نحن نستعد للسلطة بيت سمك القد المسلوق

اليوم، هناك مجموعة كبيرة من أنواع السلطة. هذا الطبق ظهر منذ وقت طويل. في البداية تم تقديمه فقط الخضار والضمادات مختلفة. ولكن الآن لإعداد هذا الطبق لديها مجموعة كبيرة ومتنوعة من المكونات. الأسماك واللحوم والفواكه والخضروات والبقول والحبوب يمكن العثور عليها في تكوينها. وكثير منهم تلبية جميع متطلبات المحتوى الأمثل للحصول على الفيتامينات والمعادن الإنسان، فضلا عن وجود البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

أطباق السمك

الجميع يعرف أن الأسماك هي مفيدة جدا لجسم الإنسان. بعد تناول كمية صغيرة من هذا المنتج، يمكنك الحصول على المواد اللازمة كلها تقريبا في الجسم.

أطباق سمك القد هي الأطباق الغذائية الممتازة. اللحوم مثل هذه الأسماك تنتمي إلى أصناف قليلة الدسم البيضاء. وبالإضافة إلى الخصائص المفيدة، ولديه نكهة ممتازة وطعم خفيف. وسوف يكون هناك عرض من سلطة المغلي سمك القد. وصفة إعداد أطباق بسيطة جدا. ويمكن أن تكون بمثابة حفل عشاء الأسرة العادية، وعلى طاولة احتفالي.

سلطة سمك القد المسلوق مع البيض

هذا النوع من الوجبات الخفيفة الباردة ليست طبيعية تماما، ولكن طعم متفوقة على العديد من الأطباق. وهذا الطبق يرضي حتى الأذواق الأكثر تطلبا.

المكونات الضرورية:

• شرائح سمك القد - 200 غرام.
• الخيار الأخضر الطازج - 1 قطعة.
• الدجاج والبيض (المسلوق) - 1 قطعة.
• أوراق الخس الخضراء.
• البقدونس.
• الفلفل والملح - حسب الذوق.
• المايونيز - 50 غراما.

كيفية تحضير سلطة سمك القد مع البيض

1. تحضير شرائح سمك القد (غسلها جيدا وتنظيفها من عناصر زائدة).
2. جلب الماء ليغلي وأسقطه في 200 غراما من الأسماك المعدة. يجب أن يكون يغلي لمدة 10-20 دقيقة. بعد الانسحاب من المقلاة وبارد. تحتاج شرائح جاهزة لختم ناعما أو الهريس (حسب رغبتك).
3. البيض يجب أن يغلى من الصعب يغلي، قشر ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
4. يترك الخس شطف جيدا في الماء البارد. من أجل الحصول على أوراق واضحة، وأنها ينبغي أن تكون غارقة في الماء المثلج لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك، وضعت على منشفة ورقية لالماء الزائد زجاج ملفوف.
5. الخيار وشطف جيدا في الماء البارد وختم الى قطع متوسطة الحجم.
6. المكونات المشتقة، مزيج، والملح، والفلفل، وموسم مع المايونيز. سلطة مع مكان القد على طبق جميل وتزيين مع أوراق الخس والبقدونس.

سلطة سمك القد مع الفطر منقع

لإعداد هذه السلطة يتطلب الكثير من المكونات. ولكن النتيجة سوف ترضي حتى الذواقة الأكثر المميزين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مثل هذا المقبلات الباردة يفي بجميع المعايير الصحية على محتوى المواد الأساسية للكائن الحي. واتباع نظام غذائي كامل ومتوازن - تعهد بصحة جيدة.

سوف تحتاج إلى:

• فيليه سمك القد - 400-500 غرام.
• جذور البقدونس.
• بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
• الطماطم الطازجة - 1 قطعة.
• الأحمر (جرس) فلفل - 1 قطعة.
• مخلل الفطر - 150 غرام.
• سلطة خضراء - 200 غرام.
• البازلاء المعلبة - 1 البنك.
• الثوم - 2 فصوص.
• المايونيز - 150 غرام.
• الخردل - 5 غرامات.
• الخل (3٪) - 15 غراما.
• الفلفل والملح - حسب الذوق.

طريقة التحضير

1. عموم صب 3 لترات من الماء لجعله ليغلي. بعد أن حذفت جذور البقدونس في الماء المغلي. هناك أيضا إضافة الخل والملح. تراجع في القطع إعداد محلول ملحي من الأسماك. يجب أن يكون يغلي حوالي 15 دقيقة. ثم ندعه يبرد، تقشر الجلد والعظام ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
2. جرة من البازلاء الخضراء ومفتوحة واستنزاف ماء مالح.
3. غسل الفطر (مخلل) مع مياه جارية باردة ومقطعة إلى قطع متوسطة.
4. بذور الفليفلة الحلوة الحمراء من نظيفة، وشطف مع المياه الجارية الباردة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
5. يجب أن الطماطم الحمراء أيضا يغسل ويقطع ناعما.
6. المغلي البيض المسلوق، باردة ونظيفة. بعد ذلك، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
7. ختم ناعما والبقدونس.
8. الناتج خلط المكونات في وعاء السلطة. الملح والفلفل حسب الذوق، وموسم مع المايونيز والخردل. مقبلات مع أوراق الخس والبقدونس المفروم.

شهية طيبة!

وهناك بعض النصائح

• من أجل إعداد سلطة من سمك القد المغلي، يجب عليك استخدام فقط على شرائح السمك. لذلك، قبل تنظيفه من الجلد والعظام.
• استخدام المنتجات الطازجة فقط. عند الضغط على اللحم من الخدوش سمك القد جديدة تختفي فجأة.
• سلطة مع سمك القد طبخ فقط من الأسماك المبردة. لا تستخدم المنتجات المجمدة.
• يغسل السمك يمكن أن يكون إلا في إطار تشغيل ماء الصنبور البارد.

سلطات، أطباق السمك كانت دائما شعبية في جميع أنحاء العالم. ولا يرجع ذلك فقط إلى فائدتها، ولكن أيضا الذوق. أنها تلبي جميع المعايير الصحية للتغذية السليمة. يوصي الأطباء أن أكل السمك 2 مرات على الأقل في الأسبوع. تحضير سلطة سمك القد المغلي، يمكنك التمتع العصيرية ونكهة هذا الطبق. وينبغي أيضا أن نتذكر أن عند طهيها في الأسماك تكاد تكون كلها عناصر هامة، وأنه جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي. شهية طيبة!