لفة من خميرة العجين مع الجبن: وصفة

لفة الحلو في واحد المرتبطة جدة الخبز مع المكسرات والمربى أو الخشخاش البذور، والبعض الآخر تذكر رائع فطيرة التفاح، في حين يبدو الثالثة أمام أعين كعكة إسفنجية مع الكسترد أو الحلوى. ويأتي الخبازين مع الكثير من الحلويات. في أي بلد، كن متأكدا من العثور على وصفات من الكعك الحلو التقليدية أو الكعك. توفر هذه المقالة معلومات حول كيفية إعداد رغيف العجين المخمر مع الجبن. مع إعداد التدريجي للصور ويمكن الاطلاع أدناه.

الخطوة الأولى في إعداد

لفة من العجين المخمر مع الجبن المطبوخ في بضع خطوات. تبدأ العملية مع إعداد العجين. لهذا نحن في حاجة إلى المكونات التالية:

• 0.5 كلغ من الدقيق.
• 1 بيضة.
• 230 مل من الحليب.
• 70 غراما من السكر؛
• 30 غراما من الخميرة الجافة.
• 1 علبة من سكر الفانيليا.
• 50 غراما من السمن.
• قليل من الملح.

تأخذ وعاء متوسط الحجم، proseem في وجبة لها. لأن الخبز هو أكثر حساسية، لينة وجيد التهوية. وبالإضافة إلى ذلك، وفحص يساعد على التخلص من كتل غير المرغوب فيها. يستخدم اختبار وجبة فقط عالية الجودة، ودفع غرامة طحن، والعلامات التجارية ثبت يفضل.

في قدر صغير صب لبن، ووضع على نار متوسطة فقط لمدة دقيقة واحدة، ثم توضع جانبا. محتوى تصب في وعاء والتحقق من درجة الحرارة. الحليب في أي حال لا ينبغي أن يكون ساخنا، لأن ثم الخميرة يمكن عقص، وسوف العجين لا تعمل.

الخميرة سنقوم مقطعة إلى قطع وإرسالها إلى الحليب ويحرك برفق ملعقة حل لهم تماما.

السمن حصة في قطع المجلس، ونحن يجب قطع أجزاء صغيرة باستخدام سكين. للفة العجين المخمر مع الجبن تحولت السمن ناجح وضع جانبا لتسخين إلى درجة حرارة الغرفة (وهذا هو شرط مهم في إعداد الخبز).

في وعاء مع الحليب وإضافة الخميرة والسكر والملح والبيض. هناك أيضا إرسال القطع ساخنة بالفعل من السمن. خفقت اليدوي جميع بدقة حتى تصبح ناعمة. ثم أجزاء صغيرة إضافة الطحين والعجين vzobem على الفور لتجنب تشكيل كتل. عندما تصبح كتلة كثيف، وإزالة الأدوات وسنقوم يعجن العجين باليد حتى ذلك الحين، حتى يصبح سميك والتي لم تعد عصا. ثم دعونا إعطائها شكل الكرة وسوف تضع منشفة الأنسجة. وعاء مع العجين إزالة مكان دافئ لمدة 1 ساعة.

تحضير الحشوة

اكتمال المرحلة الأولى من الإعداد. لإعداد القوائم من خميرة العجين مع الجبن، تحتاج إلى إعداد حشو. لإعداده هو الجبن ضروري (مع الكعك محلية الصنع وطعم أفضل)، والسكر والبيض. إذا رغبت في ذلك، يمكن إضافة ملء الفواكه المجففة والفانيليا والقرفة أو المكسرات.

500-600 غرام من الجنيه الجبن مع السكر (حسب الذوق) مع ملعقة خشبية. إلى الكتلة الناتجة إضافة 2 بيض و الإضافات و تخلط جيدا.

تشكيل لفة مع جبن مصنوعة من العجين

المطبخ الجدول pritrusim خفيفة من الدقيق ووضعها العجين جاهزة. دلك عدة مرات مع يديه للتخلص من ثاني أكسيد الكربون الذي يتكون نتيجة لخميرة تخمر. خذ شوبك وطرح العجين داخل كعكة في 1 سم سميكة. مع مساعدة من ملعقة نشر لها حشو النهائي.

ثم لف لفة العجين، يمكنك أن تبدأ مع أي طرف. على الفور إرسال الفرن ببطء، أول من وضعه على ورقة الخبز، ومصنع يتأهل سابقا (من الممكن لوضع ورقة الخبز) وترك في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة.

لقد تم اقتراح مع وصفة الجبن رغيف من خميرة العجين، الذي خبز 45-55 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة. عندما ترى قشرة ذهبية ورائحة لا تنسى، يمكنك بأمان على إنشاء الطهي الخاص بك من الفرن.

كما تغذية لفة من العجين المخمر مع الجبن

رودي المعجنات المخبوزة الطازجة مقطعة إلى شرائح. ونحن نقدم لفة مع اللبن الرائب من خميرة العجين في الحارة أو في البرد، المكمل مع فنجان من القهوة الساخنة، كومبوت الزجاج، وهلام، والحليب، أو اللبن.

تعديلات صغيرة

• معرفة ما إذا كان تخبز الكعكة، يمكنك استخدام المسواك المعتادة. لفة على استعداد إذا ترك كتل من العجين على ذلك.
• جميع العناصر اللازمة لإعداد العجين، وينبغي أن يكون في درجة حرارة الغرفة.
• السمن ويمكن استبدال الزبدة.
• هذا العجين الخيار الطبخ ليس فقط مناسبة للفة، ولكن أيضا لالبسكويت والكعك والخوص.