نصائح بسيطة لكل يوم: كيف لطهي المعكرونة، حتى لا عصا؟

ويبدو أن يمكن أن يكون أسهل من لطهي المعكرونة. ومع ذلك، فإن العديد من ربات البيوت يدركون أن الوضع، عندما تتحول إلى الكرة. ويتم إرسال هذا الطبق مرة أخرى إلى سلة المهملات. فقط بحاجة الى معرفة كيفية طبخ المعكرونة، حتى لا تلتصق ببعضها البعض. بالطبع، كل أسرار الطبخ المعكرونة بسيطة بشكل صحيح، ولكن، للأسف، ليست معروفة للجميع. وبالتالي فإنه من المستحيل.

انها ليست دائما أن طبق من المعكرونة لا يمكن إلقاء اللوم على صاحبة. في بعض الأحيان أنها تجلب جودة المنتجات نفسها. في المعكرونة الايطالية يتكون فقط من القمح القاسي. فقط في هذه الحالة اتضح لطهي المعكرونة، للفصل بينهما. لذلك، قبل أن تشتري لهم في المتجر، والتحقق من علامات على حزمة. وعادة ما تتميز المعكرونة من القمح القاسي مع الحرف A. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الممكن لتقييم جودة المنتج في المظهر. التي أدلى بها كل قواعد المعكرونة سوف يكون لها لون دسم وسطح لامع. يجب أن لا تأخذ حزمة، التي توجد فيها آثار من الدقيق أو المنتجات مصبوغ بشكل غير متساو.

ولكن حتى لو كان مخزن اشترى قرون من القمح القاسي، وإن كان أغلى، وهذا لا يعني أي شيء. ومن الضروري أيضا أن تعرف كيف لطهي المعكرونة، حتى لا تلتصق ببعضها البعض. القاعدة الأساسية هي أنهم مستعدون دائما في كمية كبيرة من الماء. عادة، يتم أخذ مقابل كل 100 غرام من المنتج و1 لتر من السائل الملح 1 ملعقة صغيرة. سكب المعكرونة في الماء المغلي وتعطي في أقرب وقت ممكن، مرة واحدة تغلي مرة أخرى. عموم نفسها في أي حال لا يمكن تغطيتها بغطاء. لا يمكن إلا أن المياه الهروب، ولكن المعكرونة وقد لا تكون قادرة على.

أثناء الطهي يجب إثارة وطعم بشكل دوري. وكم سيكون مستعدا، اعتمادا على الشكل والحجم من المعكرونة. عادة ما تشير المصنعين الوقت التقريبي لحزم نفسه. بمجرد الحصول على عينة zhestokovatymi قليلا، تحتاج إلى إضافة الزيت النباتي والملح قليلا. ثم - مجرد خلط واتكأ على منخل. هذا هو السر الرئيسي ل كيفية طبخ المعكرونة، حتى لا تلتصق ببعضها البعض. خصوصا أنه ليس من الضروري لغسلها تحت الماء الجاري. ويمكن تقديم المعكرونة مع الانتهاء من زيت الزيتون أو مع صلصة المفضلة لديك.

كان لهذه التوصيات من إعداد والطهاة، والطهاة المنزل. لكن ربات البيوت مغامر قد حان حتى مع طريقة أخرى لكيفية طبخ المعكرونة، حتى لا تلتصق ببعضها البعض. مراقبة كل نفس النسب حسب الحاجة لشغل عجينة في الماء وتخلط. إضافة الملح والزيت النباتي على الفور. جلب ليغلي، إيقاف الحرارة وغطاء وثيق. الآن فقط تحتاج إلى الانتظار بضع دقائق حتى المعكرونة أنفسهم تصل إلى الدولة المنشودة. ومن المريح جدا لمشاهدته من خلال الغطاء الزجاجي. وبمجرد لصق هو مشوه وزيادة طفيفة في الحجم، تحتاج فقط إلى استنزاف المياه.

ولكن إذا كنت طهي قرون أو غيرها من البنود الصغيرة، وكثير لا تزال، ثم كم من الوقت لطهي المعكرونة، لا يعلم الجميع. حسنا، إذا كان المنزل يحتوي على عموم ذات حجم مناسب ويمكن طيها تماما. وماذا تفعل إذا لم يتم العثور على واحد؟ أنها بسيطة جدا في الواقع. ينبغي تخفيض السباغيتي رأسيا في الماء المغلي، والانتظار حتى تخفيف وتنهار على شكل كرة في وعاء كامل بالفعل. ونتيجة لذلك، ينبغي أن تكون مغطاة بالمياه. بالنسبة للبقية، كل نفس التوصيات لإعداد يجب مراعاتها.

معرفة كيفية طبخ المعكرونة بشكل صحيح، يمكنك دائما طبق لذيذ لتناول العشاء. انها ليست فقط طبق جانبي كبيرة، ولكن أيضا أساسا لالطواجن والحلويات، وحتى الكعك.