أفضل غير عصا مقلاة: استعراض ربات البيوت

من بين مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ هناك هي تلك التي بدونها يستحيل أن نتصور إعداد الكثير من الأطباق. هو، بطبيعة الحال، على عموم. ربة منزل جيدة أبدا يأخذ جهاز عاديا لها للقلي. وإذا كان هو أيضا غير عصا مقلاة، ثم في أيدي سادة، يصبح موسى، وتحفيز لخلق روائع حقيقية.

حلم ربات البيوت

لعدة قرون، حلمت نساء في المطبخ الخاص بك مثل هذه الأحواض، والتي لديها شيء عصي ولا عصا. مع تطور العلم والصناعة الحديثة، هذه الرغبات السرية تتحقق. الآن، غير عصا مقلاة هو تقريبا في كل منزل.

ويمكن شراؤها في أي متجر. وليس فقط لشراء، وحتى اختيار. وهذا عامل مهم جدا عندما تفكر في أن كل من عموم قد تختلف عن بعضها البعض في عدد من المؤشرات:

• إنتاج مواد
• غطاء مذكرة
• حجم،
• التصميم الخارجي.

كمادة تستخدم عادة الألومنيوم أو الحديد أو الفولاذ المقاوم للصدأ. اذا حكمنا من خلال التوصيل الحراري، فإن الخيار الأول، بطبيعة الحال، من المفيد للآخرين. أنه يفوق هذا المؤشر: الفولاذ المقاوم لل13 مرة، 4 أضعاف الحديد. المواقد الكهربائية، مثل هذه المقارنة يتحدث عن مجلدات. مضيفة جيدة يتذكر دائما بشأن الاقتصاد. وبالإضافة إلى ذلك، يتم إجراء كل غير عصا مقلاة تكنولوجيا معينة، التي لديها أيضا إيجابياتها وسلبياتها.

خيارات الطلاء

كما تبين الممارسة، على الزهر عموم الحديد نادرا ما يطبق طلاء نونستيك. نعم، ليس من الضروري. المواد في حد ذاتها خاصية مماثلة في الأصل. في معظم الأحيان، يتم ذلك باستخدام أطباق مصنوعة من الألومنيوم وسبائكه. ربما، والدور الرئيسي في هذا الاختيار للعب وزن المنتج، باعتباره غير عصا مقلاة الضوء هو أكثر ملاءمة للتعامل معه. طلاء يمكن أن تكون مختلفة جدا:

1) PTFE. لأنه يقوم على مركب كيميائي يسمى تترافلوروإيثيلين (PTFE)، والذي تم افتتاحه من قبل الكيميائيين في عام 1938 عام. والمواد هي مقاومة لدرجات الحرارة العالية والبيئات تآكل مختلفة (القلويات والأحماض). في هذه الحالة، على عيبين. أولا، يمكن للتفلون لن تتسامح اتصال مع المعدن. من الضروري بذل كل الملاعق وفات فقط من البلاستيك. ثانيا، لديه موقفا سلبيا من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

2) السيراميك. المنتج يستحق القرن ال21. خصائص خاصة لمثل هذه الطلاءات يمكن الاحتفاظ أقصى قدر من الفيتامينات والمعادن مجمع المنتجات المستخدمة. ولكن فقط لأنه يخاف من التغيير تفلون المفاجئ في درجات الحرارة.

3) التيتانيوم. يمكن زيادة قوة موثوق حماية المنتج واستخدامه في القلي الأواني لجميع المواد. وبالإضافة إلى ذلك، بسبب التوصيل الحراري الجيد للجميع الأطباق المطبوخة أسرع بكثير.

ولكن الخيار هو دائما المشتري ويجعله لتقرر ما هو الأفضل.

العلامة التجارية الشهيرة

الفرنسي شركة «تيفال» تبرز من بين العديد من الشركات المصنعة للأدوات المائدة وأدوات المطبخ. وكانت الأولى من نوعها في العالم الذي بدأ لإنتاج المقالي من الالومنيوم المغلفة مع طلاء خاص عليها مما حال دون الإفراط الغذاء. تأسست في عام 1956، لا تزال تعتبر الشركة أن تكون الشركة الرائدة في السوق العالمي بين الشركات المصنعة للأطباق فحسب، ولكن أيضا الأجهزة المنزلية. ، غير عصا مقلاة "تيفال" شهدت على مر السنين العديد من التغييرات.

شركات التكنولوجيا تعمل باستمرار على تطوير أنواع جديدة من الطلاء الداخلية. اليوم، والأكثر شعبية من بينها ما يلي:

1) «مقاومة». ذلك - أربعة طبقة فيلم تترسب على السطح الداخلي للحاوية الألومنيوم. أطباق مع مثل طلاء يمكن أن يخدم سنتين على الأقل.

2) «الخبراء». هذا التجسيد هو أقوى بكثير على حساب طبقة الخامسة إضافية. الطعام على هذه الأحواض يمكن أن تكون على استعداد حتى مع استخدام الأدوات المعدنية.

