الطبخ الحوصلات الدجاج في القشدة الحامضة

كل المنتجات هي شعبية مع كثير من الناس، لأنها غير مكلفة و، مع الإعداد المناسب، فمن لذيذ جدا. والعيب الوحيد لهذه المنتجات هو أن ندرك أن الأطباق مع إدراجها يتطلب وقتا لإعداد، وهذا يعني أنها لا يجيدون الطبخ "على عجل".

البطينين الدجاج، أو، لأنها غالبا ما تسمى "السرة" - هو أحد المنتجات التي هي غنية في البروتين والعناصر النزرة المفيدة. الأكثر فائدة، وبطبيعة الحال، المبردة الحوصلات الدجاج، ولكن العمر الافتراضي لهذا المنتج هو 48 ساعة فقط، لذلك يجب التأكد من نضارة البضائع التي تم شراؤها. عند شراء بطون المجمدة، فإنها تحتاج إلى أن يذوب الثلج ببطء، ويفضل على الرف السفلي من الثلاجة.

المحلات التجارية وعادة ما تباع بطون مقشر بالفعل. قبل طبخه يكفي لشطف وإذا لزم الأمر، وإزالة الدهون الزائدة. إذا كانت المنتجات التي تم شراؤها اللحوم النيئة، يجب تنظيفها بشكل جيد، وإزالة الشريط الأصفر، بطانة داخل تجويف.

المغلي الحوصلات الدجاج يمكن أن تستخدم في صلاح الدين. حوصلة الطائر الدجاج المطبوخ حساء الروسي التقليدي أو المخلل. ولكن، في كثير من الأحيان، وتستخدم البطينين الدجاج لإعداد أطباق. على سبيل المثال، يمكنك طهي الحوصلات الدجاج في القشدة الحامضة.

تحتاج أولا إلى غلي بطون (نحن بحاجة كيلوغرام واحد من المنتج). إضافتها إلى وعاء، وسكب الماء البارد بحيث لا تغطي إلا مجرد بطون، وجلب ليغلي، والملح ويطهى لمدة ساعة تقريبا حتى تصبح طرية.

عندما يتم تشكيل الطهي مرق لذيذ جدا. لإعداد الطبق مع الحوصلات كريم الدجاج الحامض، ونحن بحاجة فقط كوب حوالي ثلث هذا "الجانب" للمنتج، والباقي يمكن استخدامها وفقا لتقديرها. على سبيل المثال، مرق أو حساء استنادا قد تكون على استعداد لطهي الطعام الحنطة السوداء في هذا الشأن مقبلات. إذا كان في هذا الوقت لاستخدام مرق لا يعمل، ثم تقف لتبرد، تصب في وعاء وتجميد لاستخدامها في المستقبل.

البطينين جاهز تحتاج بارد قليلا لعدم حرق أصابعك وقطع منها إلى شرائح. زوجان من الجزر صر الصغيرة، وقطع بصلة كبيرة إلى مكعبات صغيرة. إرسال الخضار في المقلاة مع الزيت النباتي والحساء، ومنع الاحمرار.

وضع الخضار أعدت في بطونهم، إضافة المرق وترك مسبقا ثلثي كوب من القشدة الحامضة ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق في درجة الغليان المنخفضة. لا ننسى أن الملح والموسم. إذا كنت ترغب في المرق السميك، يمكنك إضافتها إلى صلصة نصف ملعقة صغيرة من الدقيق، قبل مزجه مع قليل من المرق.

على مقبلات على طبق مع الحوصلات الدجاج القشدة الحامضة يمكن تقديم البطاطا المهروسة، الأرز، القمح والمعكرونة والملفوف مطهي.

المعدة القشدة الحامضة يمكن تحضير بطريقة مختلفة. المكونات التي نستخدمها هي نفسها كما في إعداد الأطباق والحوصلات الدجاج في القشدة الحامضة، واستشهد وصفة منها أعلاه. فقط قبل بطون لا تحتاج إلى الغليان. المقلية الجزر والبصل في مقلاة عميقة، إضافة إلى الخام بطون المعالجة، و، مقطعة إلى قطع، والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لآخر خمس إلى عشر دقائق. ثم تصدرت مع الماء بحيث تغطيها. يترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة تحت الغطاء. ثم فتح الغطاء وإعطاء قليلا من الماء ليغلي فوق، تستغرق العملية حوالي خمس عشرة دقيقة. قم بإضافة كريم إلى المقلاة، وإثارة، وموسم مع الملح، إضافة التوابل ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة على الأقل. ثم يرفع عن النار، تضاف الأعشاب المفرومة في وعاء، وإثارة وإعطائها الشراب تحت غطاء مغلق خمس عشرة دقيقة. الحوصلات الدجاج في كريم جاهز، يمكن تقديم مع أي طبق جانبي.

ببساطة شديدة، يمكنك طهي الطعام ومثل طبق مثل الحوصلات الدجاج في الفرن. لتذوق الطبق كان العطاء، تحتاج الحوصلات الدجاج إلى ما قبل نقع بالخل. إلى هذا المزيج أعد بطون مع المايونيز والتوابل، يمكنك أن تأخذ خليط جاهز من التوابل للدجاج. لكل كيلوغرام من المعدة سوف تتخذ حزمة من المايونيز وزنها 250 غراما. يمكن لعشاق إضافة إلى الثوم ماء مالح - في حبيبات أو طازجة، مفرومة. انقع بطون تحتاج ما لا يقل عن ساعة واحدة، وحتى أفضل إذا كانت تقف في ماء مالح كل ليلة (وبطبيعة الحال، في الثلاجة). ثم، ومحتويات وعاء، لديك المعدة مع ماء مالح، وضعت في شكل ما قبل مدهون وتخبز حتى القيام به. وقت الطهي يعتمد على نوعية من الفرن، في المتوسط الطبخ يأخذ أربعين دقيقة. طبق لذيذ وفاتح للشهية جاهز!