Tararushki الهواء الكفير: الطبخ مع متعة

هل حاولت من أي وقت مضى tararushki؟ اسم الخبز وحتى مضحك، ولكن وصفة تذكر كل الحطب المعروفة. طعم مختلف قليلا. هذا الكعك الهواء أو الزلابية، يمكن أن يسمى تعسفا، هي شعبية جدا مع الاطفال. وجاء الطبق لنا من روسيا القديمة، حيث كان يخبز في أفران تقليدية، حصل المعجنات اللذيذة.

مع مرور الوقت "tararushkami" وتتكاثر ولعب الأطفال، والتي كانت مصنوعة من الطين والخشب. ومع ذلك، tararushki على اللبن ويخبز في المطبخ من القرن ال21. بعض ربات البيوت جعل العجين والخميرة، ثم من له قالب شخصيات مختلفة أو الرقاق والمقلية. يمكن خبز، وإذا كنت لا صب السكر، واحد يحصل على الزلابية ممتازة إلى الطبق الأول.

أفضل جزء هو أنه لإنشاء المعجنات الحلويات لا تحتاج الى انفاق الكثير من الوقت والاستثمارات المالية. كل من أكثر بسيطة وسريعة ولذيذة رائعة. أكل العصي التناظرية الحديثة على الفور. خدمة لتناول الافطار مع القهوة أو كحلوى. في أي حال، عليك أن تقرر. محاولة البقاء راض عن النتيجة.

tararushki مقلي على اللبن: وصفة مع صورة

ويتكون العجين من شرب الحليب المخمرة، بدلا من اللبن أو الحليب المخمرة خبز يمكن سكب اللبن. في هذه الوصفة يستخدم الزبادي مع الدهون جزء صغير بمبلغ 250 غراما، كما هو مطلوب بيضة واحدة، ملعقة الحلوى نصف رطب الصودا، بعض السكر والملح. تأكد من إضافة الفانيليا، واثنين من ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس والدقيق - ثلاثة أكواب.

تكنولوجيا بدورها القائم

وينبغي أن يكون المخمرة شرب الحليب في درجة حرارة الغرفة (إزالة من الثلاجة ساعة قبل الطهي). تصب في وعاء عميق، لدفع البيض، الزبدة، إضافة مزيج الجافة (السكر والفانيليا والملح). مع مساعدة من غربال في أجزاء صغيرة يضاف الدقيق ويحرك بلطف. ونتيجة لذلك، فإن العجين لينة، مرنة ولزجة قليلا. تغطية بمنشفة أو احباط ولا تتعامل مع 30 دقيقة.

في نهاية فتحة تكرارا ذاكري العجين. اذا التزمت بقوة لليدين، رش المزيد من الطحين. الجدول أو لوحة، والتي سيتم تشكيلها tararushki الكفير والشحوم مع الزيت النباتي. طرح العجين داخل طبقة المستطيل كبيرة، مقطعة إلى الماس أنيق. في منتصف كل قطعة يجعل شق بسكين والقناة الهضمية اعتصارا. في مقلاة مليئة النفط تغلي، نشر منتجاتنا ويقلى بضع دقائق على كلا الجانبين. يكون مستعدا لحقيقة أن العجين سوف تزيد في الحجم. انتشرت على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة، وتزيين أعلى مع السكر البودرة أو التوت الطازج.

لينة tararushki الكفير: وصفة مع إضافة القشدة الحامضة

عملية مماثلة لسابقتها، والحنان فقط نضيف كريم دهني قليلا - 50 غ زبدة - 30 غرام، وكوب الزبادي المشروبات الحليب. سوف تحتاج أيضا ملعقة صغيرة من صودا الخبز والبيض والدقيق - كأسين والملح والفانيليا، والسكر. تحميص تتخذ أي نفط (لا تقل عن ثلاثمائة غرام) وغلاية عميقة. والزينة يمكن أن تختار اللبن الرائب، والتوت، ومسحوق، وشراب، وغيرها من المكونات.

الطبخ على مراحل

في مكان خلاط البيض مع الفانيليا والسكر - لتحريف العجين. إضافة القشدة الحامضة والزبدة المذابة، والصودا، واللبن الزبادي، وإثارة بدقة وprisalivaem حسب تقديرها. الشيء الرئيسي الذي الصودا يذوب تماما، يمكنك سداد مع الخل، وإلا فإنه سوف الطعم المر. القاعدة مما أدى صب أجزاء طحين (تدقيق ويفضل أن يكون لخفة).

إرسال العجين في مكان بارد لمدة 20-30 دقيقة. طرح كعكة رقيقة، تقطع إلى مربعات وتحويل الجبن الشكل. تسقط في الزيت الساخن، لا تنسى أن أنتقل إلى tararushki على اللبن المحمص بالتساوي. بشكل عام، كل شيء جاهز - خدم مع مسحوق السكر.

فقط تذكر أن المنتجات المقلية تحتوي على محتوى السعرات الحرارية العالية ولا ينصح للاستهلاك اليومي. للحد من محتوى الدهون في عرضهم لخبز، وجعل الكعك ممتازة. يمكنك طهي tararushki الرائب مع ملء، مثل الجبن والخضروات والفواكه، والفطر - كما تشتهيه نفسك. هذه هي نفس الفطائر، فقط الكثير من النفقات العامة والهزيل كما يتم دون الخميرة.

تخبز في الفرن من دون استخدام الصودا

مجموعة من المكونات لم يتغير: قدح الحليب المخمرة، اثنين من البيض، ونصف كوب من الطحين والزبدة - 50 غراما، ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة والفانيليا والملح والسكر.

إعداد خطوة عملية

جيد الكفير tararushki في الفرن بحيث يكون لها محتوى منخفض من السعرات الحرارية و لا تحتوي على الصودا - الفوائد الصحية الصلبة. الطبخ علاج: في وعاء عميق صب كل الطحين (تدقيق فقط) لا عطلته فيها وإضافة البيض المخفوق مع السكر حتى الأبيض والقشدة الحامضة والملح و الزبدة والفانيليا. يعجن العجين لينة مرنة، والتفاف في غلاف بلاستيكي أو كيس - وساعة في الثلاجة.

تقسيم المبردة العجين قطعة إلى قسمين، طرح على التوالي اثنين التماس رقيقة جدا. واحد Korzhik باستخدام فرشاة المعجنات يزيت زيت عباد الشمس والمغلفة مع تشكيل الثاني. قطع الآن خارج الساحات، الدوائر أو أي شخصيات أخرى. ننتقل tararushki الكفير، وصفة التي هي بسيطة جدا، على ورقة الخبز.

كل رش المنتج مع السكر والزيت والبيض لإنتاج قشرة جميلة. إذا رغبت في ذلك، والغبار مع المكسرات والفواكه المجففة أو الفاكهة المسكرة. خبز في مسخن 200 ^{° C} الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. تقع الجبن مستعدة في اثنين من الشخصيات متطابقة، والحصول في نهاية المطاف ضعف العديد من المقالات. خبز tararushki الكفير متموج جدا ولذيذ. مخزن في كيس معبأة بإحكام في الثلاجة لعدة أيام يمكن أن يكون.