معكرونة مع عيش الغراب

معكرونة - منتج الإيطالية التقليدية. الإيطاليون اخترع حتى خصيصا مفترق ذي شقين لأكل السباغيتي لها. بالنسبة لمعظم الناس، ويرتبط هذا الطبق مع إيطاليا. معكرونة يمكن إعداد بطرق عديدة - مع اللحم المفروم وصلصة الطماطم، أو مع زيت الزيتون الحار والثوم المشوي القليل في ذلك، ولكن في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية طبخ السباغيتي مع الفطر.

وصفة للمعكرونة مع عيش الغراب في صلصة الطماطم

المقادير: معكرونة (يمكنك أن تأخذ وغيرها من المعكرونة). الصلصة: 300 غراما من الفطر (1)، البصل، الثوم 2 فصوص، 5 الطماطم، 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم، ونصف ملعقة صغيرة من السكر، وزيت الزيتون، و 2 ملعقة طعام من النبيذ الأبيض أو الأحمر (ولكن لا يمكن استخدامها)، والملح، أسود والفلفل الأحمر. اختياري - البقدونس أو الشبت.

الفطر غسلها ومقطعة إلى قطع صغيرة والبصل - أيضا. يتم تنظيف الأعشاب (إذا كنت تستخدم ذلك) أيضا، والمجففة وشينكو. المقلاة يسخن، سكبه في زيت الزيتون. ثم وضعه في البصل، 1 فص من الثوم ونصف الخضر. جميع اليرقات حوالي 4 دقائق على نار متوسطة. ثم يضاف الفطر ويقلى معا 8 دقائق أكثر.

ثم تغسل الطماطم، إزالة القشرة وصر على مبشرة بخير. الكتلة الناتجة إضافة إلى الفطر واخماد معا لمدة 15 دقيقة على نار هادئة. ثم صب صلصة الطماطم ويقلب كل شيء بشكل جيد. إذا كنت تستخدم النبيذ، ثم صب عليه كذلك. صب التوابل والسماح لينضج لمدة 2 إلى 3 دقائق على نار عالية. ثم الحد منه ويترك 19 دقيقة أخرى. صلصة جاهزة تقريبا، ويبقى فقط لإضافة فص من الثوم الماضي والنصف الآخر أخضر.

معكرونة لطهي الطعام، واستنزاف ومكان على لوحة كبيرة. وعلى رأسهم تصب الصلصة. كل طبق جاهز!

معكرونة مع عيش الغراب

المقادير: 400 غرام من الفطر الطازج أو المجمد، و 250 غراما من السباغيتي، 2 بصل، زيت عباد الشمس للقلي، والملح، والفلفل الأحمر.

الفطر إلى حلقة، وغسل ومقطعة إلى قطع صغيرة. غلي الماء في وعاء، إضافة الملح، ويترك 2 الخليج، البهارات 4 البازلاء والبقدونس غصن. بمجرد أن يغلي الماء، ووضعها في الفطر وخفض الحرارة. يطهى حتى يصبح طريا، حوالي 15 دقيقة. ثم تجاهل الفطر في مصفاة لهم مع نازف.

الساخن مقلاة زيت البصل القلي وضعت إلى اللون البني. إزالة بعناية في وقت لاحق، بحيث يتم ترك المزيد من النفط في المقلاة. مصفاة الفطر تحول لها، تثير تحمص، ومنع، 7-8 دقائق. ثم dobvat البصل الفطريات، لتذوق التوابل وضع ويقلب.

تغلي معكرونة في المغلي والماء المملح قليلا. مثل الفطر، وتجاهل في مصفاة على الزجاج المياه. ثم تضاف إلى المعكرونة مقلي مع الفطر والبصل كل خلطا جيدا. مع رش الأعشاب المفرومة. كل يمكن أن تكون.

السباغيتي مع الفطر والجبن

التركيب: معكرونة - 100 غرام من الزبدة - 60 غراما، والفطر المعلب - 1 البنك (والذي هو 530 غرام) والقشدة الحامضة - 200 غراما، والعسل - 1 ملعقة ثوم - 1 فص والجبن - 50 غراما، روزماري - 1 ملعقة صغيرة ملعقة. أيضا والملح حسب الذوق ومجموعة متنوعة من التوابل، ولكن لا تبالغ لهم. نضع في اعتبارنا، إكليل الجبل والجبن يجب المفروم.

السباغيتي يغلي في الماء المملح واستنزاف المياه منها. تذوب في 40 غ من الزبدة عموم 60. وفي 40 غراما اطفاء 5 دقائق الفطريات. تحضير خليط من القشدة والعسل والثوم والملح. الكتلة الناتجة تصب في المقلاة، والفطر ويحرك ويترك لمدة 5 دقائق. خذ 20 غراما من الزبدة غير المستخدمة وإضافتها إلى الصلصات الجاهزة تقريبا. ثم، إضافة إكليل الجبل.

السباغيتي مع كوب التي هي بالفعل قبل هذا الوقت في الماء، وضعت على طبق من ذهب. وتصب هذه الصلصة على رأس ويرش الجبن المبشور ناعما. كلها الآن السباغيتي مع الفطر والجبن جاهزة. أفضل من ذلك كله هو طبق مع السلطة مع الدجاج، ويكمل كل منهما الآخر تماما. استمتع بوجبتك!