الجزر مطهي: كيفية إعداد وما تكملها

واحدة من أكثر "تسامحا" وغيرها من المنتجات، والرقم الخاص بك من الأطباق الجانبية غير مطهو ببطء الجزر. هذا التساؤل تفحم الخضار أو مطهي يشمل الغالبية العظمى من الدورات الأولى والثانية. توافقه مع أي اللحوم والطيور البرية والدواجن والخضروات الأخرى والأسماك ببساطة خارج الثناء. نعم، وإعداد الجزر مطهو ببطء (مع وشملت البصل) بسرعة، في العديد من الطرق المختلفة، مع مجموعة من الإضافات الأخرى، ومجموعة متنوعة من الصلصات.

وصفة الحليب

لبداية يمكنك محاولة لطهي هذا الطبق على النحو التالي: أخذ ربع كيلو من الجزر، مقطعة إلى مكعبات أنه نفس أم لا شرائح سميكة وتصب في مقلاة صغيرة نصف كوب من الحليب. صب على الفور الملح في وعاء (قليلا)، والسكر؛ ذلك يعتمد على عدد من أصناف الجزر (وهذا هو الحلو وليس كثيرا جدا)، وكذلك على الأذواق الشخصية. واتخذت المتوسط عادة ملعقة كبيرة من الرمال. وضعت في وقت واحد وقطعة صغيرة من الزبدة. وعاء مغطى بغطاء وضعت على النار قليلا في مكان ما في نصف ساعة (حتى الجزر مطهو ببطء طرية). بشكل منفصل، في وعاء الدقيق مع الحليب جلد - ملعقة كبيرة. عندما طبق جاهز تقريبا، يسكب الخليط في وعاء. ينضج بعد إضافة لا تحتاج إلى أكثر من دقيقة واحدة، لمجرد أن تصبح الصلصة سميكة. تحاول ذلك - الحصول على طبق جانبي كبير.

مزيج المفضلة - البصل والجزر

المقلية جاذبية في حد ذاته، لذلك الأطفال غالبا ما اسحبه من المقلاة مباشرة في عملية الطبخ. يمكنك فقط طبخ في أكثر بوصفها مقبلات والتوابل بقليل. الشيء الوحيد الذي كثير من حساء الجزر لفرك واطفاء قطع أكثر ملاءمة إلى مكعبات أو شرائح. بقية العملية متطابقة تقريبا: كبيرة قطع البصل الساحات وpripuskayut إلى الشفافية في زيت عباد الشمس. في هذه النقطة، يتم رشها مع البصل إلى caramelize ملعقتين جدول السكر وتتدخل بشكل مكثف. عندما تبدأ الكتلة القومية لرشاقته، إلى الجزر والبصل مطهو ببطء تحولت أكثر توابلا وحصلت أغمق إليها في هذه المرحلة يسكب ربع كوب من صلصة الصويا. الجزر المفروم المقبلة كيلوغرام وأضاف، ولوحة غطاء حول ساعات مروي الثالثة. في النهاية هو محنك مع الملح والبهارات، ثم توريدها إلى اللحم أو السمك.

ما يقدم للألمان

وهي، أيضا، لا يمكن الاستغناء عنها مثل طبق جانبي كبير، على الرغم من انها مستعدة بشكل مختلف. نصف دزينة من الجزر المتوسطة الحجم شينكو، صب نصف كوب من مرق، والمملحة والسكر لتحلية. إلى الجزر مطهو ببطء على "انتشار"، في ألمانيا، في مقلاة صب 0.5 ملعقة صغيرة من الخل، ثم مثار في الحد الأدنى من الحرارة لمدة ساعة تقريبا. قبل خمس دقائق من نهاية عملية وضع الجزر ملعقة صغيرة من الزبدة وتصب كبيرة ملعقة فتات الخبز الأبيض. وبطبيعة الحال، كل مختلطة، وتغطيتها مرة أخرى مع الغطاء. النتيجة - بديل جدير النقانق مخلل الملفوف!

الجزر العسل والخوخ والزبيب

بالمناسبة، يمكن أن يكون طبق جانبي إلى اللحوم، والحلوى للأطفال - أنها توافق من أجل ذلك، حتى التخلي عن غيرها من الحلويات. وإذا تم تصميم طبق لجيل الشباب من الأسرة، يمكنك فرك الجزرة - لذلك سيكون أكثر سلاسة. لأول مرة، وهما كبيرة شرائح الجذر تفحم أربع دقائق، ثم تصب في قدر ملعقتين من الحليب. عندما يتعلق الأمر الى النصف، إضافة سبع قطع على البخار والخوخ المفروم وملعقة غسلها بنفس الطريقة خففت الزبيب. في نفس اللحظة سكب ملعقة من العسل ويستمر التبريد حتى المكون الرئيسي جاهزا. اتضح حلوة ولذيذة الحساء الجزرة. وصفة يمكن تعديل: إضافة المشمش، تملأ في نهاية المكسرات - على أي حال يذهب لذيذ جدا، ولكن أيضا مفيدة لالكائنات الأصغر سنا.

الجزر مع التفاح

نفس الوصفة، ويمكن أن تقدم تجسيدا منها للأطفال. أو يمكنك إرسال بوصفها مقبلات أو سلطة بدلا من ذلك. إعداد بسيط: جذر كبير تنهار ناعما، مطهي في ربع كوب من الماء مع إضافة ملعقة زبدة. قبل فترة وجيزة من رغبة مطهو ببطء الجزر "إثراء" شرائح التفاح الصغيرة والسكر؛ يضاف الملح إذا أريد له أن يكون بمثابة مقبلات التقليدية. غض ولذيذ!

القشدة الحامضة

انها تستعد لمواصلة دون صعوبة. يتم قطع الجزر (الجذر الكبير) عشوائيا، وإرفاقها الملاعق pripuskayut من الماء حتى تصبح طرية، ثم تصب في وعاء من 0.5 الدهون كوب القشدة الحامضة، ومروي إلى الطبق النهائي مستعدة لذلك. الجزر المخبوزة في كريم النكهة وفقا لتفضيل شخصي. من حيث المبدأ، يمكنك أن تفعل تماما دون التوابل، حتى بدون ملح - مزيج مشرق من عصير الجزر ويفسد الذوق هو تماما الاكتفاء الذاتي.

حتى إذا كنت في شك أن بناء كطبق جانبي (أو شيء من هذا لإلهاء الأطفال عن تناول مصاصة)، لا تتردد في اتخاذ مذكرة إلى وصفات مطهو ببطء الجزر.