6 الأخطاء التي قد تجعل عند شرب النبيذ

وبطبيعة الحال، هناك على الإطلاق أي طريقة خاطئة لشرب الخمر. ومع ذلك، لا تزال بعض الأخطاء شائعة جدا. إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى استفادة من الشراب، يجب أن تعرف كيفية استخدامه بشكل صحيح. تلبية ستة أخطاء الأكثر وضوحا ومعرفة كيفية إصلاحها.

كنت تخدم النبيذ الاحمر دافئ جدا، والأبيض - بارد جدا

يقدم النبيذ في درجة الحرارة المناسبة. الأحمر لا ينبغي أن تكون دافئة جدا، والأبيض واحد لا ينبغي أن تكون باردة. لذلك تفقد تعقيد طعم ورائحة النبيذ. من الناحية المثالية، يجب أن يكون النبيذ الأحمر أكثر برودة قليلا من درجة حرارة الغرفة، والأبيض - تبريد قليلا. زجاجة حمراء كافية لوضعها في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة قبل الافتتاح، والأبيض يجب أن يتم تخزينها في الثلاجة والحصول عليه عشرين دقيقة قبل الاستهلاك. يمكن تقديم الفوار مباشرة من الثلاجة، لذلك طعمها هو الأكثر حيوية ومنعشة.

يمكنك الحفاظ على الزجاج للكأس

عقد الزجاج عن طريق القدم. وبالتالي فإن دفء يدك لن يتم تمريرها إلى النبيذ والشراب لن الاحماء. حتى لو كان أحمر، والتي يمكنك شرب دافئ بما فيه الكفاية، والحفاظ على ذلك خطأ. يديك أكثر دفئا بكثير من درجة حرارة الغرفة، لذلك هذا الخطأ هو قادر تماما على إفساد طعم الشراب.

كنت شم الفلين

أحيانا الساقي أو النادل يدل النبيذ النبيذ تذوق. ويتم ذلك من أجل إظهار أن الفلين هو كله - وهذا هو تقليد فرنسي قديم للتحقق من صحة النبيذ. أنت لا تحتاج إلى شم الفلين - رائحة المشروبات سوف اقول لكم كل المعلومات اللازمة، بما في ذلك ما إذا كان سوء نوعية الفلين قد أثرت على طعم النبيذ.

كنت تحريك النبيذ كثيرا.

قليلا يهز الزجاج هو مناسب تماما، فإنه يساعد على الكشف عن رائحة النبيذ. ولكن إذا كنت تهز كثيرا، سوف يفسد كل شيء. تجنب هذا الخطأ، إذا كنت تريد أن تبدو متذوق الخبراء من المشروبات الجميلة.

لا تسمح للشرب بالتنفس

الملاك موجودة ليس فقط لتزيين منزلك. لتصب النبيذ الأحمر أو الأبيض في الدورق فمن الضروري من أجل التخلص من الرواسب. الرواسب أمر طبيعي تماما، ولكن شرب الخمر مع أنها ليست فاتح للشهية جدا. وبالإضافة إلى ذلك، صب يساعد على تشبع النبيذ مع الأكسجين، وإثراء طعمه ورائحة. هل حاولت النبيذ، يوم مفتوح أو يومين؟ هذا هو عمل الأكسجين. غنية في رائحة ينبغي أن سكب النبيذ الأحمر الشباب لمدة ساعة قبل التقديم. النبيذ أكثر من السن يكفي لصب أكثر من نصف ساعة. هذا يكفي لجعل الشراب المخصب مع الأكسجين وكشف عن طعمه.

تشرب الشمبانيا من النظارات الضيقة

إذا كنت ترغب في التمتع حقا طعم الشمبانيا، واستخدام نظارات النبيذ القياسية. يتم إنشاء نظارات ضيقة من أجل الحفاظ على فقاعات في الشراب لفترة أطول، ولكنهم لا يشعرون بالطعم. في الزجاج العادي، يمكنك هز الشراب بخفة، شمها وتشعر لوحة كاملة من الأذواق. الكؤوس الضيقة لا تسمح بذلك، على الرغم من حقيقة أنها مشتركة، واستخدامها للشمبانيا سيكون خطأ فادحا لمتذوق حقيقي.