اللحوم في البيرة: وصفة من الأطباق الشهية

مرة واحدة التقيت وصفة غير عادية - مطهي اللحوم في البيرة، ويعتقد: "هل هو حقا جيد جدا؟". ومن ثم قررت وإعداده. واتضح أنه لأمر رائع حقا - طبق تبين ليس فقط لذيذ، ولكن ببساطة لذيذ. أقترح عليك في محاولة لطهي وصفات قليلة بسيطة.

لذلك، وإعداد الحساء في وصفة البيرة أولا. كل رطل من شرائح لحم البقر، 200 ملليلتر من البيرة "العيش" و 150 غرام من البصل - هذه هي المكونات الأكثر أهمية. قطع البصل واللحوم (وذاك، والقش آخر)، ثم الفلفل والملح ويقلى في مقلاة لمدة خمس دقائق. الآن، صب البيرة ويترك على نار خفيفة لمدة عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة. كل شيء! اللحوم في وصفة البيرة أولا - لقد انتهيت! بقي أن أضيف الفلفل والطماطم والباذنجان - نعم أي شيء. وسوف يكون كافيا حتى الجزر والفلفل. قبل يجب إزالة لا تنس أن تضيف الثوم والفلفل الحار - إلى التوابل.

والآن اللحم في الثانية البيرة وصفة. وهذه الوصفة تعمل بشكل جيد للجدول عطلة، وانه دعا - منقع اللحوم في البيرة. تحاول ذلك، لأنه لذيذ جدا. يتم تحضير وصفة على النحو التالي. في أجزاء متساوية تقريبا، ومزيج صلصة الصويا وعصير الأناناس والبيرة (يمكن أن يستغرق وقتا أطول قليلا). إضافة لهم بضع ملاعق من الخردل والعسل. قبل غارقة في المياه المشمش ناعما ختم وإضافة إلى ماء مالح. اللحوم (لحم الخاصرة)، وفرك مع الملح والتوابل والقرنفل nashpigovyvaem وتصب هذه مالح أكثر من ليلة. الحد الأدنى من الوقت - خمس ساعات.

اللحوم obkladyvayut قطع من المشمش المجفف، ووضع في كم للخبز ووضعها في الفرن. يمكنك فرض البطاطا وعدة شرائح من الأناناس المعلب. ولكن مع الأناناس يتحول البطاطا الحلوة، وأنها ليست للجميع. الحاجة للحصول على خبز مقرمش عن ساعة واحدة عند درجة حرارة 190 درجة. اللحوم في البيرة، وصفة الذي يوصف أعلاه، يمكن خبز بدون أكمام، ولكن بعد أن المياه باستمرار ماء مالح اللحوم، وإلا فإنه تبين جافة جدا. وأعتقد أنه من تستغرق وقتا طويلا جدا، وأنا شخصيا أفضل أن يخبز في احباط، ولكن بحاجة الى مزيد من الوقت. عموما، واللحوم في البيرة ومنقع بشكل جيد للغاية. من جانب الطريق، ويمكن استخدامها بدلا من البيرة أو أحمر النبيذ الأبيض. إلى البيرة أو النبيذ للنكهة، يمكنك إضافة التوابل. ويمكن ان يخطر لك وبعض صفة خاصة بها.

اللحوم في البيرة، وصفة ثالثة. خذ 800 غراما من أي لحوم - لحم العجل، لحم الخنزير - لا يهم. اثنين أو ثلاثة من الجزر الكبيرة، ونفس رؤساء البصل لمبة، ثلاثة فصوص من الثوم، نصف لتر من البيرة "العيش"، ملعقة من معجون الطماطم وملعقة من الدقيق والزنجبيل الأرض قليلا (يكون مجرد نصف ملعقة صغيرة). لا تزال بحاجة شحم الخنزير، والتوابل، ومجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب. يجب أن تقطع اللحم إلى قطع ويقلى في مقلاة الدهون المذابة. إضافة الجزر المفروم إلى مكعبات، المفروم والثوم والبصل (يمكن ببساطة أن يقيم). صب بعض البيرة، ووضع معجون الطماطم وجميع التوابل. خمس عشرة دقيقة قبل نهاية ما تبقى من البيرة إلى أن تكون مختلطة مع الدقيق، والزنجبيل، وتصب في المقلاة.

الزنجبيل يعطي نكهة اللحوم ويجعلها أكثر ليونة. على طبق جانبي لهذه اللحوم يمكن طهي البطاطا المهروسة أو الأرز، وأفضل للجميع، وبطبيعة الحال، الخضروات. من المهم إعداد جميع وصفات تستخدم البيرة بدون مواد حافظة وهذا هو "العيش"، وعلى ضوء أفضل. يمكنك إضافة التوت العرعر (بضع قطع) - أنها ستعطي المرارة لاذع وتثبيط رائحة البيرة. بعض إضافة نكهة البرتقال وعصير البرتقال. خصوصا البيرة جيدة حصلت اللعبة.

وعندما حاولت لطهي الدجاج في البيرة - جميع استمتعت حقا. ولهذه الغاية، البيرة يجب أن تكون مختلطة مع الماء بكميات متساوية تقريبا وإضافة المزيد من التوابل قليلا. نحصل على الطعم الأصلي للغاية، وحتى يبدو وكأنه "الدجاج في البيرة ..."