعت على النار. بعد مرق pokipit بضع دقائق، يتم إزالته من لوحة، ويتم تبريده الى درجة حرارة الغرفة وتصفيتها وسكب الكحول. النبيذ من chernoplodki المعبأة في زجاجات وتترك للبث لمدة أسبوع. اتضح مشبعة ذلك، حامضة قليلا وقوية بما فيه الكفاية.

محبي الخمور الحلو والمشروبات الكحولية يمكن محاولة لتحضير النبيذ من chernoplodki الوصفة التالية.

لإعداد تحتاج: 100 أوراق الكرز الطازجة، 60 التوت أرونيا، 600 غرام. السكر، وكوب من الكيس الفودكا من حمض الستريك. يتم غسلها التوت وأوراق بدقة، كهكبري ضغط في هريس، ووضع في مقلاة، صب لتر من الماء، إضافة السكر وتغلى لمدة ربع ساعة. إيقاف إطلاق النار، وأضيفت الكيس من حامض الستريك وتبريده. إضافة الفودكا والمعبأة في زجاجات. النبيذ يتحول عطرة، حلوة وقوية، مثل المسكرات الحلو.

النبيذ قوي من التوت من أرونيا دون طهي

قبل صنع النبيذ محلية الصنع لهذه الوصفة، فعليك أن تأخذ كيلوغرام من الفاكهة، وزجاجة نصف لتر من الفودكا والليمون والفانيليا. غسلها روان في مصفاة والسماح لاستنزاف المياه. تفريغ التوت في وعاء أو مقلاة ودلك مدقة أو اليدين. تسكب الصلصة الناتجة مع الفودكا، وتغطي بغطاء ويترك لمدة يوم واحد لتخمر. في اليوم التالي، الضغط في ربع صبغة الليمون، ووضع قليل من الفانيليا والتوت توترت من خلال منخل ناعم أو باليد. يسكب النبيذ الناتج في زجاجة نصف لتر. الجاف يتحول قوية جدا ومشبعة. هذا النبيذ هو أفضل ملاءمة باعتباره فاتح للشهية لأطباق اللحوم.

طعم النبيذ من كهكبري يمكن تحسينها بإضافة التفاح إلى ذلك.

إعداد النبيذ التوت التفاح لهذه الوصفة حوالي 2 أشهر. لهو مطلوب منها: رطل من التفاح والتوت كجم روان، و 1.5 كجم من السكر والماء. من التفاح كانت تغسل البذور حصادها ويفرك على مبشرة الخشنة. التوت chernoplodki غسلها أيضا وتعجن مدقة أو المسحوق في الخلاط. التفاح التوت هريس ومطوية في ثلاثة لتر جرة وسكب الماء من أجل الحصول على 1.75 ليتر. النبيذ. وضع جرة في مكان دافئ، وغطت في السابق مع غطاء. أنه خلال التخمير أنه لم يتم كسر، لا بضعة ثقوب في الغطاء. التوت تعطيه الشراب nedolyu اثارة لهم يوميا، وبعد ذلك إضافة 0.5 كجم من السكر. بعد أسبوع آخر مع التحريك اليومي - 0.5 كيلوغرام إضافي. بعد ثلاثة أسابيع من الإثارة اليومي في النبيذ إضافة الأنصاف السكر. 7 أيام أخرى مختلطة التوت على أساس يومي، ثم غادر في الشهر وحده لالتخمير الطبيعية. 2 أشهر بعد بداية النبيذ الطبخ وتصفيتها والمعبأة في زجاجات.

ما نفرح بالتأكيد في منزلك؟ النبيذ، إذا تم القيام به بشكل صحيح ومع الحب، ونعمة أي جدول.