كم عدد غراما من البروتين في البيض - جيدة أو أذى

بيض الدجاج - غذاء شائع جدا والعديد من المفضلة لديك، القيمة الغذائية لل والتي هي على قدم المساواة مع اللحوم ومنتجات الألبان، وكذلك لا بأس به وراء على القيمة الغذائية للكافيار أسود أو أحمر. فوائد البيض لجسم الإنسان معروفة منذ زمن طويل، ولكن في السنوات الأخيرة قد رفعت على نحو متزايد قضية الأخطار المحتملة من هذا المنتج الفريد.

والحقيقة هي أن البيض يحتوي على كميات كبيرة من المستغرب من الكولسترول. ويرجع ذلك إلى كمية كبيرة من الدهون والبروتين وخاصة في تكوينها هذا. دعونا نرى كيف العديد من غراما من البروتين في حجم بيضة متوسطة. دجاج البيض حوالي ثلث صفار البيض والثلثين من البروتين. بروتين البيض - بروتين يحتوي على التشكيل التالي: بروتين - 13٪، والكربوهيدرات والدهون - 2٪، والباقي - الماء. لذلك، وحساب كم غراما من البروتين في البيض، كما تبين أن حوالي 4-5 جرام. علينا أن نتذكر أن البروتينات تحتوي أساسا بأنفسهم في بياض البيض، والدهون في صفار البيض. الكربوهيدرات في شكل مواد غذائية غير موجودة عمليا. حتى إذا كنت ترغب في ضبط النظام الغذائي الخاص بك أو الجلوس على أي نظام غذائي، علما.

ومن المهم أن نعرف أن البيض هي فريدة من نوعها في أن كل مكوناته والعناصر النزرة التي تمتصها 97-98٪. هذا هو السبب خبراء خبراء التغذية يحثون على عدم الخوف الكولسترول الوارد في البيض، لأنها استوعبت تماما في الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، إذا كان البروتينات البروتين من منتجات اللحوم تذوب في الجسم في خلال 3-4 ساعات، لهضم البروتين بروتين البيض هو ساعة كافية. هذا ينطبق فقط على البيض المطبوخ، لم يقم الخام مثل خاصية رائعة واستيعاب سيئة بما فيه الكفاية. لكن من حيث المبدأ، مع العلم مقدار البروتين في 1 بيضة، سهلة لحساب الحد الأقصى للكمية آمنة من هذا المنتج الفريد. بشكل عام، للحفاظ على صحة الجسم وينصح العادية ليست للأكل أقل وليس أكثر من بيضة واحدة يوميا. للأشخاص الذين يعانون ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم - مرتين أو ثلاث في الأسبوع.

البيض من السعرات الحرارية حوالي 156.9 كيلو كالوري لكل 100 غرام من المنتج. مع الأخذ بعين الاعتبار، في المتوسط، كم غراما في بيضة واحدة، يمكن للمرء تحديد المعيار اليومية الموصى بها. لذا، بيض الدجاج المعتاد يزن 50 غراما. وتبين أنه يحمل دفعة من الطاقة للجسم 156.9 2 = 78.45 سعرة حرارية للقطعة الواحدة! لمثل هذا المنتج صغير هو شخصية كبيرة بما يكفي.

إذا كنت تريد أن تعرف كم غراما من البروتين في البيض نيئا، في هذه الحالة، والمعالجة الحرارية لا يؤثر على السعرات الحرارية والوزن للمنتج. وعلاوة على ذلك، فإن استخدام البيض في شكلها الخام، ونتائج الدراسات التي أجريت مؤخرا، هو انخفاض خطير في الهيموغلوبين وتطوير مرض البري بري، ويسبب امتصاص كافية من الحديد. عشاق البيض النيئ يجب أن نتذكر مخاطر السالمونيلا. التعرض لدرجات الحرارة العالية يقتل السالمونيلا، ولكن في الوقت نفسه، الغسل الكامل من البيض النيئ قبل الاستخدام لا يضمن عدم وجود البكتيريا داخل وعاء.

الجميع يعرف أن البيض - منتج كامل ومغذية. وأنها ليست من الأهمية، كم غرام من البروتين لكل بيضة، ومقدار وطريقة استخدامه في الطعام. البيض يحتوي على الفيتامينات والمعادن، وأنه ليس من الضروري فقط لجسم الإنسان، ولكن أيضا تحسين أدائها.