يتم تحديثها منتجات الشركة باستمرار مع عينات جديدة. كل واحد منهم لديه في ملامح تصميم مثيرة للاهتمام بها. على سبيل المثال، «رئيس الوزراء» - هو نوع معتاد من عموم طلاء مع «مقاومة»، التي تكملها جهاز يسمى «الحرارية بقعة». انها تسمح لك للسيطرة على مستوى التدفئة من أجل تحديد وقت بدء الطهي. تطوير المقبلة للشركة - «تيفال المنطق». ويستخدم النوع من التغطية «الخبراء» وحداثة هذا الموسم - قاع فريد «Durabase تقنية»، الذي يوفر التدفئة موحدة حول محيط. أحدث اختراع - وهي مقلاة «Cooklight». هو نسخة من النموذج السابق، على أن تستكمل مع مقبض قابل للإزالة. تتيح هذه التقنية استخدام أواني للطهي في الفرن.

أطباق للقلي خاص

مع الأخذ بعين الاعتبار طرق مختلفة للطهي، والشركات، وبدأت الشركات المصنعة لإنتاج منتجات جديدة. هذا القلي شواء عموم غير عصا.

وكانت مشابهة جدا لسابقاتها، ولكن لديها عدد من ميزات التصميم.

1) وليس من السطح الداخلي العادي. وقد أثار ذلك توقعات التخلص موازية لبعضها البعض في العديد من الصفوف. وهذا يقلل من منطقة التماس مع المقالي الطعام. وهذا يتيح الطبخ في أقصى التدفئة دون تشكيل قشرة كثيفة. على سطح قطعة من اللحم المشوي، على سبيل المثال، لا تزال صورة محاكاة شعرية.

2) وهذه الأحواض هي أخدود خاص أفقيا لتصريف أي الرطوبة المتراكمة أو الشحوم. أحيانا يحدث حتى اثنين. هذا يسمح لك لإزالة السائل من الجانب الأيمن.

3) في بعض النماذج، مقبض إضافية. في بعض الأحيان يتم تغطية أمنية مادة مقاومة للحرارة.

أطباق هذا النوع يمكن أن يكون من مختلف الاشكال (الجولة، مربع). أهمية أساسية فإنه لا، ولكن بعض الخيارات غير القياسية مثل.

معدات إضافية

موافقة خاصة من المشترين تتمتع عموم مع غطاء. فيلم غير لاصقة لا تلتزم المنتج السفلي، والقبة أعلى شفاف يسمح لك لمراقبة عملية الطبخ.

هذه المجموعة يمكن أن تعتبر ناجحة بشكل خاص. استخدام الغطاء يوفر العديد من المزايا:

1) لأنه يحمي ضد تناثر الغليان الدهون. هذا يسمح لك للحفاظ على نقاء المطبخ ولحماية أنفسهم من خطر الحروق.

2) خبز طبق بشكل أفضل من خلال الداخل.

3) في مكان ضيق العملية هي أسرع بكثير. هذا يجعل من الممكن لتوفير الطاقة أو الغاز في حال العدادات. فورات مباشرة هنا لله محفظة الخاصة.

4) يتم الحصول على المنتج النهائي عصيرا يرجع ذلك إلى حقيقة أن غطاء يمنع إزالة الرطوبة في شكل بخار الافراج عنهم.

هذه المجموعات هي جيدة لاستخدامها في هذه الحالات، إذا كنت ترغب في أول طفيفة المنتج المقلية، ثم قليلا من الحساء له. تتقن العديد من الشركات لإنتاج مثل هذه النماذج. على سبيل المثال، نفس «تيفال» الإفراج عن نموذج «بروفانس» مع أسفل متينة للغاية Durabase، مؤشر الحرارية بقعة ورواية «مقاومة زائد» ارتداء مقاومة الطلاء. نموذج جاء إلى الذهن على الفور، وأصبح اشترى جيدا حتى في المتاجر.

الرأي الموثوق

الآن سوف يفاجأ أحد يقف على لوحة غير عصا مقلاة. وتقول استعراض ربات البيوت أن المنتج هو حقا الاحتياجات الشعبية والمستهلك. والحقيقة أنه لا يوجد أطباق الأبدية. عاجلا أو آجلا كل واحد منهم ينهار ويحتاج إلى استبداله. ولذلك، فمن الضروري أن تكون على دراية بكل من الجوانب الإيجابية للمنتج لديك فكرة واضحة عن شراء المقبل.

في هذه أواني المطبخ فريدة من نوعها اتخاذ جميع بعين الاعتبار:

1) مواد مختلفة تسمح لك لاختيار النموذج المناسب. على سبيل المثال، على سطح الطهي هو الأفضل عدم استخدام نموذج من الحديد الزهر. للقيام بذلك، هناك إصدارات الألمنيوم خفيف الوزن. ولكن نأخذ في الاعتبار أن الجزء السفلي يجب أن تكون مغطاة بالمينا خاص لحماية ضد اتصال مع الزجاج والسيراميك.

2) أنها تسمح لطهي بدون دهن. ومع ذلك، فإن المنتج في هذه الحالة يفقد في الذوق. وبالإضافة إلى ذلك، هذا الأسلوب يؤدي إلى تدهور عموم نفسها. لذلك، بعض النفط لا يزال يحتاج إلى أن يكون.

3) في بعض الأحيان هناك تساؤلات حول المقابض. فمن الأفضل إذا مصنوع من المعدن ومغطاة بمادة مقاومة للحرارة. A الربط مع مسامير ولحام ليست مضمونة تماما. ولذلك فمن الأفضل اختيار خيار قابل للإزالة.

ويقول جميع العملاء بصوت واحد أن مثل مقلاة - بحث حقيقي. هذا لا ينبغي حتى لشك.