وصفة احتفالية: الدجاج-الجركين في الشمبانيا، الدجاج-الجركين في صلصة البرتقال

الدجاج-الجركين هي الدجاج، الذي يبدأ وزنه مع 300 غرام. اللحوم من هذا الطائر هو العطاء جدا والعصير. أنه يحتوي على كمية صغيرة من الدهون، لذلك فهو مثالي لأغذية الأطفال وأطباق الطبخ لقائمة النظام الغذائي. وصفة للدجاج-غيركينس موصوفة في هذه المقالة. نحن نقدم عدة طرق.

وصفة "تشيكن-غركين في الشمبانيا"

لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج إلى مجموعة من المنتجات التالية:

• 2 الجيبلة وزنها 400 غرام لكل منهما.
• نصف كوب من النبيذ الفوار / الشمبانيا.
• بضع ملاعق من الزبدة.
• ملح، فلفل.

لملء:

• 2 شرائح من الخبز الأبيض.
• حفنة صغيرة من المكسرات (مثالي البقان).
• قفازات الثوم؛
• عدد قليل من الملاعق (ميسس) من مربى المشمش وعصير البرتقال الطازج وعصير الليمون وزيت الزيتون.

وصفة ل "الدجاج-غيركين في الشمبانيا": تكنولوجيا الطبخ

خطوة واحدة

لجعل ملء مع الخبز، وإزالة القشرة، وقطع الفتات إلى مكعبات صغيرة. في المقلاة، صب في الزيت، ووضع الخبز، ومزيج ووضع على النار. تقلى حتى البني الذهبي لعدة دقائق.

الخطوة 2

جوز البقان ختم ناعما. بدلا من ذلك، يمكنك أن تأخذ الجوز العادي. ختم الثوم. مزجها مع المكسرات، إضافة المربى وعصير الحمضيات. إذا كان الخليط سميكا جدا، يمكنك صب القليل من الماء. إضافة البسكويت والمزيج.

الخطوة 3

غسلها والمجففة الدجاج الاشياء الاشياء. مكان في شكل، الموسم مع الملح والفلفل. تزييت مع الزبدة المذابة. الفرن السريع إلى 250 درجة، ووضع الدجاج. بعد 5 دقائق، تقليل الحرارة إلى 170.

الخطوة 4

بعد 15 دقيقة، وإزالة النموذج من الفرن، صب ربع الحجم المحدد من النبيذ ووضعه مرة أخرى في الفرن. خبز لمدة نصف ساعة، كرر الإجراء مع النبيذ كل 10 دقيقة. وصفة "الدجاج-غيركين في الشمبانيا" - خيارا مثاليا لإعداد عشاء احتفالي. يتم تقديم الطبق الساخن على الطاولة مع مقبلات من الهليون أو حبوب سلسلة. بون شهية!

غركين الدجاج: وصفة مع صورة

لعشاء رومانسي، يمكنك طهي الدجاج وفقا للوصفة التالية. ستحتاج إلى:

• الدجاج الصغيرة (وزن واحد حوالي 350 غرام) في كمية من 4 قطع.
• وهناك عدد قليل من البرتقال الطازج مع الكتلة الإجمالية من 600 غرام.
• جذر الزنجبيل الطازج.
• حساء الدجاج مع حجم 500 مل.
• النبيذ الاحمر في كمية من 3 ملاعق كبيرة (الجدول).
• نصف ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• زيت نباتي؛
• قطعة (25 غراما) من الزبدة.
• ملح، فلفل.

تكنولوجيا التحضير:

وصفة "الدجاج-الجركين مع البرتقال" هو فرصة عظيمة لمفاجأة أحبائهم مع عشاء رائع. سوف طبق تزيين أي جدول.

خطوة واحدة

إعداد الصلصة. ضغط عصير من 2/3 من إجمالي عدد البرتقال. تبقى قشر المتبقية من قشر، والأفلام وتقسيم إلى شرائح. صب العصير في قدر، كوك مع كمية صغيرة من الحمض والزنجبيل إلى نصف حجم.

الخطوة 2

صب المرق في صلصة، والانتظار لفترة أطول قليلا، إضافة النشا، والتي ينبغي حلها في النبيذ الاحمر. كوك، واثارة باستمرار، حتى سميكة.

الخطوة 3

في صلصة، وضع شريحة من البرتقال، الحرارة قليلا، لا يغلي. إضافة الملح.

الخطوة 4

تسخين الفرن إلى 190 درجة. الدجاج يشطف داخل وخارج. قطع والملح والفلفل. ربط الموضوع.

الخطوة 5

نقل الذبائح إلى قالب أو على ورقة الخبز. قبل معطف مع ورقة (الخبز). وضع الدجاج في الفرن. خبز حتى جاهزة (تحقق مع مسواك أو سكين حاد).

الخطوة 6

خذ الدجاج من الفرن، وإزالة الخيط. على طبق وضع أكواب من البرتقال، صب في صلصة ووضع اللحم. مرة أخرى صب صلصة وتخدم على الطاولة. هذا رائع، طبق رائع سوف نداء إلى أرقى الذواقة. محاولة لطهي الطعام!