مشاركة من غريب: مثل الأكل المانجو

انتهت منذ فترة طويلة هي الأيام عندما البرتقال والليمون واليوسفي في المتاجر اصطف خط متر، وعلى غيرها من الفواكه "الخارج" والخضروات كان لدينا فكرة غامضة جدا، والتي اتخذت من الأفلام والكتب. مع وفرة الحالية للبقالة أي شخص لا يكون شرائح الأناناس فوجئت على الطاولة، وحبات الرمان، وشرائح جوز الهند والأفوكادو أو الموز. ومع ذلك، في بعض الأحيان، شراء واحدة أو منتج غريب آخر، فإننا نجد أنفسنا في طريق مسدود: ما يجب فعله معها، وكيف هو؟

اسمحوا لي أن أعرض: المانجو!

وهكذا، الفاكهة الاستوائية المانجو. وطنه - الهند وباكستان، وصورة المانجو المدرجة في رموزها الوطنية. هناك أنواع كثيرة من الثقافة، في الغذاء يستهلك بعض الأصناف، ولها طعم لطيف والخصائص المفيدة. بواسطة الجلد لامعة ناعمة أو إخفاء تعلق اللحوم بنية الألياف الأساسية. الفاكهة نفسها كبيرة، ويصل وزنها إلى 2 كجم. قشرة هي الأحمر، الأصفر الفاقع أو الأخضر الفاتح. داخل المانجو (يظهر في الصورة) العظام، وهو كبير ومتين.

تناول المانجو لتناول الطعام

معرفة كيفية أكل المانجو، بكل بساطة. أولا وقبل كل شيء، يمكنك أن تأكل الفاكهة في درجة من النضج متفاوتة. وبطبيعة الحال، والأكثر لذيذ - ينزل إلى "حالة" ولكن ليس perespevshie، مع اللب لينة، وليس ليفي والأصفر وظلال البرتقال. فاكهة خضراء الأذواق مثل الجير. فمن الممكن تماما لوضع شرائح في الشاي بدلا من الليمون المعتاد. المانجو مفيدة وغير ناضج. خصائص مفيدة من أنه حتى في الزائدة. أولا وقبل كل شيء، هو قيمة جدا بالنسبة لنا البكتين. في ثمرة ناضجة هو أقل بكثير مما كانت عليه في الأخضر. مفيدة الأحماض: السكسينيك، الليمون، حامض الأكساليك والماليك. من جانب الطريق، وذلك بفضل وجودهم، عصير المانجو يمكن يحمض البرش حساء خضر روسي أو يرش صلاح الدين، إضافة بضع قطرات من الصلصات. ثروة من فيتامين C هي متفوقة الجير الفاكهة الخضراء والليمون. على الاطلاق "فيتامين قنبلة" مصنوعة من الفيتامينات B المانجو الحصول بالفعل خيارين ل كيفية أكل المانجو.

ثانيا، على ثمرة ناضجة. وتصنف على أنها تحتوي على الكربوهيدرات وتتراكم هذه المواد لأنها تصل إلى مرحلة النضج الكامل. النضج يمكن تحديده من خلال الرائحة: من الجاهزة للأكل الفاكهة هو قوي بما فيه الكفاية مع رائحة عطرة. رائحة الفاكهة ناضج ليست طرية جدا وحلوة. قبل أن تأكل المانجو شم بعناية!

ثمرة ناضجة حلو بحيث الأذواق مثل العسل الطبيعي. هذا هو علاج رائع، أكله للحلوى أو لسبب ما - انه لمن دواعي سروري! مع درجة نضج كمية من الفيتامينات في الفواكه فقط ينمو. على سبيل المثال، فيتامين (أ) له آثار مفيدة على الرؤية وأمر لا بد منه لأمراض العيون. إذا كنت تستخدم بانتظام طعامنا "الغريبة" يمكن أن تكون صحية دفعة حصانة وحماية ضد مختلف الأمراض الفيروسية والتهابات المرتبطة نزلات البرد، والحفاظ في شكل عضلة القلب ومجرد الاستمتاع بالحياة!

أولئك الذين لا يعرفون كيفية أكل المانجو - الخام أو في شكل معالج - يمكن تقديم المشورة طرق ووصفات مختلفة. أبسط - قطع الفاكهة إلى نصفين، انزلاق السكين على طول العظام. بعد ذلك، مقطعة إلى شرائح ويكون كما قطع البطيخ (لshkurochki). أو كل نصف شق في الجلد الجسد إلى مكعبات، قشر ينحني نحو الداخل، وقطع في وعاء والتمتع به! هذا مجرد ليس من الضروري أن يسيء حساسية، وإلا تجنب مشاكل في المعدة.

المانجو يمكن وضعها في قوالب أو في شكل ملء الكعك (مثل طبقة الفاكهة) عصر العصير من اللب، إضافة إلى الموس والكوكتيلات، حتى تعليب الخ الشيء الرئيسي هو أن كل شيء لذيذ ومفيد جدا!