أطباق لحوم البقر: سريعة ولذيذة

<-page {حجم: 21CM 29.7cm ؛! هامش: 2CM} P {هامش القاع: 0.21cm} ->

لحم البقر - منتج تنوعا. ويمكن أن تستهلك المغلي، المقلية، مطهي والمدخنة وإعداد أطباق لحوم البقر بسرعة وسهولة. الشيء الرئيسي - لتكون قادرة على القيام بذلك الحق. وعادة ما يتم مطهي مع مجموعة متنوعة من الفطر والخضروات والتوت والمتبل بالبهارات. لاطفاء والتحمير ويستخدم اللحم فقط على أعلى درجة (الخاصرة، الخاصرة)، ويستخدم الباقي لإعداد منتجات مفروم (المفروم) وشرحات. منذ البقر غني في البروتينات، والأحماض الأمينية والمواد المغذية الأخرى، وأنه يعطي الجسم الكثير من الطاقة. أطباق وصفات لحوم البقر في وفرة.

احتفالية وجبات من لحوم البقر: ببساطة يم

أولئك الذين لم يعتادوا على عد السعرات الحرارية، يمكن أن تحمل مثل طبق احتفالي ولذيذة مثل لحم البقر محشوة في KRAKOWSKI. النظر في وصفة لإعداده. هذا هو الحال عندما يتم إعداد أطباق لحوم البقر بسرعة مع الحد الأدنى من الجهد بالضبط.

المكونات الضرورية:

- 1KG من لحم البقر.

- 2 ملعقة كبيرة. ل. أي نفط (النباتية يمكن استخدامها أو دسم). يمكنك أن تأخذ زيت الزيتون أو الزبدة المذابة.

- نصف لتر من مرق قليل الدسم.

لالحشوة:

- 3 المجفف فطر أبيض؛

- 150 غراما من لحم الخنزير.

- 2 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.

- 100 غرام من البصل الريش.

- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.

- 1 دجاج صفار البيض.

- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخردل.

- الخضر والبقدونس المفروم.

- الملح والتوابل والفلفل الأسود.

الفطر المجفف لحشو ينقع في الماء. المفروم والبصل الحساء في قليل من السمن أو زيت الزيتون. يقلى الدقيق في كمية صغيرة من النفط ليست أكثر من دقيقة. قطع قضبان لحم الخنزير طويلة.

الفطر المنقوع والبصل المقلي واللحم المفروم والبقدونس. صب القليل من الماء والفطريات حيث mascerated، وصفار بيضة واحدة، المقلية الطحين، والخردل والملح والفلفل حسب الحاجة. كل مزيج دقيق حتى تصبح ناعمة.

لحم البقر شق على طول، نشر، وفرك مع الملح والفلفل واعتدوا بالضرب خارج. وضع حشو على القمة، فضلا عن شرائح لحم الخنزير وأنبوب لفة. لفة على استعداد لادراك التعادل في موضوع قوي.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. تليين السمن utyatnitsu أو زيت الزيتون والتحول إلى رغيف اللحم. صب مرق لحم البقر. يترك على نار خفيفة حوالي 2 ساعة.

اللحوم المطبوخة ملفوفة بورق ويترك لمدة نصف ساعة. صلصة المتبقية في utyatnitsu، وتصب في وعاء والطبخ ليست أكثر من 20 دقيقة، ثم يصفى من خلال غربال.

قطع لحم البقر محشوة إلى قطع صغيرة وترتيبها على طبق. صلصة قدمت بشكل منفصل.

أطباق لحوم البقر من هذا القبيل يمكن أن تطبخ بسرعة في أي مناسبة عائلية. يتم الحصول عليها لذيذ والقلبية.

وجبات الحمية من لحم البقر: كل التهم السعرات الحرارية

نظرا لتركيبته الكيميائية معين من لحم البقر وغالبا ما تستخدم في مختلف الوجبات الغذائية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن البروتينات الموجودة في اللحوم، وتحفز إطلاق سراح اللازمة لعملية الهضم الطبيعي من عصير المعدة هذا. ولذلك، فإن استخدام اللحوم المغلي مفيد وصحي للأشخاص والمرضى. أطباق لحوم البقر الغذائية المغلي بسرعة ومطهي، لكنه لا يفقد نكهته. عندما تضطرب عملية التمثيل الغذائي، وأمراض الكبد تقيد اللحوم في النظام الغذائي اليومي، ولكن ليس إلى التخلي عن اللحوم، للمرضى إعداد وجبات الطعام الغذائية من لحوم البقر. لحوم البقر كان حقا النظام الغذائي، فمن الضروري إعداد بشكل صحيح. النظر في وصفة لحمية لحوم البقر. يطلق عليه اسم "مرق لحم البقر."

المكونات الضرورية:

- 200 غراما من لحم البقر العظام لينة.

- 300 غراما من لحم البقر.

- 20 غراما من الكرفس والجزر والبقدونس والبصل.

- 5 غرامات من الثوم.

- التوابل.

لحم البقر ختم العظام، وشطف جيدا وتصب الماء الساخن وملح خفيف بحيث غطيت العظام معها. يطهى لمدة حوالي 20 دقيقة. اللحوم الشطف. الكرفس والبقدونس والجزر وقشر وضعت في وعاء مع اللحوم، إضافة الفلفل الأسود ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا.

قطع اللحم الى قطع ومقبلات مع الخضر مطهي. مرق المتبقية يمكن استخدامها لإعداد صلصة أو طبق جانبي إلى اللحوم. خدمة.

هذا الطبق هو الأمثل لخفض اتباع نظام غذائي، وكذلك لكبار السن والنساء الحوامل. إنه لذيذ، والأهم من ذلك، من المفيد.