أنابيب والحليب المكثف - أنها لذيذة!

ربما، في الماضي السوفياتي لدينا، كل عائلة في عطلة نهاية الأسبوع أو خبز لفات رقاقة، أو البسكويت في علب - المكسرات، والسناجب، والفطر. على الأقل بالنسبة لي مع قنوات الحليب المكثف - ذاكرة الطفولة.

تلك مدخنة كاسحة كي، الذي يباع في المتاجر، تماما على عكس المنزل، وأنها طعم مختلف تماما.

على الأقارب السنة الجديدة أعطاني elektrovafelnitsu، والآن أطفالي في عطلة نهاية الأسبوع في حاجة الى اعداد الأنابيب في الحديد الهراء. لدهشتي وجدت أن هناك العديد من وصفات ل عجينة الفطائر ل، وحتى كنا المفضلة لديك.

في معظم الأحيان، ونحن نستعد لفات رقاقة مع الحليب المكثف عن وصفة: 200 غراما من الزبدة. 200 غراما من السكر؛ 200 جرام من دقيق القمح. 5 بيضات.

في قدر صغير (أو مقلاة) تحتاج لينضج، تذوب الزبدة. ومنخول الدقيق من خلال - لذلك متخم الأكسجين ويتم الحصول على القنوات والحليب المكثف لينة ومقرمشة.

الآن بيضة خفقت خلاط (حتى رغوة رقيق). صب البيض والزبدة، وإثارة ومواصلة الخفقان، إضافة تدريجيا السكر، ثم الدقيق. يجب أن يكون العجين نتيجة لذلك الزي، خالية من المقطوع والسائل بما فيه الكفاية.

ننتقل لدينا الحديد الهراء في الشبكة، وانتظر حتى يسخن. أحيانا أقابل المجلس لوحة مدهون النفط elektrovafelnitsy. هو بالفعل أكثر من اللازم، لأن العجين لديها ما يكفي من الدهون (بفضل الزبدة).

الآن نشرع مباشرة إلى الفطائر والخبز. كيفية صب العجين؟ سوف تفهم أنه في عملية الطبخ. كنت قد حصلت على أن اعتادوا: ملعقة قد لا تكون كافية، ومغرفة - الكثير.

خبز كعكة لدينا حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إزالته من لوحة وتحويل الحديد الهراء في أنبوب. انتظر حتى تبرد ويفر، فإنه من المستحيل: أنها سوف تصبح هشة ولن تخثر.

عندما تكون جميع الفطائر جاهزة، دعونا كريم. بالنسبة له، وهناك حاجة إلى المكونات التالية: 200 غرام من الزبدة. يمكن واحد من الحليب المكثف. أي المكسرات (الجوز والبندق واللوز).

الحليب المكثف ، أو مجرد شراء المطبوخة أو لنفسك يغلي لمدة واحد ونصف إلى ساعتين. وهذه النقطة هي بسيطة للغاية: لديك لإسقاط جرة في وعاء من الماء ويترك لينضج على نار متوسطة الحرارة. الشيء الرئيسي - لا ننسى أن صب الماء في الوقت المحدد وإيقاف الفرن، وأنه ليس من الضروري أن يغسل الحليب المكثف على الجدران والسقف. استعداد وضع الحليب المكثف في وعاء، بارد، تضاف الزبدة خففت وتخلط جيدا.

مع حقنة الحلويات (أو كيس من البلاستيك العادي) محشوة القنوات كريم مكثف. المكسرات طحن (أسهل أن تفعل هذا الخلاط)، ثم يرش عليها مفتوحة على حواف رقائق. أنابيب والحليب المكثف على استعداد لخدمة!

ما يمكنك ان تجعل من الحليب المكثف ورقاقة لفات آخر؟ أنصح لك لجعل كعكة لذيذة. وقال انه لن يترك غير مبال ولا أطفال ولا البالغين.

الطبخ أنبوب مع الحليب المكثف، كما هو موضح أعلاه، فقط بدون إضافة المكسرات. بالإضافة إلى ذلك، وجعل القشدة الحامضة. وصفة بسيطة: خلاط كهربائي، وفاز 500 غرام من القشدة الحامضة مع كوب واحد من السكر حتى يثخن كريم. تراجع إلى أنها تتحرك مع الحليب المكثف ووضعها على طبق في الحطب. تزيين الكعكة مع الجوز المفروم، أو مسحوق المعجنات.