وصفة الطبخ الأرنب الاحتفال الذواقة

تناول الطعام مثل كل شيء. في هذا المجال، إذا جاز التعبير، "vkusnoedeniya" وقفت حتى فئة خاصة من المهنيين الذين دعي الذواقة. عشاق الطعام الحب للعمل في المطاعم والمقاهي، لأنها يمكن حقا نقدر حقا مهارة الطباخ. أن يهتدون سادة حقيقيين للطهي.

ولكن الأهم من ذلك كله باسم الذواقة والناس الذين يحبون مجرد وجبة لذيذة، ترغب في تناول الطعام في المنزل، حيث الحيوانات المدربة، والرعاية والحب، لأنه في هذه الحالة، فإن السلطة ستكون الأكثر صحية، وتناول الطعام الصحي، كما هو معروف، يعطينا الهمة والنشاط، ويسمح لك أن تشعر في شكل كبير، ودائما يكون الشباب وفي حالة معنوية جيدة.

معظم الجنس البشري استخدام اللحوم كأساس للنظام الغذائي اليومي. ولكن اللحم ليس دائما أصح الغذاء. بعض أنواع اللحوم قد تكون الدهون جدا أو تحتوي على كمية كبيرة من الكولسترول السيئ، وكذلك آثار المبيدات الحشرية وحتى المعادن الثقيلة. جميع أنواع اللحوم هي الدواجن الأكثر صحية، وبطبيعة الحال، والأرانب، والتي تعتبر واحدة من منتجات اللحوم الأكثر الغذائية لا تحتوي على مواد ضارة، مع وجود كمية ضئيلة من الدهون في الأرنب يوفر أكبر قدر من البروتين، الذي هو مادة بناء ممتازة لعضلاتنا. صفة أرنب الطبخ هناك ليست واحدة، وبالطبع جميع الأطباق من هذه اللحوم رائع لذيذ جدا.

المحتوى من الفيتامينات B12 و B6، C، PP، فضلا عن العديد من العناصر النزرة والمعادن الضرورية جعل لحوم الأرانب مفيد جدا للصحة. وعادل ممتاز الخصائص الغذائية الاستيعاب الكامل تقريبا ما لا يمكن أن يقال عن أنواع أخرى من اللحوم، ولكن أيضا نشاط بيولوجي عال جدا من أرنب جعلها لا غنى عنه لأغذية الأطفال والغذائية.

أرنب، خلافا لحوم البقر ولحم الخنزير على وجه الخصوص، يمكن استخدامه في المواد الغذائية بالنسبة للأشخاص الذين هم عرضة لأمراض الحساسية الغذائية، لديها مشاكل مع الجهاز الهضمي، وأمراض المسالك الصفراوية، الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري وتصلب الشرايين. ومن المثير للاهتمام أن لحوم الأرانب لديه القدرة على تخليص الجسم من العناصر المشعة، والتي يمكن أن تكون مفيدة جدا في حالات معينة.

في هذه الأرانب احترام بعيدون عن استنفدت. وإذا اعتبر أنه من وجهة نظر الطهي بحتة، نستطيع أن نقول أن لحوم الأرانب على ما يرام وسريعة جدا لإعداد - الوقت أرنب الطبخ هو الحد الأدنى، وبعد ذلك هو العصير بشكل لا يصدق والعطاء. ما وصفة لل أرنب أفضل لهذا النوع من اللحم؟

إعداد أرنب في القشدة الحامضة - وصفة، وربما الأكثر شيوعا وبسيطة بشكل لا يصدق. في عائلتي، وهذا الطبق هو في كثير من الأحيان لأن علينا أن نحافظ على الأرانب لبضع سنوات في الفناء الخلفي لدينا. لذلك، لهذا الطبق وأغتنم الذبيحة أرنب، مائتي غرام من القشدة الحامضة، القليل من الزيت النباتي، وهما luklvitsy المتوسطة والبهارات حسب الرغبة.

الذبيحة تحتاج فورا إلى يقتطع أجزاء وتصب بضع ساعات مع الماء، حمض الخل مع القليل. بعد أن الأرنب I تقلى في مقلاة، قبل لفة في الدقيق. حاجة يقلى حتى قشرة لذيذ. هنا، على محمل الجد البصل المقلي. بعد ذلك، الأمور تسير على عموم، إضافة القليل من الماء والذبيحة حوالي نصف ساعة. الآن يمكنك إضافة كريم والتوابل الحامض ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على نار هادئة. وضعت على قطعة من طبق اللحم، يمكنك صب الصلصة التي لا تزال في المقلاة.

وكان ذلك إعداد أرنب في القشدة الحامضة. ولكنها ليست كل ما نقوم به في المنزل مع أرنب. إلغاء والحصول على محشوة الأرنب عندما يتم أخذ أرنب لملء شفرة ومخلفاتها والخضروات والخبز. ولكن وصفة أرنب من زوجي. هذا يتعامل مع نفسه، على الرغم من سوء الحظ، وليس كما في كثير من الأحيان كما تريد، كما أرنب يدخن في أدائه - معجزة من الذوق.

المدخن عن زوج المدخن جعل ببساطة من دلو من العمر، وضعت داخل شعرية للحوم. في الجزء السفلي من المدخن مصغرة مما أدى أضاف أسبن واغصان العرعر. الصنوبر والتنوب وغيرها من أنواع الخشب راتنجية لهذا الغرض، بعزم لا.

يفرك تغسل الذبيحة الأرنب مع الملح والتوابل، وسوف نستخدم الكزبرة وورق الغار. بعد ذلك الإبقاء على الجثة في وعاء على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين تقريبا. بعد ذلك، نحت الجثة إلى أجزاء، ونشر القطع على الشبكة لدينا المدخن صغير وعلق مباشرة على النار عن طريق إغلاق الغطاء بإحكام. أرنب وقت الطهي لهذه الوصفة ليست سوى خمس عشرة دقيقة، لا أكثر. وتبين لذيذ بشكل لا يصدق، أنصحك أن تحاول.

أيهما أرنب صفة تختار، دائما الحصول على وجبة - عيد حقيقي للذواقة.